TVblik dossier Sosha Duysker

Keuringsdienst van Waarde :: Gehakt

Mon, 31 Mar 2025 22:04:56 +0100

Het is allang niet meer enkel op de woensdag dat de Nederlander het op tafel zet. Nee, elke dag van de week gaan er honderdduizenden kilo's doorheen: gehakt. Van varken, maar van rund in het bijzonder. En terwijl slagers doorgaans één soort gehakt draaien van de koe, valt er in de supers heel wat te kiezen. Die hebben gewoon, mager en extra mager. Het is alleen de vraag hoe ze dat doen: gehakt magerder maken. Is de koe op dieet, zeven ze vet uit het vlees, of kiezen ze compleet andere stukken? Een vet verhaal van Keuringsdienst van waarde over waar supermarktgehakt van gemaakt wordt.

Zin in Morgen :: 29-3-2025

Sat, 29 Mar 2025 19:15:54 +0100

Kim-Lian ondergaat een Japanse geur(kodo)ceremonie onder begeleiding van geurambassadeur Claudia. Claudia weet alles van geuren en wat voor effect die op je kunnen hebben. Het geurritueel prikkelt je zintuigen en brengt je naar stilte. Mirjam gaat al jarenlang de barricades op om te strijden tegen woningnood en tegen dakloosheid. Het is voor haar een roeping om op te komen voor acuut woningzoekenden. Brian, broer van wijlen presentator Marc de Hond, maakt met zijn stichting kosteloos videoportretten van mensen die aan het einde van hun leven zijn, als nagedachtenis voor hun dierbaren.

Keuringsdienst van Waarde :: IPA

Mon, 17 Feb 2025 22:11:54 +0100

Lang was het simpel: bestelde je een biertje, dan kreeg je pils. Nu is de bierkaart net zo lang als die van de wijn. Het hoekje gerstenat bij de grootgrutter is ingeruild voor een eindeloze gang goudgele rakkers. En op al die flitsende flesjes en blitse blikjes zie je telkens drie letters staan: IPA. Bijzonder bittere biertjes in bijzonder grote variatie. Er is IPA en NEIPA, LIPA en Session IPA. De meeste pittig geprijsd, sommige dan weer spotgoedkoop. Maar wat is IPA eigenlijk? De Keuringsdienst hopt van brouwerij naar brouwerij op zoek naar de essentie van IPA.

Keuringsdienst van Waarde :: Quattro Formaggi

Mon, 24 Mar 2025 22:31:00 +0100

Hij is bedacht voor de kaaskop die er geen genoeg van kan krijgen: de quattro formaggi. Vier kazen op je pizza, voor de prijs van één. Naar Italiaans recept uiteraard officieel alle vier Italiaans. Maar pak een pizza uit diepvries of versvak en het duizelt je. Praktisch elke quattro formaggi-pizza pronkt weer met andere kazen. Van Hollandse klassiekers als Edammer en Gouda. Tot kazen waar geen pizzabakker ooit eerder van heeft gehoord. Fromarella staat erop. Of Regato. Keuringsdienst van waarde wil weten van welke kaas die eet en ontdekt dat de fantasie bij de quattro formaggi vrij spel heeft.

Zin in Morgen :: 22-3-2025

Sat, 22 Mar 2025 19:19:53 +0100

Kim-Lian duikt in de traditie van het Straô Rieën, waar ruiters met versierde paarden na de winter naar zee trekken om hun benen te reinigen met het zoute zeewater. Voor familie Kooman is dit een terugkerende Zeeuws familietraditie. Muzikant Basile Maneka groeide op in Congo en vluchtte na gevangenschap vanwege zijn kritische muziek naar Nederland. In Friesland verbindt hij mensen met Afrikaanse zang en gospel. Sieneke werd geboren zonder linkerhand en vond haar kracht in kunst en geloof. Als lekendominicaan geeft ze spiritualiteit vorm in haar schilderijen.

Keuringsdienst van Waarde :: Zalmkleur

Mon, 3 Mar 2025 22:08:54 +0100

Schilders kennen het als officiële kleur: zalmroze. Maar welke zalm ze daar precies mee bedoelen, niemand die het weet. Want koop wilde zalm en die is diep donkerroze. Koop kweek en die is dan weer lichtroze. Hoe kan dat eigenlijk? Zalm is toch zalm? De Keuringsdienst van waarde vraagt kweekzalmen kleur te bekennen en komt erachter dat walvissen het nakijken hebben.

Keuringsdienst van Waarde :: Iers rundvlees

Mon, 10 Feb 2025 22:11:54 +0100

Plak Ierland op de bieflap of gehaktbal en de supermarkt schept erover op. Niet Duitsland, Frankrijk of gewoon Nederland. Nee: Ierland moet het zijn. Volgens de verpakkingen zou Iers bijzonder zijn vanwege de beesten, hun buitenleven en het dieet. Bij de overburen, zou het gras een stuk groener zijn. Maar waarom eigenlijk? De Keuringsdienst over een Iers vleesoverschot en een mooi verhaal.

Zin in Morgen :: 15-3-2025

Sat, 15 Mar 2025 19:12:11 +0100

Anita gaat langs bij voormalig melkveehouder Jeroen uit Zeewolde. Hij kwam in het nieuws omdat hij twintig hectare van zijn land weggaf aan een stichting voor natuurvriendelijke landbouw. Na jaren van intensief boeren, gooide hij zijn leven om, ging op zoek naar zijn binnenwereld en hoopt andere boeren te inspireren om te doen waar ze écht gelukkig van worden. Wim heeft alzheimer en woont op zijn geliefde jachtschip. Ook al zijn er risico's, met een goed netwerk van mensen om hem heen kan hij hier zo lang mogelijk blijven wonen. En zuster Thérésienne verzamelt beeldjes van lieveheersbeestjes om de boodschap van geweldloosheid door te geven.

Keuringsdienst van Waarde :: Sherry Cask

Mon, 3 Feb 2025 22:04:54 +0100

Vraag bij de slijter om een fles sherry en ze moeten zoeken. Vraag om een fles whisky, rum, gin of bier dat gerijpt is op een sherryvat en de drankvoorraad blijkt bijna uit niets anders te bestaan. 'Sherry cask' noemen ze dat. Zogenaamd goed voor de smaak. Maar waar komen al die sherryvaten dan vandaan, als er zo weinig sherry gedronken wordt? De Keuringsdienst zet een drankneus op, speurt Spanje af, en stuit op heuse Sherryvatenfabrieken.

Keuringsdienst van Waarde :: Parels

Mon, 10 Mar 2025 22:08:59 +0100

Vissers, deftige mevrouwen en influencers worden er opgewonden van: parels. Prachtige praal, ons geschonken door de oester. Maar het is gek: terwijl maar één op de pakweg duizend oesters een parel prijsgeeft, struikel je erover in de winkelstraat en webshop. Glanzende balletjes in allerlei soorten en maten. Van een paar cent per oorbel tot duizenden euro's voor een ketting. Zoveel parels, zo bijzonder zeldzame wonderen der natuur. Hoe kan dat? Keuringsdienst van waarde gaat op een schitterende zoektocht en eindigt in een Chinees moeras.

Zin in Morgen :: 8-3-2025

Sat, 8 Mar 2025 19:13:54 +0100

Petra is iemand die niets met het toeval heeft, maar alles met het lot. Haar roeping- buikdansles geven- heeft ze omarmt. Kim-Lian gaat bij haar langs in het Limburgse Herten om zich door Petra te laten inspireren. Chi-Chi is de gedreven dochter die het Chinees Nieuwjaar Festival in Den Haag voortzet, een traditie die haar vader ooit begon. Als organisator én leeuwendanser leidt ze de intensieve voorbereidingen. Ondanks alle uitdagingen doet ze dit werk uit liefde voor haar cultuur, haar familie en het doorgeven van de traditie. Tijdens zijn Elvis-kerkdiensten combineert Fred geloof, muziek en de nalatenschap van Elvis Presley.

Keuringsdienst van Waarde :: Mosterd

Mon, 27 Jan 2025 21:50:54 +0100

Standaard in ieder keukenkastje, al honderden jaren doodgewoon: mosterd. Goudgele scherpte in pot, gemaakt van mosterdzaad, azijn, water en zout. Simpel, zou je zeggen. Maar van mosterd is er veel. Van Franse tot Limburgse, Groninger tot gewoon Grof. En wie de wikkels moet geloven zijn ze allemaal even authentiek. Aangedikt met jaartallen die teruggaan tot de middeleeuwen. Maar hoe origineel zijn die recepten dan, als de ingrediënten reppen over dingen als xantaangom en aroma? De Keuringsdienst over waar de voedselfabrikanten vandaag de dag hun mosterdsmaak vandaan halen.

Zin in Morgen :: 1-3-2025

Sat, 1 Mar 2025 19:15:54 +0100

Kim-Lian gaat langs bij zuster Marga in het klooster in Nijmegen. Pas op haar 56e trad ze in. Ze combineert haar werk aan de universiteit met haar zusterschap bij de dominicanessen. Ze onderzoekt de mystieke spiritualiteit in popmuziek. Voor Rene is het leven opnieuw begonnen nadat hij -na een oproep op sociale media- een donornier ontvangt van Tom, een voor hem volstrekt onbekende man uit Zwolle die bereid was zijn leven te redden. En de 60-jarige Erik is tonprater tijdens de carnavalsperiode. Erik is ongeneeslijk ziek, maar wil met zijn optreden alsnog mensen een onvergetelijke avond bezorgen en hun zorgen van alledag doen vergeten.

Keuringsdienst van Waarde :: Speenvarken

Mon, 20 Jan 2025 21:56:54 +0100

Asterix en Obelix konden er geen genoeg van krijgen. Stoere bbq'ers scheppen ermee op. En bij de Chinees staat het standaard op de kaart: speenvarken. Vaak in zijn geheel aan het spit, als feestvarken. Maar wat voor varken eet je eigenlijk? Keuringsdienst van waarde over buitenbeentjes bij de varkensboer en babyvarkens in de babi pangang.

Keuringsdienst van Waarde :: Prijswinnende producten

Mon, 24 Feb 2025 22:06:53 +0100

Supers zijn veranderd in arena's. Van potten pindakaas tot pakken chocomelk, bakken aardbeien tot blikken bier. Praktisch alle producten nemen het elke dag weer er tegen elkaar op in wedstrijden die er niet om liegen. Van de Superior Taste Awards tot Beste Product. Cum Laudes tot Lekkerste Getest. De Keuringsdienst over producten met een prijs en hoe er niet maar één de winnaar kan zijn, maar iedereen een kans maakt op een krans.

Zin in Morgen :: 22-2-2025

Sat, 22 Feb 2025 19:08:53 +0100

Elly Koper is dierenbuddy. Ze gaat wekelijks langs bij mensen die een huisdier hebben, maar er niet zelf voor kunnen zorgen. Dit voorkomt eenzaamheid bij mens en dier. De 55-jarige Dammes doet van kinds af aan mee met de traditie van het arrensleeën. De oudste Arresleeclub Glijen en Rijen van Nederland organiseert al jaren toertochten door de Alblasserwaard. Broer en zus Theo en Tracey delen niet alleen een huis, maar zijn ook diep verbonden door hun gezamenlijke passie voor tractors. Ze zijn geworteld in wederzijds begrip en vertrouwen.

Keuringsdienst van Waarde :: Babyvoeding

Mon, 13 Jan 2025 21:58:54 +0100

Volgens de ouders en verzorgers is het simpel: alleen het allerbeste is goed genoeg voor de baby. Producenten van potjes en pakjes prijzen hun product daarom aan met bijzondere beweringen. Eéntje zegt zelfs dat al hun groente en fruit van speciale babyvelden komt. Boerenakkers en boomgaarden midden in de natuur. Ver van snelwegen en fabrieken. Vrij van pesticiden. De Keuringsdienst van waarde kan het bijna niet geloven, pakt de buggy erbij en speurt de polder af op zoek naar babyboeren.

Zin in Morgen :: 15-2-2025

Sat, 15 Feb 2025 19:10:08 +0100

Kim-Lian gaat in de leer bij Barbara, die op traditionele manier manden vlecht van wilgentwijgen. De fijne kneepjes van het vak houdt ze in ere, maar geeft er soms wel haar eigen draai aan. Oudere buurtbewoners gaan als stadsreporters op pad om verslag te doen van wat er speelt in hun wijk. Dit geeft invulling aan hun leven en zorgt voor verbinding en saamhorigheid. En de 84-jarige Haddy werkt al ruim twintig jaar als vrijwilliger met prostituees. Wanneer ze kan, maakt ze een praatje met ze en laat ze zien dat ze hen liefheeft en respecteert. 'Het houdt me in leven. Ik moet er niet aan denken om de hele dag thuis te zitten.'

Keuringsdienst van Waarde :: Extra lang vers

Mon, 6 Jan 2025 21:59:55 +0100

Bij de bakker komt het voor de bakker: vers brood. Maar de super kan het beter. Daar liggen broden die het veel langer zouden kunnen dan normaal: vers zijn. Van krentenbol en casino tot volkoren. Er is lang vers en extra lang vers. Lang lekker en lekker nog langer lekker. Maar hoe ze dat doen? Dat verklappen de zakken lekker niet.

Zin in Morgen :: 8-2-2025

Sat, 8 Feb 2025 19:10:01 +0100

Anita bezoekt woonzorgcentrum Bloemendal. Daar zorgen het gouden duo Willy en Ineke voor veel plezier en levendigheid. Met hun inzet hebben zij het wooncentrum laten uitgroeien tot een bruisende gemeenschap. Anita draait een dagje mee en ziet hoe Willy en Ineke onmisbaar zijn. Tatoeëerder Jimmi heeft een spirituele missie om door middel van de traditionele Molukse tattoo de Molukse cultuur levend te houden. De tatoeages zijn voor Jimmi krachtige symbolen van identiteit, levensovergangen en verbondenheid met de gemeenschap. De 29-jarige Joyce laat een tatoeage zetten bij Jimmi, waarmee ze haar Molukse roots verder omarmt.

Aanpoten met Floris :: Tijgers

Sat, 18 Jan 2025 18:11:56 +0100

Floris gaat samen met Sosha Duysker aanpoten voor tijgers. Bij Stichting Leeuw worden grote katachtigen opgevangen die in nood zijn. Bijvoorbeeld: dieren die gered worden uit een circus, een oorlogssituatie of die verwaarloosd werden bij mensen thuis. Uit heel Europa komen ze hier en als het kan krijgen ze een nieuw thuis, bijvoorbeeld in een speciaal natuurpark in Zuid-Afrika. Zo ook de tijgers Vladimir, Valeska en Aphrodite. Sosha maakt voor één van de laatste keren hun hok schoon.

Zin in Morgen :: 1-2-2025

Sat, 1 Feb 2025 19:09:11 +0100

Kim-Lian loopt een dagje mee met Nokkie. Zij heeft een dierenopvang en gaat met een aantal van haar dieren langs bij een woonzorgcentrum. De dieren worden door de bewoners geknuffeld en andersom roepen de dieren vaak weer fijne herinneringen op van vroeger. In de tuin heeft Frodo allerlei hoekjes en altaartjes gecreëerd, die een reflectie zijn van hemzelf. Deze plekken zijn voor hem van grote betekenis en bij elk heeft hij een eigen verhaal. Hij heeft een bijzondere band opgebouwd met de tuin en alles wat hij daarin laat groeien.

Zin in Morgen :: Helden

Sat, 25 Jan 2025 19:14:54 +0100

Kim-Lian mag mee met bezorgers op scootmobielen die door weer en wind post bezorgen. Waar ze elders worden gezien als mensen die niet mee konden draaien, stralen ze hier als rondrijdende helden van Arnhem. In dezelfde stad runt Toon een barbershop, waar hij zelfdiscipline en structuur heeft gevonden. Deze kans deelt hij nu met jongens die door hem weer het leven op de rit hebben gekregen. De zin Hoop doet leven geeft Maureen kracht. Het is een lijfspreuk van haar goede vriend die haar onvoorwaardelijk steunt bij haar strijd tegen borstkanker.

Zin in Morgen :: Naastenliefde

Sat, 18 Jan 2025 19:11:10 +0100

Kim-Lian is in Deventer bij studenten Ashwin, Peter en Jayden die in een woonzorgcentrum wonen. In plaats van huur te betalen doen ze 30 uur per week vrijwilligerswerk met en voor hun oudere medebewoners. De ouderen komen zo in contact met jongeren en veren weer een beetje op en de studenten leren weer van hun levenservaring én hebben woonruimte. Jacoline maakt vanuit naastenliefde zeer vervuilde huizen schoon van mensen die vaak wegens mentale problemen door de bomen het bos niet meer zien. En Howard runt De Buurtkamer, een 'huiskamer' voor iedereen, maar vooral voor eenzame mensen of mensen die geen geld hebben voor een maaltijd.

Zin in Morgen :: Liefde

Sat, 11 Jan 2025 19:15:54 +0100

Anita is in Amsterdam bij de repetitie van de bruiloft van Gesina en Ton. Zij staan aan de vooravond van hun gedroomde huwelijk. Door omstandigheden zouden ze dit zelf nooit hebben kunnen realiseren, maar door een initiatief van The Spirit of Amsterdam is dit voor ze mogelijk gemaakt. Zelf zingen Gesina en Ton in het dak- en thuislozenkoor de Straatklinkers en is Anita bij hun repetitie. Anton is 92 jaar en relatiecoach. Pas op zijn 86e deed hij de opleiding en helpt nu vele stellen in alle leeftijden met relatietherapie. Na bijna 60 jaar huwelijk zijn Shirah en Koos nog lang niet op elkaar uitgekeken. Ze groeiden op bij elkaar om de hoek.

Zin in Morgen :: Levenskunst

Sat, 4 Jan 2025 19:12:54 +0100

Anita is in het atelier van Yoko, waar ze de kunst van Kintsugi gaat afkijken. Kintsugi is een eeuwenoude Japanse kunstvorm, waarbij breuken in keramiek worden hersteld met goudlijm. In plaats van de breuken te verbergen, leer je juist de imperfectie te omarmen. Samen met vriendinnen Marja en Pita mag Anita het ook proberen. Ineke is 81 jaar en staat nog volop in het leven. Als balletdanseres geeft ze nog les aan dames op leeftijd, die net als zij het glas halfvol zien. Ook Jan staat positief in het leven. Ook al is hij geboren als man, het kleden als vrouw past ook helemaal bij hem.

Keuringsdienst van Waarde :: Pasta

Mon, 24 Jun 2024 19:04:54 +0100

Je kan met vlugkokende pasta maar liefst 2 minuten tijd winnen aldus de verpakkingen. Maar hoe kan dit eigenlijk? Wat maakt vlugkokende pasta nou precies zou vlug? Mandy en Rens gingen voor je op pad!

Zin in Morgen :: Gemeenschapszin

Sat, 28 Dec 2024 19:10:09 +0100

Kim-Lian loopt een dagje mee met Hans en Caroline die een buurthuis hebben opgericht in hun eigen straat. Elke dag staat Albert met zijn bal in het Vondelpark om een potje te voetballen met vreemden en zijn boodschap te verkondigen: 'van de hele dag binnen zitten met een scherm leer je niks. We moeten de verbinding met elkaar opzoeken, op zoek naar meer gemeenschapszin'.

Keuringsdienst van Waarde :: Plantaardige oliën

Mon, 9 Dec 2024 22:09:54 +0100

Zonder olie zit de thuischef met de gebakken peren. Precies daarom hebben de supers veel verschillende flessen op voorraad. Vloeibaar vet, uit talloze planten geperst. Er is olie van zonnebloem en olie van soja. Olie van raapzaad en olie van pinda. Voor bakken en voor braden. Voor frituren en wokken. Maar wat is eigenlijk het verschil? De Keuringsdienst van waarde vraagt naar het verschil tussen plantaardige oliën en komt met een geraffineerd verhaal.

Keuringsdienst van Waarde :: Rotan

Mon, 2 Dec 2024 22:06:54 +0100

Stoelen, spiegels, lampen. Japandi, bohemian of gewoon scandi: geen interieur dat zichzelf serieus neemt kan nog zonder: rotan. Van lampen tot manden en van tafels tot stoelen. Volgens het etiket altijd duurzaam. Maar wat is het eigenlijk, dat rotan? De Keuringsdienst van waarde duikt de rimboe in en ziet hoe de tropen worden kaalgeplukt voor onze woontrends.

Keuringsdienst van Waarde :: Gerookte zalm

Mon, 25 Nov 2024 22:09:54 +0100

Soms komt die nog uit het wild, meestal is die gekweekt: gerookte zalmfilet. Vis: in gevangenschap grootgebracht in Noorwegen of Schotland, gerookt bij een rokerij. Maar waarom liggen er in elke super tenminste twee soorten zalmplakken? Eén duur en één goedkoop? Een kweekzalm is toch een kweekzalm? En roken toch roken? De Keuringsdienst van waarde gaat op bezoek bij de visboerderij en komt erachter dat alle zalmen gelijk zijn, maar de één net wat meer dan de ander.

Zin in Morgen :: Kerst

Sat, 21 Dec 2024 19:16:17 +0100

Anita is op bezoek bij Kees in het Utrechtse Oudewater. Kees maakt al twaalf jaar samen met een groep vrijwilligers een kerstdorp in de kerk. Wat klein begon is uitgegroeid tot een kerstdorp met maar liefst vierhonderd kerststallen. Jet werkt midden in de Amsterdamse Jordaan en brengt oude Jordanezen en jonge asielzoekers bij elkaar om elkaar beter te leren kennen.

Keuringsdienst van Waarde :: Kalkoen

Mon, 16 Dec 2024 22:06:53 +0100

Komt allen tezamen en eet: kalkoen. Iedere kerst prijkt die weer op het menu. Hele grote vogel, gevuld met van alles, gegaard in de oven. Maar waar komen al die kalkoenen zo plotseling rond de feestdagen vandaan? Keuringsdienst van waarde steekt zijn snavel in een wereld waar de sterren ver te zoeken zijn.

Zin in Morgen :: Thuis

Sat, 14 Dec 2024 19:12:09 +0100

Sosha ontmoet leerkracht Vincent. Na jaren in de financiële wereld gewerkt te hebben, besluit Vincent het roer om te gooien. Wat hij voelde toen hij voor de klas ging staan, heeft hij nog nooit eerder meegemaakt. 'Dit is voor mij zingeving, hier hoor ik thuis.' Zoeken naar dat thuisgevoel herkent Luuk maar al te goed. Al lange tijd zoekt hij naar meer zingeving. Wanneer hij zich in de islam verdiept, weet hij het zeker: hier voelt hij zich helemaal thuis.

Spoorloos :: Voormalig zeeman John reist af naar Singapore

Wed, 11 Dec 2024 22:27:54 +0100

Jetske gaat samen met voormalig zeeman John naar Singapore om zijn biologische dochter te ontmoeten. Joris helpt de familie Godijn om het oorlogsdagboek van Oma Tini terug te vinden.

Zin in Morgen :: Generaties (doorgeven)

Sat, 7 Dec 2024 19:09:08 +0100

Kim-Lian gaat op bezoek bij kaarsenmaker Hella. Zij maakt op ambachtelijke wijze kaarsen die de hele wereld overgaan. Ze ontwerpt en maakt religieuze en persoonlijke versieringen. Deze passie voor het maken van speciale kaarsen heeft ze overgenomen van haar vader. Opa Jelle, vader Danny en zoon Jelmer delen ook dezelfde passie: ze zingen met drie generaties in het Christelijk Genemuider Mannenkoor, Stereo. Onder begeleiding van dirigent Harm Hoeve zingen meer dan honderd enthousiaste zangers geestelijke en vaderlandse liederen, klassieke werken en psalmen. Een begrip in Genemuiden en omstreken.