TVblik dossier Sharon de Miranda

BinnensteBuiten :: 25-2-2025

Tue, 25 Feb 2025 19:43:55 +0100

Aan de rand van de Veluwe bouwt Alfred zijn droomhuis van ronde boomstammen. Hij woont hier met zijn dochter Rosanne. Binnen in dit stoere huis staan robuuste, zelfgemaakte meubels.

Chef-kok Ramon bereidt zelf aardappelkroketjes en hij serveert er malse kip en een frisse salade bij.

Visexpert Romeo is blij met de werking van de pas aangelegde kribben in de beek bij het Gelderse Vaassen. Hij en de studenten bos- en natuurbeheer vinden er allerlei bijzondere soorten.

Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot is in Amsterdams Westelijk Havengebied. Hier worden miljoenen autobanden verzameld om er nieuwe, duurzame producten van te maken.

BinnensteBuiten :: 24-2-2025

Mon, 24 Feb 2025 19:50:55 +0100

In Rotterdam wonen Lindy en Tom in de voormalige kindervleugel van het Zuiderziekenhuis, waar veel designklassiekers mogen schitteren. Het stel heeft duidelijk een voorliefde voor het mid-century tijdperk.

Chef-kok Geneal maakt een plantaardig pastagerecht met een saus van courgette en spinazie met gekonfijte artisjok, gebakken courgette en gedroogde cranberries met een lekkere salade.

In Vinkel heeft Arianne een woonhuis gecreëerd voor gehandicapte katten. Haar 31 katten hebben allemaal verschillende aandoeningen en behoeften. Dankzij de vele gezellige hoekjes in haar huis en tuin kunnen ze daar allemaal harmonieus met elkaar leven.

BinnensteBuiten :: 21-2-2025

Fri, 21 Feb 2025 19:51:55 +0100

Kunstenaar Cindy is gelukkig in haar duurzame huis in een voormalige bassischool in Arnhem en zij is ook de beheerder. De oude lokalen zijn nu culturele ruimtes met een maatschappelijk sociale verantwoordelijkheid, gericht op de buurt.

Chef-kok Ramon maakt een gerecht met Griekse tonen. Orzo met kip en citroen, een frisse komkommersalade en dakos, Griekse toast met tomaat en knoflook.

In het Rembrandtpark in de hoofdstad is het heerlijk om te wandelen. De diverse flora en fauna, gezellige paden en de goede ecologische balans worden bijgehouden door groenontwerper Quirijn. Hij vertelt over de renovatie die dit park de 22e eeuw in helpt.

BinnensteBuiten :: 20-2-2025

Thu, 20 Feb 2025 19:50:55 +0100

Mark leeft zijn jongensdroom in Edam. Als 3-jarige was hij al gek op molens. Op zijn 16e rondde hij de molenaarsopleiding af en nu woont hij in een 17e-eeuwse molen. Zo vaak mogelijk draait Mark, of zijn vrouw Nicole, de molen.

Chef-kok Leon maakt een klassieker van beroemde chef Alain Ducasse: crostini met schapenkaas en rogvleugel in beurre noisette met kappertjes.

Bianca vervaardigt hoofdstellen voor paarden. Op haar 60e is haar liefde voor paarden nog net zo sterk als op haar 8e, dus is ze veranderd van baan om dit vak te leren. De taal van het paard spreken is het belangrijkste voor haar werk en dat doet Bianca met verve.

BinnensteBuiten :: 19-2-2025

Wed, 19 Feb 2025 19:50:55 +0100

In hartje Gooi, in Bussum, staat Huis Unger. Achitectuurhistoricus Valentijn legt uit hoe de golvende ingangswand van glasbouwstenen is vormgegeven naar de kuit van mevrouw Unger.

Chef-kok Ramon kookt een winters gerecht op een prachtige buitenlocatie. Op open vuur maakt hij een heerlijke risotto, met een stevige steak van knolselderij, gegarneerd met een hartige parmezaankoek en een friszure salsa.

Natuurliefhebber Otto geniet, juist in de winter, van al het leven in de natuur. In de uiterwaarden van Wageningen vinden vogels, zaden van planten en verschillende bomen altijd hun weg.

BinnensteBuiten :: 18-2-2025

Tue, 18 Feb 2025 19:48:55 +0100

Waar ooit schoenen over de toonbank gingen, wonen nu Liza, Koert en dochter Jules. Met behoud van oude elementen hebben zij de schoenenwinkel in Veenendaal omgetoverd tot een gezellig huis.

Kok Jetske maakt palak halloumi. Indiase spinazie met krokante halloumi; een lekker zoute witte kaas, geserveerd met naan.

Hydrobioloog Wim woont bij het strand en is gefascineerd door beestjes en planten die daar te vinden zijn. Hij zoekt ze voor de lol en voor zijn werk.

Vestingstad Gorinchem, waar de Linge en de Merwede samenkomen, heeft een rijke geschiedenis. Bewoner Esmay Usmani laat haar favoriete plekken en iconische locaties zien.

BinnensteBuiten :: 17-2-2025

Mon, 17 Feb 2025 19:48:57 +0100

Slapen is een belangrijk onderdeel van de routine van Nyls Korstanje. Hij is hard op weg olympisch kampioen op de 100 meter vlinderslag te worden. Interieurspecialist Theo-Bert gaat naar Eindhoven en geeft zijn slaapkamer een oppepper.

Chef-kok Rosah neemt in IJmuiden een duik in de wereld van drinkbaar zeewater met broers Jort en Tammo. Zij ontzilten zeewater op een duurzame manier. Rosah maakt er een lekker gerecht mee.

Boswachter Marieke is in natuurgebied De Lieskampen, waar ze wandelt met boswachter Esther. Dit is oer-Hollands, met wilgen, mossen, bevers en reeën en een eendenkooi uit 1600. Kooiker Jack legt uit hoe het werkt.

BinnensteBuiten :: 14-2-2025

Fri, 14 Feb 2025 19:39:57 +0100

Het is Valentijnsdag! Er zullen vandaag behoorlijk wat bonbons van hand wisselen. Ramon is daarvoor in Amsterdam, waar chocolatier Amalia plantaardige bonbons maakt met bijzondere smaakcombinaties.

In Wormer staat het bijzondere Zaanse huisje van Frans en Janny, een armeluishuisje dat stamt uit 1790. Drie jaar geleden is het huisje platgegooid en weer in de oorspronkelijke staat opgebouwd.

In Harmelen staat liefde het hele jaar centraal voor bonsai. Gerrit, Pierre en Alan werken iedere dag met veel plezier en passie aan de boompjes in hun kwekerij. Sommige zijn wel tientallen jaren oud en iedere bonsai verdient speciale aandacht.

BinnensteBuiten :: 13-2-2025

Thu, 13 Feb 2025 19:50:02 +0100

Het was Hans' droom om ooit in een kasteel te wonen, maar dat is helaas mislukt. Dus heeft hij z'n flatwoning in Amsterdam omgetoverd tot een eigen kasteeltje. Met allerlei antiek waan je je in een museum.

Sharon maakt soto betawi, een Indische soep met rundvlees. Het vlees wordt gekookt en gestoofd in een kokoscurry met aardappelen en tomaten.

In Japan raakte natuurliefhebber Thijs geïnspireerd. Hij creëerde thuis een zentuin die het hele jaar mooi is.

Rogier legt uit welke kamerplant behoefte heeft aan wat voor soort voeding. Iedere plant heeft zo zijn eigen voedingsstoffen nodig en dat kan behoorlijk verschillen per plant.

BinnensteBuiten :: 12-2-2025

Wed, 12 Feb 2025 19:49:55 +0100

In Empel wonen Anne en haar zoon Indigo in een excentrieke, scheve woning. Anne houdt van kleur en dat zie je overal terug. Hun interieur is een mix van vintage en kleurrijk, en overal komt de liefde tussen moeder en zoon terug.

Alain is in Maartensdijk bij prijswinnend slager Nathan. Hij maakt charcuterie zonder toevoegingen, van dieren die een goed leven hebben gehad. Alain gaat proeven en iets lekkers maken.

In Zutphen, de historische Hanzestad aan de IJssel, komen charme en hedendaagse flair samen. Inwoner Pjotr laat zijn favoriete plekken zien, zoals het beitelhuisje, waar hij als student zeven jaar op uitgekeken heeft.

BinnensteBuiten :: 11-2-2025

Tue, 11 Feb 2025 19:43:55 +0100

Van de buitenkant een doodgewone rijtjeswoning, maar vanbinnen een explosie aan kleur. In Hellevoetsluis woont Miranda met haar gezin in haar 'Villa Kakelbont' met invloeden uit de jaren 70, van oranjebruin printjesbehang tot roze keukenapparaten.

In Marknesse neemt chef-kok Geneal een kijkje bij biologisch groenteteler Titus, die hem meeneemt in de wereld van de flower sprouts, ofwel boerenkoolspruitjes.

In Andijk zetten Leon en Mark zich al 20 jaar in voor verwaarloosde roofvogels en uilen. In hun opvang Wings of Change zitten allerlei vogels die met veel liefde en passie worden verzorgd en, als het kan én mag, weer worden vrijgelaten.

BinnensteBuiten :: 10-2-2025

Mon, 10 Feb 2025 19:50:55 +0100

In Waalwijk hebben Renger en Elize een oude directeurswoning zelf opgeknapt en ingericht met pastelkleuren en roze details.

Na een traditie van bijna 400 jaar kaasmaken in de familie van Kees, gaan hij en zijn Maria met pensioen. Jetske ziet hoe dit bevlogen echtpaar dit voor de laatste keer samen doet met de rauwe melk van hun blaarkopkoeien.

Moderne muurschilderingen in het oude Maastricht.

Begin jaren 50 hebben onze oosterburen een paar koppeltjes Duitse reeën geschonken aan het Robbenoordbos. De populatie is inmiddels uitgegroeid tot ruim 100 reeën. Boswachters Marieke en Mikal gaan het bos in om deze prachtige beesten te spotten.

BinnensteBuiten :: 7-2-2025

Fri, 7 Feb 2025 19:50:55 +0100

In Amsterdam woont Selma in een kleurrijk appartement, waar haar Turkse roots een prominente plek hebben. Haar kinderen zijn inmiddels het huis uit. Met meer ruimte is er nu tijd voor haar eigen ideeën, kleuren en creativiteit.

De opa van Eva begon ooit met de teelt van taugé. Nu staan zijn kleinkinderen aan het roer van het familiebedrijf. Chef-kok Ramon ontkiemt zich tot een ware taugéliefhebber.

Het huis van Dario in Rotterdam staat vol met tropische kamerplanten. De verzorging, het stekken en het ontdekken van nieuwe soorten is zijn grote passie.

En voor Anne is dit hét moment om de lathyrus te zaaien en witlof te kweken.

BinnensteBuiten :: 6-2-2025

Thu, 6 Feb 2025 19:49:54 +0100

Amber en Joris wonen samen met hun twee kinderen in een jaren 30-huis in Gouda. Het huis is ingericht met een mix van designmeubels, kunst en kleurrijke gekkigheidjes. Ze hopen een huis te creëren waar iedereen zich welkom voelt.

Chef-kok Leon proeft voor het eerst in zijn leven zeevenkel en ijskruid, twee bijzondere zeegroentes die Aart-Jan en Hans telen in het Zeeuwse Kerkwerve. Door de zilte grond krijgen deze een hele bijzondere smaak.

In het dorpje Cruquius restaureert Sadegh met naald en draad en in opperste concentratie eeuwenoude wandkleden en tapijten uit binnen- en buitenland.

BinnensteBuiten :: 5-2-2025

Wed, 5 Feb 2025 19:47:02 +0100

Een bijzondere klus voor Theo-Bert: de zwangere Laura en haar vriend Wouter hebben een babykamer nodig. Ze gaan aan de slag met tweedehands meubels, behang en persoonlijke accessoires.

Kok Jetske verrast met een tortilla met krokante tofu, guacamole en frisse mangosalsa.

In de Achterhoek ligt landgoed De Kalenberg, waar vrijwilligers elke woensdag hard werken. Zo kunnen wandelaars en mountainbikers hun hart ophalen op de historische heuvel met prachtige slingerpaadjes.

Duurzame ondernemers Jan Willem en Bart halen met emissievrije wagentjes bedrijfsafval op, scheiden het en voeren het elektrische af. Marieke Eyskoot kijkt een dagje mee.

BinnensteBuiten :: 4-2-2025

Tue, 4 Feb 2025 19:43:55 +0100

Als jongen droomde Bernard er al van om boer te worden. Nu woont hij met zijn vrouw Tienette en hun kinderen in Joure, in een oude boerderij die misschien wel twee eeuwen teruggaat. Na flink gewerkt te hebben, is het oude pand omgetoverd tot een stoere, landelijke woonboerderij.

Chef-kok Ramon is in z'n element als hij buiten mag koken. Hij maakt heerlijke gerechten met een Aziatische twist: Koreaanse wafels met krokante kip, een pittige srirachamayonaise en snelle, frisse kimchi.

Vogelaar Camilla Dreef is in de kwelders van de Peazemerlannen op zoek naar steltlopers en bergeenden. Ze is blij als ze de sneeuwgors tegen het lijf loopt.

BinnensteBuiten :: 3-2-2025

Mon, 3 Feb 2025 19:48:55 +0100

Renate en Tim wonen op een heel bijzondere plek: ze zijn de enige bewoners van Slot Loevestein. Vanuit hun herberghuisje kijken ze uit op het eeuwenoude kasteel. Ook hun eigen interieur zit vol geschiedenis en verhalen, met meubels en kunst verzameld gedurende hun leven.

Er zijn feestdagen waarvan Sharons hart sneller gaat kloppen. Vandaag is het Carrot Cake Day, dus maakt zij een heerlijke worteltaart.

Op de Manderheide wordt de onbekende heidekoe ingezet voor begrazing. Door een bijzondere samenwerking tussen een boer en het landschapsbeheer is de heidekoe terug.

Geert bekijkt kolossale kunst, gemaakt van oud, roestig scheepsstaal.

BinnensteBuiten :: 31-1-2025

Fri, 31 Jan 2025 19:45:55 +0100

Willemien woont in Enschede in het Teesinkbos, een wijk volledig ontworpen door haar vader, architect Nico Zantine. Alles, ook binnen, is gemaakt van natuurlijke materialen. Zo woont ze prachtig en eert zij het erfgoed van haar vader.

Chef-kok Leon Mazairac bezoekt in Veenhuizen de biologische kwekerij van Lambert en Jolanda. Hier telen ze veel bijzondere gewassen en maar liefst vijftien soorten aardpeer. Leon mag meteen helpen met oogsten.

Tuinexpert Manon bouwt een groene chillplek in het zuidelijke Geleen, waar thuisloze jongeren op een wel heel bijzondere, liefdevolle plek worden opgevangen.

BinnensteBuiten :: 30-1-2025

Thu, 30 Jan 2025 19:49:55 +0100

Overal kleur! Ruth en Ricardo zijn er dol op. Niet alleen hun inrichting, maar ook het uitzicht van hun arbeiderswoning is kleurrijk. Ze wonen samen met hun dochters bij de rode vuurtoren van Hoek van Holland.

Chef-kok Sharon maakt een ovenschotel met aardappelpuree, kipshoarma en witte kool, gereserveerd met een frisse avocado-yoghurtsaus.

Heilien is in Frederiksoord begonnen aan haar levenswerk: het opknappen van de tuinen van haar oude tuinbouwschool.

De zussen Cathy en Angela hebben een missie om verzorgingsproducten te vergroenen, en met succes. Ze maken crèmes van pompoenpitten en tomatenschillen. Marieke Eyskoot gaat op bezoek.

BinnensteBuiten :: 29-1-2025

Wed, 29 Jan 2025 19:43:55 +0100

Aan de rand van Haarlem woont Rogier op een woonark met sedum dak. Hij verbruikt weinig energie en geniet van de steeds veranderende luchten en het bezoek van een zwanenechtpaar, een eenzame gans en vele eenden.

Culinair expert Alain Caron ontmoet de grootste Nederlandse chefs in Alain ziet Sterren. Vandaag zijn dat Edwin en Tom Vinke. Na jaren zelf in de keuken te hebben gestaan, heeft Edwin het stokje onlangs overgegeven aan zoon Tom, die inmiddels ook een ster heeft.

In haar Amsterdamse atelier ontwerpt en maakt Esther op ambachtelijke wijze schoenen. Elk ontwerp stelt haar voor nieuwe uitdagingen die ze moet oplossen.

BinnensteBuiten :: 28-1-2025

Tue, 28 Jan 2025 19:53:55 +0100

Het is alsof je in Beverly Hills bent, in 1950, maar het is Velp. Hier woont Saskia met haar man en zoon in een villa van glas. Niet alleen buiten is het tijdloos, ook binnen komt veel vintage voorbij.

Chef-kok Rosah van Schendelen bezoekt de Jersey-stiertjes op de regeneratieve boerderij van Josephine en Sil. Zij boeren met het oog op herstel en de verbetering van de bodem, de biodiversiteit en het milieu.

Boswachter Marieke loopt een dagje mee met Johan, die een baan heeft via Binnenwerk. Deze rijksorganisatie helpt mensen met een doelgroepindicatie aan werk, onder andere bij Staatsbosbeheer. Goed voor de bossen en super voor Johan.

BinnensteBuiten :: 27-1-2025

Mon, 27 Jan 2025 19:44:55 +0100

Interieurspecialist Theo-Bert is in Etten-Leur waar Tessa's vriend binnenkort bij haar intrekt. De vier meter hoge woonkamer kan wel een opfrisser en wat bergruimte gebruiken, zodat ook hij zijn spullen kwijt kan.

Chef-kok Geneal maakt een plantaardig gerecht met gebakken tempeh in zwartebonensaus, paddenstoelen en gele kokosrijst. De hartige tempeh en zoete rijst zijn een perfect duo.

Met de winter in aantocht is het voor boswachter Erik tijd om de schapen op 't droge te varen. Ze staan op een eiland in het Markiezaatsmeer. Sinds 1982 afgesloten van de Oosterschelde, is dit een stil natuurgebied waar grote koloniën vogels de baas zijn.

BinnensteBuiten :: 24-1-2025

Fri, 24 Jan 2025 19:48:55 +0100

Achitectuurhistoricus Valentijn bezoekt het oude woonhuis van schilder Paul Tétar van Elven in Delft. Hier is een uniek 19e-eeuws interieur bewaard, met een indrukwekkende collectie kunst die door Tétar is verzameld.

In een oude mergelhoeve in Zuid-Limburg stookt Claudia van alles. Ze houdt niet van verspilling en maakt zelfs sterkedrank van oud bier. Ramon helpt en kookt iets voor haar.

Natuurgidsen Digna en Hester wonen in Zeeland en zijn vaak op het strand. Door stromingen spoelen hier regelmatig fossielen en haaientanden aan. De dames weten hier alles over te vertellen en vinden regelmatig bijzondere fossielen.

BinnensteBuiten :: 23-1-2025

Thu, 23 Jan 2025 19:47:55 +0100

Erica heeft een interieur van uitersten, alles is zwart of wit. Geen ruimte wordt overgeslagen.

Chef-kok Sharon maakt een lekker en betaalbaar eenpansgerecht: rijst met tomaten, gehakt, broccoli, venkel, prei, spinazie en olijven. Lekker en makkelijk.

'Een betere wereld, begint bij jezelf'. Dat gezegde is de Drentse Grietje op het lijf geschreven. Ze zet zich in voor een groenere planeet. Ze laat haar stadstuintje zien, haar sedum dak en vertelt wat de schoolkinderen kunnen in het tiny forest in het park.

De groep Badende Beelden in Vlissingen is een tegengeluid voor het formele stadhuis, waarnaast ze staat. Geert legt uit waarom.

BinnensteBuiten :: 22-1-2025

Wed, 22 Jan 2025 19:47:55 +0100

Na de wereld rond te hebben gereisd, werd het voor Silas tijd voor vastigheid. Nu woont hij in zijn tiny house op wielen op Minitopia in Den Bosch. Daar maakt hij samen met 35 andere bijzondere woningen onderdeel uit van een gezellige gemeenschap.

Alain is in de Biesbosch bij Jan. Hij woont al zijn hele leven op eiland de Vischplaats, waar hij met zijn zoon een melkveebedrijf runt. Alain gaat kijken en koken.

Vogelaar Camilla Dreef is op bezoek bij natuurliefhebber en -fotograaf Ruurd Jelle. Samen maken ze de tuin zo vogelvriendelijk mogelijk voor de jaarlijkse tuinvogeltelling en gaan ze op zoek naar de verschillende soorten tuinvogels.

BinnensteBuiten :: 21-1-2025

Tue, 21 Jan 2025 19:47:55 +0100

In het Brabantse Velp staat een boerderij uit 1836. Na een volledige opknapbeurt is het ingericht met rustige kleuren en een enorme bank voor de drie opgroeiende kinderen.

Chef-kok Ramon maakt appelkruimelplaatkoeken. Hier gaat zijn 'patissierhart' sneller van kloppen.

Ronald is filmmaker en natuurliefhebber. Hij maakt in zijn vrije tijd een film over een bijzondere diersoort in Zeeland: de flamingo. Hoe is deze tropische vogel in Nederland terechtgekomen?

In de Hortus botanicus Leiden laat Rogier de majestueuze cycadeeën zien. Deze broodbomen lijken op palmen, maar zijn eigenlijk verwant aan dennen.

BinnensteBuiten :: 20-1-2025

Mon, 20 Jan 2025 19:54:56 +0100

In Leerdam is Michiel de trotse eigenaar van een 50 meter hoge watertoren. Op zijn eigen, unieke wijze heeft Michiel er zijn woonpaleis van gemaakt en dat levert hem een geweldig huis en de watertorenprijs 2024 op. Dus, klimmen maar.

Kok Jetske van den Elsen is in Rotterdam bij Hiro, die zich verdiept in fermentatie. Hij maakt onder meer verschillende soorten Japanse miso, met enkel natuurlijke ingrediënten.

Als je opgroeit met de geur van opgestookt kolenvuur en het klinkende geluid van ijzer dat wordt gesmeed, is de kans groot dat je zelf smid wordt. Rhett beheerst het ambachtelijk smeedwerk tot in de puntjes.

BinnensteBuiten :: 17-1-2025

Fri, 17 Jan 2025 19:50:55 +0100

Papa Tio had één droom: wonen met uitzicht op zee. En dat is hem twee jaar geleden gelukt. Zijn interieur heeft west coast beach vibes, met een combinatie van blauw en geel.

Chef-kok Leon Mazairac maakt Franse oeufs en cocotte met champignons de Paris en een overheerlijke klassiek pasteitje.

Het Springendal wordt de tuin van Nederland genoemd, maar lijdt onder hevige regenval. Boswachter Marieke maakt met collega Kees Jan een wandeling door het dal.

De bomen hebben hun blad verloren, maar in de kas bloeit de jasmijn alsof het nog zomer is. Duurzame tuinvrouw Anne vertelt hoe dat kan en hoe je zelf zonder tuin je eigen gember kan kweken.

BinnensteBuiten :: 16-1-2025

Thu, 16 Jan 2025 19:43:55 +0100

Marit woont met haar gezin in een vrolijk gezinshuis in Heerenveen. Als docent interieur en design laat ze haar studenten regelmatig in de praktijk werken, bij haar thuis.

In Appeltern verzorgt Jeanette het hele jaar door de voormalige modeltuinen. In de winter bereidt ze onder andere het voedselbos voor.

Sharon bereidt een romige pasta met pittige garnalen en feta, geserveerd met kappertjes, gefrituurde peterselie en een smoothie.

In de nieuwe rubriek Happy op je plekkie laat Brahma zijn Enschede zien. Enschede is een stad met veel geschiedenis en groen. Brahma vertelt over de warmte en veerkracht van zijn stad.

BinnensteBuiten :: 15-1-2025

Wed, 15 Jan 2025 19:50:55 +0100

In Voorburg wonen jeugdliefdes Ernst en Wanni in een omgebouwde fotostudio. Ernst heeft als jaren 30-architect de woning zelf ontworpen en Wanni hielp mee inrichten.

Chef-kok Geneal maakt een salade van bulgur met gegrilde aardpeer en kaki. Deze vrucht komt ook terug in bladerdeegpakketjes gevuld met halloumi en vijg voor een knapperige twist.

Duurzame lifestyle-expert Marieke ziet in Enschede hoe Annemieke een missie heeft om met haar stoffenweverij de textielindustrie duurzamer en lokaler te maken. Zo komt een oud ambacht terug naar de textielstad.

Kunsthistoricus Geert verhaalt over de voorgevel van het oudste stadhuis van Nederland.

BinnensteBuiten :: 14-1-2025

Tue, 14 Jan 2025 19:50:55 +0100

In een nieuwbouwhuis in Schoonhoven vol bloemen en pastelkleuren wonen Jasper en Fija met hun gezin. Ze genieten van het weidse uitzicht en houden van een speels interieur.

Chef-kok Sharon duikt tijdens Dry January in de wereld van alcoholvrije cocktails met Monique en Ivar in Amsterdam. Zij weten alles van distilleren tot verwerken in mocktails. Dat wordt veel proeven voor Sharon.

Verscholen tussen hoge bomen in het Utrechtse dorpje Langbroek ligt kasteel Lunenburg. Het kasteel heeft een aangelegde tuin met vijvers en aangrenzend een eigen natuurgebied. Hoveniers Jos en Jaco nemen ons mee op een mooie wandeling door de kasteeltuin.

BinnensteBuiten :: 13-1-2025

Mon, 13 Jan 2025 19:42:55 +0100

In Amsterdam woont Cylia in een oud VOC-pakhuis. Het was liefde op het eerste gezicht toen ze zag hoe karakteristiek het pand nog was. Haar liefde voor mid-century interieur combineert ze perfect met de oude eigenschappen van de woning.

Chef-kok Ramon dompelt zich onder in de Latijns-Amerikaanse keuken. Hij maakt arepa's ofwel maisbroodjes, die hij vult met gerookte paprikakip, avocadospread en romige chipotlesaus.

Hoe zou een paard het liefst willen leven? Daar is Tanja de Bode dagelijks mee bezig. Als hoeder van wilde konikpaarden in natuurgebied Loevestein observeert ze al ruim twintig jaar de unieke levenswijze van deze oerpaarden.

BinnensteBuiten :: 10-1-2025

Fri, 10 Jan 2025 19:40:55 +0100

In Dongen wonen Dani en Toine in hun split-level jaren 70-woning vol prachtige vintage- en designmeubelen. Ze struinen menig kringloopwinkel af en hebben een riante verzameling aan keramiek.

Culinair expert Alain ontmoet sterrenchef Dorus Floris en award winning- en oud-BinnensteBuitencollega sommelier Lendl Mijnhijmer. Na jaren te hebben samengewerkt zijn ze een restaurant begonnen en binnen een jaar krijgen ze hun eerste ster!

Met wilgenhout kan je vlechten en van alles maken. Bouwie is daar bijzonder goed in. Manon leert van hem hoe dat precies moet en bouwt samen met bewoners van de zorgboerderij in Dalfsen een prachtige wilgenhut.

BinnensteBuiten :: 9-1-2025

Thu, 9 Jan 2025 19:47:55 +0100

Op de plek waar Nederlands eerste ruimtereiziger les kreeg, woont nu Ellis. Samen met anderen vormt ze een woongroep voor ouderen in de oude sterrenwacht in Roden. Hier ligt nog veel historie.

Chef-kok Sharon maakt een winterse stamppot van knolselderij en aardappelen met zuurkool en spek.

Voor het eerst wordt er door het Gooisch Natuurreservaat in het Laarder Wasmeer een stier uitgezet. Zijn aanwezigheid moet zorgen voor een meer natuurlijke kudde en een verbetering aan het ecosysteem.

Het leven in de Leidse Hortus botanicus is gevaarlijker dan je denkt. Plantenexpert Rogier toont soorten waar je beter van weg kan blijven.

BinnensteBuiten :: 8-1-2025

Wed, 8 Jan 2025 19:43:55 +0100

In Den Haag wonen Touria en Najib met hun kinderen in de oude Klimopschool. Er is genoeg ruimte voor spullen uit Marokko en Spanje, zoals de prachtige Marokkaanse houten deur in de woonkamer.

Met een zelfgebouwde installatie teelt Chris in Amsterdam allerlei zwammen. Alain Caron krijgt een kijkje in- en staat in de keuken met de prachtige Lion's mane-paddenstoel.

In Barchem restaureert Maurice meubels die afkomstig zijn uit de eeuwenoude collecties van kastelen. Vandaag werkt hij aan een secretaire uit 1700 dat is ingelegd met verfijnde marqueterie. En als hij even pauze heeft? Dan bezoekt hij zijn oude werk in Kasteel Rosendael.

BinnensteBuiten :: 7-1-2025

Tue, 7 Jan 2025 19:48:55 +0100

Interieurspecialist Theo-Bert tovert in Zeist een rommelige leefkeuken om tot een sfeervol geheel. Theo-Bert komt als geroepen want het lukt Myrthe, door long covid, niet om hier zelf mee aan de slag te gaan.

In Zuid-Limburg houdt Amy varkens, met respect voor dier en natuur. De dieren scharrelen het hele jaar buiten. Chef-kok Ramon helpt een dagje.

Boswachter Marieke is in het kloosterbos in Ter Apel, waar ze een middeleeuws klooster bezoekt en met cultuurhistoriekenner Bram een wandeling door het bos maakt.

Kunsthistoricus Geert bezoekt een veelbesproken kunstwerk op het Rotterdamse stationsplein: Vrouw in joggingbroek.