TVblik dossier Sharon de Miranda

BinnensteBuiten :: 8-5-2025

Thu, 8 May 2025 00:05:07 +0100

Jasper en Angela verruilden Utrecht voor een 17e-eeuwse boerderij in het dorpje Ottoland. Hun grote passie voor het naspelen van historische evenementen en het maken van kostuums gaan in dit huis hand in hand samen met het interieur.

Het eerste witte goud kan worden geoogst bij teler Cees in Halsteren. Onze kok Jetske helpt de biologische asperges uit de grond te halen en maakt er iets lekkers mee.

Tulpen, narcissen en fritillaria's, de stadstuin van Mans is één bloemenzee. Elk jaar worden duizenden bollen geplant en iedereen geniet mee.

BinnensteBuiten :: 7-5-2025

Wed, 7 May 2025 19:41:55 +0100

Natascha heeft geleerd zelf de handen uit de mouwen te steken. Ze herbouwt, met hulp van haar vader en vriend, een oude notariswoning in Langedijk. Haar dochter en zoon wonen in de oude groentenschuur.

Chef-kok en patissier Ramon maakt petit glacés. Deze gebakjes zijn een ware delicatesse.

In Abcoude heeft boerin Evita een droom voor de boerderij die al bijna een eeuw door haar familie gerund wordt: een biologisch boerenbedrijf met minder koeien en meer bomen en vlechthagen.

Velen gooien hun glas in de glasbak kapot, terwijl ze nog in perfecte staat zijn. Dat kan duurzamer, vinden vrienden Peter en Thijs. Marieke Eyskoot gaat kijken.

BinnensteBuiten :: 6-5-2025

Tue, 6 May 2025 19:39:55 +0100

In Hengelo wonen Marcel en Esther in een rode, houten kapel, met doopvont en oude klokken. Hun inrichting is Scandinavisch in jaren 50-sfeer.

Chef-kok Geneal maakt een verrassend gerecht: bloemkoolpolenta met gegrilde bloemkool, een salsa verde en groene asperges.

In Wilhelminaoord heeft Frank een prachtige Aziatische tuin, die er in de lente sprookjesachtig uitziet door de bloeiende blauwe regen en de Gelderse rozen.

Steenbakker Els neemt na het plotseling overlijden van haar man in 2013 de kleinste steenfabriek van België over. Elke dag maakt ze op ambachtelijke wijze stenen voor historische gebouwen, kerken en abdijen in België.

BinnensteBuiten :: 5-5-2025

Mon, 5 May 2025 19:52:08 +0100

Jacques en Leonie zijn beiden gek op geschiedenis en dat zie je terug in hun boerderij in Zuilichem. Ze hebben een minimuseum gewijd aan oud-bewoner Jan, die verzet leverde tegen de Duitsers in de Tweede Wereldoorlog.

Op 5 mei worden in heel Nederland vrijheidsmaaltijden gegeten. Samuel Levie is initiatiefnemer van deze 'vrijheidssoep' en hij organiseert een maaltijd bij hem thuis voor de gevluchte Layla en oorlogsveteraan Robin. Chef-kok Sharon kookt mee.

Het Holtingerveld in Drenthe was ooit een Duits oorlogsvliegveld en je ziet daar de sporen nog van. Natuurgids en vrijwilliger Koos Brommer neemt ons mee in dit unieke gebied.

BinnensteBuiten :: 4-5-2025

Sun, 4 May 2025 19:52:58 +0100

Pauline en Peter wonen pal naast het oorlogsmuseum in Overloon. Ze voelen zich thuis in dit dorp, dat bijzonder zwaar getroffen werd tijdens nadagen van WO II. Op zolder zijn de kogelinslagen nog te zien.

Chef-kok Rosah is bij Remco en Emmie. Zij maken schapenkaas. Het Zeeuwse melkschaap stierf bijna uit, toen in 1944 het land onder water werd gezet om de Duitsers te verdrijven.

Op de Waalsdorpervlakte is het elke 4 mei 2 minuten stil. Vincent is zoon van een verzetsstrijder en kent de vreselijke verhalen die zich hier tijdens de oorlog hebben afgespeeld. De duinwachters van het gebied proberen de natuur in oude staat te brengen.

BinnensteBuiten :: 2-5-2025

Fri, 2 May 2025 19:51:56 +0100

Nanouk woont in een oude arbeiderswoning in het fabrieksdorp Budel-Dorplein. Het huis is zo authentiek mogelijk gebleven, met 130 jaar oude verf nog op de muren. Er is genoeg ruimte voor haar kunstwerken en de woning ligt midden in de natuur. Fijn voor dochter Moenza, die paardenliefhebber is.

Het maken van het anijsdrankje pastis is een vak apart. Daar weet de Vlaamse Manu alles van. Hij maakt biologische pastis zonder kunstmatige aroma's. Chef-kok Ramon zoekt hem op in België.

Het kan tuinvrouw Anne Wieggers in de tuin niet vol en groen genoeg zijn, maar voor wie een balkon heeft, zijn er ook genoeg kansen voor groene vingers.

BinnensteBuiten :: 1-5-2025

Thu, 1 May 2025 19:50:44 +0100

Onze interieurstylist gaat bij de familie Couwenburg aan de slag met de hal. Jassen en tassen liggen chaotisch door elkaar, dus daar mag verandering in komen. Laat dat maar aan Theo-Bert over.

Kok Jetske van den Elsen is bij Joost, die appels op duurzame wijze verwerkt. Van steel tot pulp, niks wordt weggegooid. Ze ontmoet en kookt voor de medewerkers; de oogappeltjes.

De knoflookpad is zeldzaam en staat op de rode lijst, maar tot zijn verrassing vond Tonnie hem in zijn achtertuin. Sindsdien is hij druk bezig met dit reptieltje.

In Amsterdam bezoekt kunsthistoricus Geert Pruiksma een vriendelijk kunstwerk op een serieuze plek.

BinnensteBuiten :: 30-4-2025

Wed, 30 Apr 2025 19:43:55 +0100

In Neerloon wonen Jos en Angela in een oude fruitboerderij die Jos volledig onder zijn kunstenaarshanden heeft genomen. Het huis staat vol kunst en zelfgemaakte meubels. Opvallend zijn de portiersdeuren van een Lelijke Eend die dienstdoen als kastdeur. Ook een grote collectie aan scharen is uniek te noemen.

Chef-kok Ramon brengt lente op je bord waar je je vingers bij af likt: tulband met citroen-icing, eetbare bloemen en fruit.

In de Keukenhof zoemen bijen en vlinders tussen de lentebloeiers. Tuinmannen Sam en Johan hebben de tuin een jaar lang voorbereid en zorgen er nu voor dat het park er tijdens het openingsseizoen keurig bij ligt.

BinnensteBuiten :: 29-4-2025

Tue, 29 Apr 2025 19:45:55 +0100

In Westervoort houden Dana en Richard allebei van gedurfde kleuren. Je ziet het aan de trap in de woonkamer, die alle kleuren van de regenboog heeft. Ze struinen markten af voor leuke vintage- en interieurvondsten.

Chef-kok Sharon maakt Aziatische asperges: sticky en spicy, met rijst, een koolsalade en een smoothie.

Vogelaar Camilla is op een bijzondere locatie in Delft bij een lepelaarskolonie. Hun populatie groeide de afgelopen jaren flink. Wie dacht dat lepelaars geen geluid maken, heeft het mis.

In de Hortus Leiden laat Rogier van Vugt zien waarom voorjaarsbloeiers hun hoofd vaak laten hangen en hoe de krokus zichzelf beschermt.

BinnensteBuiten :: 28-4-2025

Mon, 28 Apr 2025 19:48:02 +0100

Een special, want Amsterdam bestaat 750 jaar. Met architectuurhistoricus Valentijn, die sporen van de grote geschiedenis van de hoofdstad toont: de oplopende steegjes aan het Damrak, een van de vroegere toegangspoorten bij de Waag en het Middeleeuwse Bethaniënklooster op de Wallen.

Chef-kok Rosah duikt met sterrenkok Joris Bijdendijk in de Amsterdamse culinaire geschiedenis via eeuwenoude schilderijen. Met culinair journalist Diny Schouten zet hij een oud stokvisgerecht weer op de kaart.

Natuurbeheerder Willem laat het laatste stukje wilde natuur van Amsterdam zien: De Bretten, waar de oeverzwaluw en de blauwborst een plek vinden.

BinnensteBuiten :: 25-4-2025

Fri, 25 Apr 2025 19:52:58 +0100

In het centrum van Zaandam hebben Lokke en Stefan van hun karakteristieke herenhuis uit 1904 een warm familiehuis gemaakt vol tweedehands parels. Ook alle behangsoorten zijn niet te missen.

Aan de vooravond van Koningsdag in Doetinchem bezoekt Alain Caron Vierakker. Hier maakt Jeroen een Achterhoekse nougat, gemaakt van streekproducten. Speciaal voor Koningsdag maakt hij oranje koningsnougat. Dat laat onze culinair expert niet aan zijn Franse neus voorbijgaan.

Wellicht een aanrader voor de koning in Doetinchem is het Park of Dutch Dreams. Aan dit stadspark hebben verschillende tuingrootheden, zoals Piet Oudolf, een bijdrage geleverd.

BinnensteBuiten :: 24-4-2025

Thu, 24 Apr 2025 19:45:57 +0100

In Watergang woont Cindy in een kleurrijke ark, die ze voor een groot deel zelf heeft gebouwd. De meeste inrichting is tweedehands of zelfgemaakt. Met uitzicht op de prachtige weilanden van Waterland en een zwemplek om de hoek, wil ze er nooit meer weg.

André woont tot zijn twintigste in Zuid-Afrika. Eenmaal volwassen besluit hij de Nederlanders, met een recept van zijn moeder, kennis te laten maken met biltong en boerewors. Chef-kok Sharon neemt een kijkje.

Stadslandbouwkas De Oude Beer gaat verhuizen naar een nieuwe plek in Dordrecht. En er is genoeg plek voor een kruidentuin. Manon en Simon helpen eigenaar Mieke mee met de aanleg.

BinnensteBuiten :: 23-4-2025

Wed, 23 Apr 2025 19:50:55 +0100

In Steenwijk wonen Joyce en Reinier met de kinderen in hun Villa Kakelbont. Een behangetje hier, een lik verf daar, het kan niet op in dit kleurenpaleis.

Chef-kok Ramon maakt eggs benedict, een gepocheerd eitje met spinazie, een krokantje van pancetta en hollandaisesaus.

Boswachter Marieke is in de Schalkwijker Buitenwaard, aan de Lek. Hier wordt rivierklei gewonnen en daar heeft de natuur veel baat bij.

Wil restaureert gevelstenen. In Amsterdam heeft hij er al zo'n 300 op z'n naam staan. Wil kijkt altijd omhoog als hij door de stad loopt, zoekend naar stenen die de geschiedenis weerspiegelen.

BinnensteBuiten :: 22-4-2025

Tue, 22 Apr 2025 19:42:55 +0100

In Zandvoort wonen Tom en Joeke in een authentiek vissershuisje. Een eeuw geleden heeft Joeke's oma dit huisje gekocht en Tom heeft het nu verbouwd in Ibiza style.

Chef-kok Rosah helpt teler Giel met de oogst van hopscheuten, een delicatesse waar kenners reikhalzend naar uitkijken, maar die verder nog onbekend is.

Ecoloog Mathijs groeit op bij het Leersumse Veld en kent inmiddels alle vogels in het gebied bij naam en geluid. Tijdens een wandeling komt hij van alles tegen, van hagedis tot bijzondere eenden en trekvogels.

In het Sprengenpark in Apeldoorn staan bijzondere kunstwerken. Geert vertelt over het Boomsieraad, Apeldoorn en IK.

BinnensteBuiten :: 21-4-2025

Mon, 21 Apr 2025 19:52:05 +0100

In een van de kubuswoningen in Helmond woont Eva. Als meisje liep ze er langs op weg naar celloles. Haar droom was ooit in Helmond te wonen, het liefst in die bijzondere kubussen uit de jaren 70. Die droom is uitgekomen.

Chef-kok Sharon maakt een gerecht voor sushi lovers: sushitaart. Of wil je iets warms? Dan is er ook kippensoep.

In Breskens stapt beheerder Fred in zijn boot. Hij vaart naar De Hooge Plaaten in de Westerschelde. Is zijn geliefde grote stern er al?

Hindeloopen is niet alleen bekend als Elfstedenstad, maar ook om zijn smalle straatjes en houten bruggetjes. Inwoner en youtuber Xander laat ons zijn mooiste plekken zien.

BinnensteBuiten :: 18-4-2025

Fri, 18 Apr 2025 19:47:54 +0100

In Velsen-Zuid vinden Vera en Yves hun droomhuis: de 18e-eeuwse apotheek, het achterhuis van het voormalig woonhuis van dokter Kaulbach. Met smaak, kleur en liefde voor art deco richten ze elke kamer in.

Chef-kok Ramon maakt voor Goede Vrijdag, de dag dat katholieken al van oudsher vis eten, een heerlijk visgerecht: lentesalade met pasta, knapperige groene asperges, romige zalm en een pittige mosterdsaus.

In het Zeeuwse natuurgebied Slikken van de Heen checkt kuddebeheerder Esther of haar bijzondere kudde van konikpaarden, rode geuzen en wisenten de winter goed is doorgekomen.

BinnensteBuiten :: 17-4-2025

Thu, 17 Apr 2025 19:46:03 +0100

Valentijn Carbo is bij het brutalistische stadhuis van Terneuzen, waar de processie van de paasvertelling The Passion eindigt. Het gebouw wordt door half Terneuzen bejubeld, door de andere helft verafschuwd. Wat vindt Valentijn?

Culinair expert Alain Caron bezoekt ijsmaker Thomas Lijten. Voor hem geen hazen of eitjes, maar teksten op de ijstaart. Zo komt de passie voor het geloof en de passie voor patisserie op tongstrelende wijze samen.

Brechje verhuist voor de liefde van Texel naar Brabant, waar ze nóg een passie vindt: de USA Silkie, een wollige, sociale, knuffelbare kip. Ze heeft er nu 50 en die zien er allemaal op hun paasbest uit.

BinnensteBuiten :: 16-4-2025

Wed, 16 Apr 2025 19:54:06 +0100

Geen gebrek aan creativiteit in het huis van Mariska en haar vriend in Goedereede. In het maar liefst twaalf kamers tellende pand kom je in elke ruimte iets bijzonders tegen: van parels uit Marrakesh tot schilderijen uit de kringloopwinkel.

Kok Jetske van den Elsen duikt in het verhaal van duivekater, een zoet witbrood dat traditioneel wordt gegeten met Pasen. Bakkers Yvonne en Bunyamin laten zien hoe zij, als een van de laatsten in de Zaanstreek, duivekaters bakken.

Boswachter Marieke Schatteleijn is in Waterland, de achtertuin van Amsterdam. En omdat het lente is, gaat ze met collega-boswachter Jamie op zoek naar rammelende hazen.

BinnensteBuiten :: 15-4-2025

Tue, 15 Apr 2025 19:46:54 +0100

Interieurstylist Theo-Bert mag losgaan in een saaie kamer bij Willy en Rob. Ze willen namelijk een inspirerende werkkamer. Theo-Bert krijgt carte blanche.

Chef-kok Sharon maakt een echt verwengerecht: frisse rode bietensalade met yoghurtdressing en knapperige kipkluifjes.

Zaaien en plantenklimrekken bouwen, het is tijd voor de moestuin. Anne Wieggers verlaat de kas en zorgt dat de slakken dit jaar geen kans maken op een hapje pompoen.

Jop van Driel is meester in het bouwen van klassieke en moderne houten trappen. Hij heeft het geleerd van zijn vader, met machines, maar ook nog met hamer en beitel.

BinnensteBuiten :: 14-4-2025

Mon, 14 Apr 2025 19:48:55 +0100

Kunstenaar Simone Hoàng woont in het dak van de Haarlemmerpoort, een majestueus gebouw dat een belangrijke rol speelde in de Amsterdamse geschiedenis. De woning is ook het atelier van Simone, met vele bijzondere meubelstukken

Chef-kok Geneal kookt Indiaas: gekruide tikka masala met zelfgemaakte naan, rijst en gebakken paneer.

De Groenlanden bij de Ooyplder is perfect woongebied voor woelmuizen. Ook al zijn ze klein van stuk, ze zijn van groot belang voor de natuur. Daarom is 2025 het Jaar van de woelmuis.

In Oostburg bezoekt Geert de watertoren. Hier vind je een muurschildering van levensechte druppels, door kunstenaar Johnny Beerens.

BinnensteBuiten :: 11-4-2025

Fri, 11 Apr 2025 19:49:55 +0100

Aan het water in Goedereede wonen Anne, Siemon en hun drie kinderen in een monumentaal pand. De oudste delen dateren uit het einde van de 17e eeuw. In lijn met de geschiedenis hebben zij ook het interieur klassiek gehouden.

Culinair expert Alain Caron is in Rotterdam. Hij proost op een bijzondere wijn - circulaire wijn welteverstaan. Want veel tafeldruiven raken overtollig en dat kan beter, vond men in Rotterdam.

Henny en Aalt werkten jarenlang aan hun droomtuin in Olst. Die staat nu vol met helleborussen en in de bostuin begint het steeds groener te worden. Ook tientallen Ouessantschapen hebben bij Henny en Aalt hun plekje gevonden.

BinnensteBuiten :: 10-4-2025

Thu, 10 Apr 2025 19:49:02 +0100

Het huis van Ilse en Wilco is een hysterische mix van vintage en kleur. In Heesch vonden ze hun droomhuis met grote tuin, ruime serre als extra woonkamer en genoeg ruimte voor alle tweedehands vondsten.

Sharon viert het voorjaar met een heerlijk recept van seizoensgroenten in tomatensaus.

Boswachter Marieke is in de Pettemerduinen op zoek naar de winterannuel, een piepklein eigenwijs plantje dat in deze periode groen bloeit.

Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot gaat naar Baambrugge. Hier woont en werkt Reina met schapen en geiten. Waar schapen zijn, is wol. Reina laat het eerlijke proces zien van schaap tot trui.

BinnensteBuiten :: 9-4-2025

Wed, 9 Apr 2025 19:42:55 +0100

In Den Haag is het interieur van Linda net zo vrolijk als zijzelf. Samen met haar katten en konijn woont ze in een tweedehandspaleisje met een mengelmoes aan stijlen: van onafgemaakte schilderijtjes en flitsende discoballen tot een Delfts blauw servies.

Chef-kok Leon gaat op expeditie in de Oostvaardersplassen, waar hij alles leert over het natuurbeheer aldaar. Hij gaat koken op een idyllische plek.

In Haarlem restaureert Bart oude piano's en vleugels met veel precisie en vakmanschap; originele kwaliteiten van het instrument worden behouden of zo dicht mogelijk benaderd, als eerbetoon aan 'het klavier'.

BinnensteBuiten :: 8-4-2025

Tue, 8 Apr 2025 19:51:08 +0100

In Dwingeloo woont Ada in het Rijksmonument Nyengaarde. Het huis is wat groot voor Ada alleen en daarom stelt ze haar huis beschikbaar voor anderen. Middels culturele ontmoetingen en inspirerende exposities brengt ze mensen samen.

Chef-kok Sharon bezoekt Stefan, Sjaak en Jan, die een kleine distilleerderij runnen in Rotterdam. Voor hun gins, wodka's en likeuren laten zij zich inspireren door Surinaamse smaken, zoals sopropo en Madame Jeanette.

Vandaag is het Nationale Buitenlesdag, dus nemen Manon en Simon groep 7 van de Vrijeschool in Dordrecht mee naar buiten. Geen rekenen of taal, maar les over zand, zaadjes en vogelnestjes.

BinnensteBuiten :: 7-4-2025

Mon, 7 Apr 2025 19:50:56 +0100

In Wijk aan Zee is het voor Nicky elke dag vakantie. Ze woont vlak bij strand en zee in een geweldig huis met rust en kleur.

Chef-kok Ramon gaat op de Griekse toer in de keuken met fava. Daarbij serveert hij een bietensalsa, gekruide kip uit de oven en een frisse yoghurt-dillesaus.

In het Friese Feanwâlden staat het laatste torenkasteel van deze provincie, de Schierstins. In het vroege voorjaar barst het in de tuin van de stinzenplanten.

Vestingstad Muiden kent meer dan 900 jaar stadsgeschiedenis; van Bruine Vloot en oude zoutfabriek tot Muiderslot en het Forteiland Pampus. Muier Ewoud vertelt over zijn geliefde stad.

BinnensteBuiten :: 4-4-2025

Fri, 4 Apr 2025 19:52:58 +0100

Artdirector Tim heeft in zijn Amsterdamse appartement zijn eigen wonderland, een uitzonderlijke mix van knalroze muren, gouden lijsten en opvallende kunstwerken. Van Tim mag geen hoekje te donker zijn; zijn huis ademt louter positieve energie.

Kok Jetske van den Elsen is op landgoed Rosendael. In de oranjerie staan historische bittersinaasappelbomen. Van de vruchten wordt een bitterzoete marmelade gemaakt.

In het Zeeuwse binnenland, vlak onder Goes, ligt een van de oudste hoeves van Zeeland. Hier is de oude plattelandsnatuur bewaard gebleven, met een eeuwenoude hoogstamboomgaard, kleinschalige akkers en het Zeeuwse trekpaard.

BinnensteBuiten :: 3-4-2025

Thu, 3 Apr 2025 19:49:55 +0100

Nelianne en Jonathan verbouwden jarenlang hun vervallen boerderij in Herpt. Ze hergebruikten allerlei materialen en toverden de plek om tot landelijk droomhuis. Samen met hun drie kinderen genieten ze van de ruimte, rust en het buitenleven.

Culinair expert Alain Caron draait op de Zaanse Schans een dag mee met molenaar Ruud Nieuwhof. Samen persen ze met hulp van de wind en eeuwenoude technieken olie uit pinda's, waar Alain een smakelijk gerecht mee maakt.

In zijn werkplaats in Utrecht draait Joost al ruim veertig jaar met veel toewijding handmatig alles van hout: van tafelpoten tot balkon- en traphekken.

BinnensteBuiten :: 2-4-2025

Wed, 2 Apr 2025 19:48:55 +0100

Interieurstylist Theo-Bert helpt Janella en René met hun verouderde woonkamer. Warme kleuren, sfeervolle verlichting en een andere plek voor de eettafel doen de truc.

Chef-kok Ramon draait Indische gehaktballetjes. Daarbij serveert hij onder andere een zelfgemaakte pindasaus.

Overtuin Bisdom van Vliet ligt aan de overkant van het bijbehorende monumentale huis. Dit park wordt onderhouden door enthousiaste vrijwilligers.

In Katwijk zorgt een muur van luchtbubbels ervoor dat er geen plastic meer richting de Noordzee kan drijven. Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot zoekt uit hoe dat precies in zijn werk gaat.

BinnensteBuiten :: 1-4-2025

Tue, 1 Apr 2025 19:43:55 +0100

Architectuurhistoricus Valentijn Carbo stapt terug in de tijd in het huis van bankier en verzamelaar Simon van Gijn. Na zijn dood in 1922 liet hij niet alleen een indrukwekkend huis achter, maar ook een immense prentencollectie.

Sharon duikt de Oosterse keuken in. Ze maakt een rode curry-kokossoep met krokante paddenstoelen en een knapperige rijstsalade.

Van kantoorjochies naar bevlogen boeren van een regeneratieve gemeenschapsboerderij in het Gelderse Empe. Dat is het verhaal van Jaap en Niels. Ze genieten van het boeren in harmonie met de natuur.

Rogier laat zien hoe je een minibotanische tuin voor op je vensterbank maakt.

BinnensteBuiten :: 31-3-2025

Mon, 31 Mar 2025 19:50:55 +0100

Floor is nog maar 23 en heeft al heel wat tweedehands bij elkaar verzameld in haar appartement in Arnhem. Alles is precies in de stijl van de jaren 70.

Chef-kok Geneal maakt een gerecht met gegrilde knolselderij, zwarte kikkererwten-hummus, baba ganoush en een frisse spinazie-knoflooksaus.

Boswachter Marieke zoekt met korstmossenexpert Harold bijzondere soorten in de duinstrook tussen Katwijk en Wassenaar. Sommige zijn kleine kunstwerkjes en andere meer monstertjes.

En wie kijkt er metershoog uit over de recreatieplas bij Tolkamer? Een Romeinse baadster. Kunsthistoricus Geert vertelt wat zij hier doet.

BinnensteBuiten :: 28-3-2025

Fri, 28 Mar 2025 19:47:55 +0100

Om meer tijd met het gezin te hebben, verhuizen Rianne, Robert en hun kinderen naar een klein maar fijn vintagepaleisje in Barneveld. De nostalgie van de vorige eeuw is duidelijk te proeven.

Chef-kok Rosah is in Amsterdam bij de familie Bakhcha, bekend van het programma Een huis vol. Moeder Samira en haar dochters zijn aan het proefkoken voor Eid al-Fitr. Rosah laat zich inspireren en maakt ook een lekker gerecht voor op tafel.

De tuin van Kasteel Amerongen verhaalt vier eeuwen tuingeschiedenis. Tuinbaas Ruud en vrijwilliger Iris nemen je mee door de siertuin, de moestuin en het bospark en laten de mooiste plekjes zien.

BinnensteBuiten :: 27-3-2025

Thu, 27 Mar 2025 19:44:03 +0100

Romee, Tim en hun gezin wonen in Romee's ouderlijk huis, een boerderij met een geschiedenis. Het huis is al vier generaties in de familie. Haar ouders wonen nog op het erf en zorgen voor opa. Romee en Tim willen de plek in de toekomst zelfvoorzienend maken. * Chef-kok Ramon maakt een hartige kaastaart met een zoete uiencompote. * Vogelaar Camilla komt graag in de Middelpolder bij Amstelveen. Ze ziet daar allerlei eenden. Alledaagse vogels, denk je, maar van dichtbij zijn de wilde eend, de kuifeend, slobeend en de krakeend echt spectaculair. * Duurzame tuinvrouw Anne heeft zin in het moestuinseizoen en bereidt de bodem al voor op de oogst.

BinnensteBuiten :: 26-3-2025

Wed, 26 Mar 2025 19:53:13 +0100

In hun woning in Groenekan wanen Eva en Jan zich elke dag in een Portugese villa met boerenstucwerk, ronde poortjes en glas in lood. Ze hebben nu een heerlijk huis met veel lichtinval.

Chef-kok Leon Mazairac bereidt twee heerlijke gerechten: een roerei passard en scampi in saus van pastis, de laatste bedacht door zijn vader.

In hun Amsterdamse atelier maken Ernest en Hetty toga's op maat voor rechters, advocaten en hoogleraren. De buitenkant is zwart en aan regels gebonden, maar op verzoek en met persoonlijke aandacht maken ze verborgen details aan de binnenkant, van een favoriete platenhoes of fietspatroon tot een hele roze voering.

BinnensteBuiten :: 25-3-2025

Tue, 25 Mar 2025 19:45:55 +0100

In Velserbroek heeft Annebel haar tiny house zelf ontworpen en eigenhandig gebouwd. Ze fietste heel wat af om, in ruil voor een zelfgemaakte appeltaart, spullen en bouwmaterialen te verzamelen. Nu woont ze hier samen met vriend Stanley.

Sharon maakt een Indonesisch rijstgerecht waar je lekker mee kunt uitpakken: kipketjap met kousenband en gedroogde garnalen.

Het is lammertijd in de historische schaapskooi van De Loenermark. Schaapherder Arjen slaapt in zijn camper naast de kooi om geen geboorte te hoeven missen.

Fenna is dol op haar stad Enkhuizen. Ze neemt ons mee langs de haven, de oude gevangenis en het flessenscheepjesmuseum.

BinnensteBuiten :: 24-3-2025

Mon, 24 Mar 2025 19:49:56 +0100

Lida en Simon wonen al bijna veertig jaar tussen de familieherinneringen, zelfgemaakte kunst en antieke meubels. In de lente en zomer is het druk in huis, want dan bieden ze slaapplekken aan wandelaars en fietsers.

Marcel en Anouk telen jaarrond op biologische wijze groenten en kruiden in het Brabantse Maasbree. Hun land staat nu vol met savooiekool. Alain Caron weet daar wel raad mee.

Jan toverde, samen met zijn overleden vrouw Jennie, een verloren stuk grond in Almkerk om tot natuurparadijs. De tienduizenden sneeuwklokjes zijn een ode en herinnering aan haar. Ook vind je er een bos, kruidentuin en een kapel.

BinnensteBuiten :: 21-3-2025

Fri, 21 Mar 2025 19:46:56 +0100

In Sint Jansklooster staat de verbouwde boerderij van Wera. Haar interieur is opvallend; knalroze, blauwe en paarse kleuren, glitterbollen en panterprint. Via een geheime deur stap je het huis van haar ouders binnen, die de inrichting iets rustiger hebben aangepakt.

Chef-kok Sharon maakt een simpel en betaalbaar gerecht: een stamppot van aardappelen, met knapperige verse andijvie en gehaktballen van kip.

In een tuincentrum aan de rand van Utrecht vangen Frederike en Stef samen met 60 vrijwilligers, zieke en verzwakte egels, haasjes, konijnen en eekhoorns op. Hun Stichting Snorhaar is de eerste wildopvang van de provincie Utrecht.