TVblik dossier Ren� Lanc�e

Hoe is het toch met :: 26-5-2011

Fri, 27 May 2011 07:27:55 +0100

Bert van Leeuwen gaat op zoek naar BN'ers die uit beeld zijn verdwenen. Ook ontmoet Bert mensen die eenmalig het nieuws haalden met een extreme gebeurtenis of een persoonlijk drama. Hoe heeft het leven van deze mensen zich ontwikkeld sinds wij voor het laatst van hen hoorden? Ulrich van Gobbel vertelt hoe het hem is vergaan nadat zijn blessure hem zijn carrière kostte. Wat is er waar van de negatieve berichtgeving die hem volgde? René Lancee werd onterecht beschuldigd van incest en moord. Hij vertelt hoe hem dat in zijn verdere leven heeft beïnvloed. Loeki 'Lidwientje' Knol laat zien hoe zij zich voorbereidt op haar comeback. Bert van Leeuwen blikt terug met mensen die ooit veel in de publiciteit waren. Wat doen zij nu en hoe gaat het met hen.

Presentatie: Bert van Leeuwen.

Welingelicht :: Henk Renkema en Rene Lancee

Thu, 12 Nov 2009 15:42:17 +0100

De volgende onderwerpen komen aan bod: - Het starten van een eigen zaak, hoe gaat dat? wat komt erbij kijken, hoe doe je dat goed? - Ondernemen en prive, heb je alles goed met je thuisfront besproken? - Drempels, valkuilen en tips voor starters.

Presentatie: Ruud Hendriks.
Gasten: Henk Renkema, Rene Lancee.

Netwerk :: 2-12-2008

Tue, 2 Dec 2008 22:13:18 +0100

De nieuwe spindoctor van Rita Verdonk
Rita Verdonk heeft een nieuwe spindoctor: René Lancee. Ooit werd Lancee als politiebaas beschuldigd van seks met zijn dochter, en vrijgesproken. Na de rechtszaak vluchtte hij naar het buitenland. Nu is Lancee weer teruggekeerd naar Nederland. Speciaal om voor Verdonk te werken.

Mijn geheim?
Ik ben migrant en ik heb hiv. Onder de migranten in Nederland is hiv een groot taboe. Ze houden hun ziekte vaak geheim uit angst voor afwijzende reacties uit de eigen gemeenschap. Veel migranten met hiv leven in een isolement omdat familie en vrienden niet weten hoe ze met de ziekte om moeten gaan.

Presentatie: Tijs van den Brink.

NOVA :: 2-12-2008

Wed, 3 Dec 2008 01:09:19 +0100

René Lancee gaat Verdonk helpen
Oud-politiechef René Lancee werkt sinds kort voor Rita Verdonk. Hij is operationeel manager bij Trots op Nederland. Lancee volgt Kay van de Linde op, die zaterdag opstapte nadat hij had gezegd dat de beweging 'gebakken lucht' is. Verdonk ontkent dat ze ruzie heeft met haar voormalige strateeg. René Lancee is te gast.

Fortis-top weer uitgejouwd
De aandeelhoudersvergadering van Fortis in Brussel is vandaag zeer rumoerig verlopen. De aanwezige Fortis-top werd bij binnenkomst, net als gisteren in Utrecht, uitgejouwd. De openingsrede werd om de haverklap onderbroken door boegeroep. Nova was erbij en doet verslag.

De Polen willen blijven
Rotterdam telt inmiddels duizenden Polen, sinds de grenzen zijn opengesteld voor Poolse werknemers. Rotterdam heeft onderzocht wat de plannen van deze Polen zijn en hoe het met ze gaat in Nederland. Eén ding staat vast: de helft wil blijven. Een gesprek met Hamit Karakus, wethouder in Rotterdam.

De Kwestie van Smaak :: Sinterklaas is weer in het land!

Sun, 30 Nov 2008 18:00:44 +0100

In de dertiende en tevens laatste aflevering van De Kwestie van Smaak gaat René samen met een aantal kids aan de slag om hun eigen Sinterklaasmaal te bereiden. Nou ja, maaltijd..?!

Het belooft een erg leuke aflevering te worden! René begint de dag in Haarlem. Samen met de 3 moeders van de kinderen gaat hij na het shoppen nog even naar de Koffie&Kado winkel om te genieten van een heerlijke koffie.

Hierna gaan ze samen de kinderen ophalen van school met wel heel speciaal vervoer: een meterslange limousine! Met de limousine rijden ze naar een chocolaterie waar de kinderen zelf hun eigen chocoladeletter mogen maken en versieren. Mmm, heerlijk gezellig! Eenmaal weer thuis aangekomen gaat René natuurlijk weer snel de keuken in om een aantal heerlijke recepten te bereiden.

De recepten van deze week zijn:

- Winterwortelsoep
- Verpakte varkensoesters
- Mesclunsalade
- Pepernotenparfait
- Kinderpizza's

Deze recepten kun je vanaf zondag nalezen op deze website onder het kopje 'recepten'.

Natuurlijk kun je alle afleveringen van De Kwestie van Smaak op deze site terugkijken. Op de videopagina kun je tevens alle recepten en technieken voor in de keuken bekijken.

De Kwestie van Smaak :: Puur, gezond én verantwoord!

Sun, 23 Nov 2008 17:55:37 +0100

In de twaalfde aflevering van De Kwestie van Smaak laat René zien hoe je lekker bewust en puur kookt én lekker bewust en supersnel je vitamines en mineralen binnen krijgt met pure groenten en fruit.

Pieter en Harriet zijn beiden dol op lekker eten. Ze hebben beiden de hogere hotelschool gevolgd en hebben een baby'tje. Hierdoor zijn ze zich erg bewust geworden van hoe belangrijk gezond voedsel is. René gaat hen helpen een snelle 3-gangenmaaltijd te bereiden die ook nog eens vers én vitaminerijk is.
Voordat René gaat koken gaat hij samen met 'The Juice Master' Jason Vale de stad in om winkelend publiek te laten genieten van heerlijke verse sappen. Jason Vale is een professional en laat René zien dat je supersnel verrassende combinaties van groente en fruit kunt maken.

De recepten van deze week zijn:

- Carpaccio van coquilles met aardappelsalade en gepocheerd ei
- Lamsrack met couscous en sugarsnaps
- Vijgen met geitenkaas en portsiroop

Deze recepten kun je nalezen op deze website onder het kopje 'recepten'.

Deze aflevering staat helemaal in het teken van gezond en lekker koken. Zoals je wellicht al weet past vis eten ook bij een gezond voedingspatroon. De deskundigen concluderen: "één à twee maal per week vis eten is gunstig voor de kwaliteit van de voeding en een goede voeding levert gezondheidswinst. En bij tenminste één van die vismaaltijden dient men een vette vissoort te eten. Dus vaker vette vis op het menu!" Wil je meer te weten komen over vis, het visgilde of meer recepten met vis bekijken,
kijk dan op onze special ’De Kwestie van Vis!

Eerder heb je al op deze site video's kunnen bekijken met speciale technieken die je in de keuken kunt toepassen. Zo kun je kijken hoe je groente chiffonade en wortel julienne kan snijden.

Bij de bereiding van het lamsrack kan het zijn dat je het vlees nog moet ontvliezen, hoe dit moet kun je ook vinden op de videopagina.
Alle technieken kun je bekijken op de videopagina onder het tabblad 'Technieken' bovenin de website.

De Kwestie van Smaak :: Najaar 2008 aflevering 11

Sun, 16 Nov 2008 18:00:08 +0100

De elfde aflevering van De Kwestie van Smaak staat helemaal in het teken van een feestje, een aangeklede borrel met vriendinnen eigenlijk. Wat maak je, welke wijn schenk je? Hoe kun je je het beste voorbereiden? Tina schakelt René in om haar bij te staan!

Alle hapjes van vanavond zullen met vis gemaakt worden. Visboer Jack Schmidt geeft René hier informatie over. Hierna gaat René samen met Tina wijn kopen voor bij de borrel. Dirk van Soolingen voorziet hen van advies. Met de hapjes en de wijn zit het wel goed, laat de vriendinnen maar komen!

De recepten van deze week zijn:

- Gegrilde gamba's met guacamole
- Preparé van Hollandse garnalen
- Gegrilde tonijn met sesamkorst
- Hollandse visterrine
- Blini's met gerookte zalm en paling

René en Tina worden krijgen in deze aflevering advies over welke wijn ze het beste bij deze hapjes kunnen drinken. Natuurlijk wordt wijn niet alleen tijdens borrels gedronken, maar bij nog veel meer vrolijke gelegenheden. Bij elke gelegenheid past een eigen wijn of bubbel. Wil je hier meer over te weten komen, kijk dan op onze special ’De Kwestie van Wijn!

Speciaal voor deze week hebben we ook video's van technieken die je zelf in de keuken kunt toepassen:

- Zelf makreelmousse maken

Eerder heb je al kunnen zien hoe je tomaat brunoise snijdt en gamba's kunt pellen. Deze technieken voor in de keuken kun je ook gebruiken bij de bereiding van de borrelhapjes.

De Kwestie van Smaak :: La Dolce Vita!

Sun, 9 Nov 2008 18:37:09 +0100

La dolce vita, dat staat Stijn voor ogen als hij zijn vrienden uitnodigt om te komen eten.

Stijn wil van René leren om gebruik te maken van producten die hij normaal nooit gebruikt bij de bereiding van Italiaans eten. En wie kan hem daarbij beter adviseren dan onze eigen specialist lekker lang tafelen; chef René?

De Kwestie van Smaak :: Najaar 2008 aflevering 9

Sun, 2 Nov 2008 18:36:33 +0100

Simpel, gezond en lekker snel!
In de negende aflevering van De Kwestie van Smaak gaan we terug naar de basis van het koken. Jefte studeert, is net op kamers én hij werkt in zijn vrije uren bij René. Logisch dus dat hij zijn hulp inroept bij het ontdekken én vinden van zijn eigen kookstijl!

De Kwestie van Smaak :: Najaar 2008 aflevering 8

Sun, 26 Oct 2008 18:29:06 +0100

Een bijzonder weekendontbijt!
De achtste aflevering van De Kwestie van Smaak staat in het teken van het ontbijt. Met een goed ontbijt heb je de juiste start van je dag. Maar hoe pak je een weekendontbijt aan en maak je er iets bijzonders van? Bo en Britt willen hun tante Sandra verrassen met een lekker ontbijtje omdat ze regelmatig aanschuiven. Samen met René gaan ze een heerlijk uitgebreid weekendontbijt maken.

René bezocht de bakker van het jaar om alles te weten te komen over brood. Bij het ontbijt kan brood natuurlijk niet ontbreken.
Er zijn oneindig veel manieren waarop je met brood kan variëren. Daarom hebben we een special gemaakt over brood.

De Kwestie van Smaak :: Najaar 2008 aflevering 7

Sun, 19 Oct 2008 18:28:19 +0100

Broer en zus Diederik en Christine willen hun ouders verrassen door voor ze te koken op hun trouwdag. Veel kookervaring hebben ze niet, maar na vanavond zullen ze zeker vaker in de keuken aan de slag gaan.

De recepten van deze week zijn:
-Bruschetta
-Pasta
-Gekonfijte zalm
-Roergebakken spinazie
-Kastanjemousse Marrons suisse

De Kwestie van Smaak :: Professionele kooktips

Sun, 12 Oct 2008 17:43:14 +0100

De zesde aflevering van De Kwestie van Smaak staat in het teken van professioneel koken! Joost kan al behoorlijk koken, maar zou graag nog wat professionele keukengeheimen te weten willen komen. Andrea vertelt dat Joost thuis nog wel wat tips zou kunnen gebruiken voor de planning in de keuken. René gaat deze enthousiaste hobbykok de fijne kneepjes van het vak leren.

René en Joost bezoeken eerst Boerderij Baanbrugge. Boer Dirco te Voortwis legt uit dat de smaak van vlees al begint bij de voeding van de koeien in de wei. Slager Ed van Leeuwen laat zien hoe een echte slager het vlees snijd. Bij maître de fromager Bob Manoth halen ze nog wat heerlijke kazen voordat ze naar huis gaan.

Thuis in de keuken bij Joost gaan de twee koks meteen aan de gang. Chefkok René geeft hobbykok Joost verschillende kleine professionele tips om nét dat beetje extra op tafel te kunnen zetten. Met deze tips kan ook iedereen thuis op een eenvoudige manier professioneel koken!

De Kwestie van Smaak :: Najaar 2008 aflevering 5

Wed, 8 Oct 2008 17:41:01 +0100

De vijfde aflevering van De Kwestie van Smaak staat in het teken van gezond en lekker eten! Charlotte en Alexander willen graag gezond en lekker koken voor hun gezin, maar het moet ook niet te ingewikkeld worden. René laat zien hoe ze eenvoudige en lekkere gerechten met groente en fruit kunnen maken.

René gaat eerst met de kinderen naar een moestuin om daar groente en fruit te halen. In de tuin en de kas laat René de kinderen zien dat groente en fruit niet uit een blikje komen, maar natuurlijk van het land!

Weer thuis maakt René in een handomdraai twee smoothies voor Charlotte en Alexander. De kinderen vermaken zich ondertussen in de tuin. De kinderen zitten vol energie en hebben dus gezonde, gevarieerde voeding nodig. René laat in deze aflevering zien dat je heel gemakkelijk en snel met groente en fruit de lekkerste gerechten op tafel kunt zetten!

De Kwestie van Smaak :: Najaar 2008 aflevering 4

Sun, 28 Sep 2008 17:39:08 +0100

De Kwestie van Smaak :: Najaar 2008 aflevering 3

Sun, 21 Sep 2008 17:36:07 +0100

De Kwestie van Smaak :: Najaar 2008 aflevering 2

Mon, 15 Sep 2008 08:31:51 +0100

De Kwestie van Smaak

Sun, 7 Sep 2008 20:55:33 +0100

René Lancée gaat in dit nieuwe tv programma bij mensen thuis aan de slag. Hij neemt de kijker mee tijdens het inkopen, laat zien waar je op moet letten, laat trucjes weetjes en handigheidjes zien en maakt vooral lekkere en simpele gerechten. De chefs oplossingen zijn helder en simpel. Bovendien zijn op de site bij elke aflevering ook filmpjes te vinden waarin technieken nog eens handig worden uitgelegd. Op die manier wordt koken niet alleen leuker, maar ook simpeler!

De Kwestie van Smaak :: Najaar 2008 /1

Sun, 7 Sep 2008 20:55:58 +0100