TVblik dossier Ramon Brugman

BinnensteBuiten :: 26-4-2024

Fri, 26 Apr 2024 19:48:50 +0100

In Delft woont Floor met haar man Camiel in een twee-onder-een-kapwoning, gebouwd door een architect die er zelf dertig jaar woonde. Met eerbied voor de stijl is er na de verbouwing voldoende plek voor hun reissouvenirs en de paarse aaplamp in de woonkamer.

Culinair expert Alain Caron bezoekt voor Koningsdag Stijn en Branco in Culemborg. Deze vrienden maken duurzame likeur van overgebleven sinaasappelschillen. Alain maakt een gerecht met de sinaasappellikeur.

Tuinexperts Manon en Simon halen puin van de vuilstort op om een kruidenspiraal te maken voor de woongroep van Simon, zodat straks alle bewoners heerlijke, verse kruiden kunnen eten.

BinnensteBuiten :: 25-4-2024

Thu, 25 Apr 2024 19:49:50 +0100

In Pannerden wonen Marleen en Robert in historisch gemaal Oude Rijn. Het stel heeft het aangedurfd om hier midden in de polder te gaan wonen. De historie van het gebouw wordt gekoesterd.

Chef-kok Rosah reist naar Oirschot. Hier ontmoet ze groenteteler Joost die helemaal stapelgek is op prei. Rosah ontdekt wat er zo speciaal aan zijn prei is.

In het Brabantse Stevensbeek is Tanja elke dag druk in de weer met haar kwartels. Wat ooit begon met een paar vogels, zijn er inmiddels dertig. En er is nieuw babygeluk, want haar kwartelkuikens zijn net uit het ei.

In het Utrechtse Maximapark bezoekt kunsthistoricus Geert de kleurrijke Wood Chapel.

BinnensteBuiten :: 24-4-2024

Wed, 24 Apr 2024 19:50:49 +0100

In het centrum van Dordrecht woont Margriet aan het stadhuisplein. Margriet viel als een blok voor de historische woning uit 1746 die deels boven het water hangt.

Texel en schapen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Chef-kok Leon heeft in de vroege ochtend de overtocht gemaakt naar het Waddeneiland om de schapen en pasgeboren lammeren van Jan-Willem te voeren. Hier is het op dit moment een drukte van jewelste. Hij maakt wat lekkers met de schapenkaas.

Bioloog en natuurgids Theo Hattink maakt een voorjaarswandeling over de Laarsenberg en de Grebbeberg in Rhenen. Theo staat stil bij het ontwakende leven in het bos.

BinnensteBuiten :: 23-4-2024

Tue, 23 Apr 2024 19:51:50 +0100

In het Belgische Schilde, vlak over de grens bij Breda, heeft meesterdecorateur Pieter Porters een kasteelvilla omgetoverd tot zijn eigen woonparel. Zijn stijl is warm en eclectisch. Elke kamer is anders en staat vol verzamelingen van Pieter.

Chef-kok Sharon maakt een smaakvolle gepofte aardappel, gevuld met pittige champignons en krokante zeewier.

In het Limburgse dorpje Neer ligt de Engelse tuin van Rita. Hier staat een mix van kleurrijke sierplanten, kruiden en eetbare planten.

In de Hortus Leiden legt Rogier uit dat een Kaaps viooltje niet hetzelfde is als een gewoon viooltje en toont hij hoe je zelf een Kaaps viooltje bestuift.

BinnensteBuiten :: 22-4-2024

Mon, 22 Apr 2024 19:52:00 +0100

Mariska woont op Texel in een stoer huis omlijst met meerpalen, dat door weer en wind alleen maar mooier wordt. Samen met haar man begon ze aan de verbouwing. Hij overleed helaas in die periode. Toch heeft ze van een oude bungalow iets unieks gemaakt.

Chef-kok Ramon maakt een hartige taart van filodeeg, die hij vult met Surinaamse kip.

2024 is uitgeroepen tot het jaar van de huismus. Vogelaar Camilla gaat in Amsterdam op zoek naar deze vogel. Het gaat namelijk niet goed met de huismus, het is inmiddels een bedreigde soort.

De Turkse Betül maakt en beschildert met de hand op Turkse traditionele wijze patronen op borden, vazen en tegels.

BinnensteBuiten :: 19-4-2024

Fri, 19 Apr 2024 19:50:52 +0100

In de binnenstad van Den Bosch ligt het historische woonschip van Bart en Marnie. Aan boord is handig gebruikgemaakt van de rechthoekige oppervlakte. Het scheepsinterieur leent zich perfect om handige opbergruimte te creëren. * De eerste asperges zijn geoogst, een stuk eerder dan normaal gesproken. Aspergeboer Maarten in het Brabantse Olland had de primeur. Geneal maakt iets lekkers met het witte goud. * In de stinzentuin van Ingrid staan de holwortel en oosterse sterhyacint weer prachtig in bloei. * Duurzame tuinvrouw Anne plant inheemse soorten, maar zaait ook in aanloop naar de Nationale Zaaidag een exotische beauty: de cosmea.

BinnensteBuiten :: 18-4-2024

Thu, 18 Apr 2024 19:48:49 +0100

In Haaksbergen staat een bijzondere boerderij; een 'los hoes' oftewel een boerderij waar eeuwenlang mens en dier in één grote ruimte samen hebben geleefd. Architectuurhistoricus Valentijn gaat hier terug in de tijd.

Chef-kok Ramon maakt een heerlijke taart gevuld met hazelnotenkaramel en chocoladeganache.

Vrienden én natuurliefhebbers Ruben en Ruurd planten door heel Nederland inheemse struiken om de biodiversiteit te bevorderen.

Duurzaamheid en éénmalig een bruidsjurk dragen klinkt tegenstrijdig. Toch laten ontwerpers Bijtje en Nienke zien dat het wel degelijk samen kan gaan. Duurzame lifestyle-expert Marieke gaat langs.

BinnensteBuiten :: 17-4-2024

Wed, 17 Apr 2024 19:49:50 +0100

Midden in Den Bosch wonen Herman en Wietske boven een voormalig garagebedrijf. Het gepensioneerde stel geniet van hun klassieke Engelse interieur dat vol staat met antiek.

Vrienden Maarten, Daan en Igor hebben een plantaardige roomboter ontwikkeld: zonder zuivel en mét cacaoboter. Sharon brengt een bezoekje aan de mannen en maakt met hun plantaardige roomboter iets lekkers.

Boswachter Chris van Landschap Noord-Holland is al twintig jaar dagelijks aan het werk in het stokoude land van Eilandspolder. Hij probeert op alle mogelijke manieren zijn gebied zo aantrekkelijk mogelijk te maken voor zijn grote liefde; de weidevogels.

BinnensteBuiten :: 16-4-2024

Tue, 16 Apr 2024 19:53:05 +0100

In een monumentaal schoolgebouw pakt interieurstylist Theo-Bert de gezamenlijke woonkamer aan. Deze huiskamer heeft nu meer weg van een kantoorkantine en dat kan anders.

Culinair expert Alain Caron gaat op bezoek bij Julia en Pieter in Vught. Zij telen een klein groen vitaminebommetje: veldsla. Alain helpt mee om de laatste smaakvolle sla van dit seizoen uit de grond te halen.

In Kortenhoef werkt Peter al 40 jaar op zijn eigen scheepswerf met kennis en kunde aan kleine houten schepen.

BinnensteBuiten :: 15-4-2024

Mon, 15 Apr 2024 19:54:14 +0100

Kika en Jelger vinden na een avontuur in het buitenland hun droomhuis in de duinen van Santpoort. Het familiehuis in Engelse cottagestijl is gevuld met vintage en kunstvondsten van over de hele wereld.

Chef-kok Sharon maakt kuku oftewel een Perzische omelet boordevol groene kruiden.

Het is tijd voor de jaarlijkse hoefdiertelling in natuurgebied Westerschouwen. Boswachter Marieke gaat samen met collega Alex op zoek naar damherten en reeën.

BinnensteBuiten :: 12-4-2024

Fri, 12 Apr 2024 19:47:50 +0100

In het retro-appartement van Sanna zie je in elke ruimte een vleugje roze terug. Ze woont hier niet alleen; ze is namelijk hospita. Om de 9 maanden trekt er een nieuwe student bij haar in.* Chef-kok Geneal maakt een plantaardige bosbessen kruimelcake en flensjes met geflambeerde sinaasappels.

Tuinspecialist Niels is in Leiden waar Laurien en Vincent behoefte hebben aan een groene en gezellige voortuin.

In Woudsend zaagt molenaar Arjan boomstammen tot planken op een manier zoals dat al honderden jaren gebeurt. Met zijn bootje sleurt Arjan de drijvende boomstammen door het kanaal heen, die op pure windkracht, het gebouw in worden getrokken.

BinnensteBuiten :: 11-4-2024

Thu, 11 Apr 2024 19:53:50 +0100

In Eindhoven wonen Frederique en Stijn in hun eerste koophuis. Ze hebben een unieke plek gecreëerd dankzij een modern en funky interieur vol kleurrijke accessoires.

Chef-koks Sharon en Ramon bezoeken voor de KRO-NCRV-actie Lief Gebaar het Drentse Roswinkel. Deze actie staat het in het teken van kinderen die het thuis financieel niet breed hebben en om die reden vaak geen kinderfeestje kunnen vieren. In het opgeknapte dorpshuis trekken Sharon en Ramon alles uit de kast om met de kinderen een onvergetelijk verjaardagsfeestje te vieren.

In de Achterhoek leven Shelley en Dennis samen met hun vrije blije dieren. Met ieder hun eigen karakter.

BinnensteBuiten :: 10-4-2024

Wed, 10 Apr 2024 19:52:50 +0100

In Winssen hebben Huub en Adelheid Kortekaas hun droomhuis gebouwd in de vorm van een tempel. Niets is te gek voor het spirituele kunstenaarsduo. Van gigantische stalen sculpturen tot aan kiemplantjes die in elke ruimte te vinden zijn. Adelheid en de ongeneeslijk zieke Huub genieten nu het nog kan van hun paradijs.

In het Groningse Uithuizermeeden telen Jouke en Liz op biodynamische wijze groenten in de volle grond. Waar andere mensen misschien onkruid zien, zien zij heerlijke kruiden.

Boswachters Marieke en Paul ontdekken de ecologische waarde van het rietlandschap onder de rook van Alkmaar.

BinnensteBuiten :: 9-4-2024

Tue, 9 Apr 2024 19:53:49 +0100

Een Haags modern hofje met hamers, een fiets en een tafelvoetbalspel aan de muur. Dat is typisch Roel. Hij richt zijn moderne huis in met veel creativiteit, vondsten en humor.

Chef-kok Sharon maakt een vegetarische loempiataart, een heerlijke twist op de klassieke loempia.

Het is Nationale Buitenlesdag én Week van de Schooltuin en dus is natuur-beleef-expert Tim bij basisschool De Dorpsschool. Samen met de kinderen en moestuinmoeders gaat Tim de moestuin in.

Plantenexpert Rogier heeft een fascinatie voor planten, maar vooral voor de vorm van de bladeren.

BinnensteBuiten :: 8-4-2024

Mon, 8 Apr 2024 19:50:50 +0100

In Velp wonen Jeroen en Martijn in een onopvallend jaren 70-complex. Achter de vitrage gaat hun kleurrijke wereld schuil vol pop art en vintage design.

Culinair schrijver Nadia maakt ter ere van Eid al-Fitr, ook wel bekend als het Suikerfeest, een Marokkaans gerecht van gestoomde vermicelli met kaneelpoedersuiker en knapperige amandelen: seffa medfouna.

In het Gelderse Andelst heeft Niels zijn tuin vol prachtige camelia's staan. Deze vroegbloeiers vol symboliek kondigen het voorjaar aan.

In Lelystad bekijkt kunsthistoricus Geert een 7,5 meter hoog kunstwerk: Boven Water.

BinnensteBuiten :: 5-4-2024

Sat, 6 Apr 2024 09:24:46 +0100

Annebel en Thomas hebben hun jaren 30-huis volledig zelf verbouwd tot een heerlijk gezinshuis. Hun creativiteit komt terug in iedere ruimte: van zelfgemaakte woonaccessoires tot een zelfgemaakt behang van posters.

Chef-kok Leon maakt heerlijke klassieke gerechten. Dit keer een klassieke kervelsoep én een voorjaarslamstoof.

Tegen de grens met Brabant ligt het Limburgse Weerterbos waar boswachter Jos Berends bijzondere hulp krijgt van edelherten.

Duurzame tuinvrouw Anne Wieggers plant de Eremurus, ook wel de Naald van Cleopatra genoemd. Het is een bijzondere bloeier met eigenaardige eigenschappen.

BinnensteBuiten :: 4-4-2024

Thu, 4 Apr 2024 19:47:50 +0100

Interieurspecialist Theo-Bert Pot komt in actie voor de KRO-NCRV-actie Lief Gebaar. Hij is in Roswinkel, een klein dorpje in Drenthe, waar niet iedereen het even breed heeft. Hij maakt een gezellige plek in het buurthuis, waar kinderen hun verjaardagsfeestje kunnen vieren.

Chef-kok Sharon valt in Barendrecht met haar neus in de Oost-Afrikaanse boter. Hier maken Judith en Mateos met veel enthousiaste statushouders tesmi, een geklaarde boter met bijzondere kruiden.* Verborgen achter oude muren in het Limburgse kloosterdorpje Steyl ligt een botanische tuin met een lange geschiedenis.

BinnensteBuiten :: 3-4-2024

Wed, 3 Apr 2024 19:55:50 +0100

Van jagende zeearenden tot zwarte ibissen en van broedende visarenden tot mysterieuze moerasbewoners; ze komen allemaal aan bod in de BinnensteBuiten-special: Nederland, Waterland, Vogelland met Arjan Dwarshuis. In een vierdelige reeks neemt de bekende vogelexpert je mee op vogelsafari in eigen land. Arjan laat op bevlogen wijze zien dat onze waterrijke natuurgebieden van levensbelang zijn voor miljoenen vogels. Een indrukwekkende natuurserie met meer dan honderd unieke vogelsoorten, in elk seizoen spectaculair en filmisch in beeld gebracht. Het eerste deel staat in het teken van de lente.

BinnensteBuiten :: 2-4-2024

Tue, 2 Apr 2024 19:52:51 +0100

Jeroen en Niek wonen in een voormalig tolhuis in Zelhem in de Achterhoek. Op de voorgevel is nog te lezen wat de tolwachter rekende om te passeren. Ook de tolboom en de loerraampjes zijn in ere hersteld.

Alain Caron gaat op bezoek bij zuivelboer Dirk Pullens, die al op jonge leeftijd ambachtelijke karnemelk maakt. Voor de vierde keer op rij kreeg de karnemelk het predicaat cum laude. Alain maakt een heerlijk gerecht.

In de Hortus Leiden legt Rogier uit hoe planten aan hun naam komen en waarom sommige namen zo ingewikkeld zijn.

Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot volgt het spoor van oude treinonderdelen die kantoorartikelen worden.

BinnensteBuiten :: 1-4-2024

Mon, 1 Apr 2024 19:50:49 +0100

Ashley en Jozef wonen met hun kinderen in een monument in Veere. Het huis was vroeger een botenwinkel met werkplaats. Toen ze het kochten was alles wit geschilderd, nu vind je maar liefst twintig kleuren in het huis terug.

Chef-kok Ramon maakt goi cuon: verse Vietnamese springrolls met traditionele nuoc cham als dipsaus. Gezond, fris en boordevol smaak. Lekker als lunch, brunch, diner of bij de borrel.

Boswachter Marieke is in de Alblasserwaard, waar het rammeltijd is voor de hazen. De tijd voor hazen om te paren. De mannetjeshazen vechten dan om het hart van een vrouwtje en dat kan er behoorlijk wild aan toegaan.

BinnensteBuiten :: 29-3-2024

Fri, 29 Mar 2024 19:53:50 +0100

Valentijn bezoekt in Den Haag de Pastoor van Arskerk, in de jaren 60 ontworpen door een niet gelovige architect. Van buiten lijkt het een bunker, binnen vallen de labyrintachtige indeling, hoogteverschillen en het lichtspel op.

Ramon en bodemvisser Chiel gaan bij IJmuiden uit vissen op schar. Een ondergewaardeerde vis, die wat hen betreft meer aandacht verdient.

Vogelaarsechtpaar Camilla en Arjan gaan op pad in de Biesbosch vanwege een bijzondere reden: een speciale BinnensteBuiten-aflevering op 3 april: Nederland, Waterland Vogelland, met unieke beelden van waterrijke natuurgebieden die van levensbelang zijn voor miljoenen vogels.

BinnensteBuiten :: 28-3-2024

Thu, 28 Mar 2024 19:46:49 +0100

The Passion is vanavond in Zeist, onder andere in de tuin van Slot Zeist. Renate en Kees zijn verbonden aan dit historische park en laten de prachtig aangelegde Engelse tuin omringd door oude beuken zien. Hier is het heerlijk wandelen langs oude beuken, wilgen en cipressen.

Ook Sanul en Denise tonen hun huis in dit dorp, waar zij veel kleur hebben toegevoegd. En dat alles begon met een betoverende muurschildering.

Menig paasontbijt zal vergezeld gaan met Engelse scones en clotted cream. Chef-kok Sharon bezoekt de familie Van Middelaar die deze romige lekkernij op Hollandse bodem maakt.

BinnensteBuiten :: 27-3-2024

Wed, 27 Mar 2024 19:53:50 +0100

Hedwig en Willem hebben de hulp ingeroepen van interieurstylist Theo-Bert Pot, omdat ze geen idee hebben hoe ze van de woonkamer een sfeervolle en gezellige plek kunnen maken.

Chef-kok Ramon tovert alvast voor Pasen een heerlijke sneeuwster op tafel, met zelfgemaakte advocaat.

Vogelaar en natuurgids Marlies gaat graag het bos in op zoek naar de vogels. Ze is vooral dol op spechten, die nu op Landgoed Beerschoten erg actief zijn.

In het centrum van Zeist bespreekt Geert het beeld Eden.

BinnensteBuiten :: 26-3-2024

Tue, 26 Mar 2024 19:46:50 +0100

In Aalten wonen Charlotte en Jesper met hun gezin in een huis met een geschiedenis. Het was eind 19e eeuw een pastorie en tot 1920 een huis voor onderwijzers.

Alain bezoekt in Grambergen Corine en Jelle die hun restaurant ooit begonnen met schnitzels en mosterdsoep. Totaal onverwachts ontvingen zij vorig jaar een Michelinster vanwege de eenvoud van het lekkere eten. Inmiddels staat Gramsbergen op z'n kop, maar dit nuchtere stel laat zich niet gek maken.

Tuinexperts Manon en Simon gaan helpen bij het project Meer Bomen Nu. Hierbij redden zij jonge boompjes, de verloren zaailingen, uit de natuur om ze elders een mooie plek te geven.

BinnensteBuiten :: 25-3-2024

Mon, 25 Mar 2024 19:48:50 +0100

Jimmy en Juliette hebben in Schiedam hun eerste koophuis kleurrijk ingericht met vintage en souvenirs. De wanden van de bovenverdieping zijn weggehaald om de sfeer van een loft te creëren, waarbinnen de meest handige trucjes zijn bedacht om ruimte te sparen.

Chef-kok Geneal maakt een heerlijke ovenschotel; risottorollen gevuld met oesterzwammen en geitenkaas.

Op de zorgboerderij van Germa en Ton is het volop lammertijd. De dieren worden liefdevol verzorgd door de hulpboeren en medewerkers van de boerderij. Ook paardrijden behoort op deze monumentale, Limburgse hoeve tot de mogelijkheden en de hulpboeren maken daar gretig gebruik van.

BinnensteBuiten :: 22-3-2024

Fri, 22 Mar 2024 19:51:49 +0100

Jerry en Ritesh genieten van het uitzicht over de haven in hun appartement in Maassluis. Het grachtenpand is vanwege zijn grijze kleur uniek in het straatbeeld.

Chef-kok Rosah is in Stroe op de Veluwe voor een bijzonder culinair proces. Sinds kort wordt hier lokale gin gemaakt met een ingrediënt uit het bos.

Tuinexpert Niels gaat aan de slag in Tilburg om Joke en Kees te helpen met het vergroenen van hun patiotuin.

De lente begint en dus is duurzame tuinvrouw Anne Wieggers weer terug met allerlei leuke en handige tips voor in de tuin. In haar spiksplinternieuwe kas laat ze zien hoe ze het tuinseizoen verlengt.

BinnensteBuiten :: 21-3-2024

Thu, 21 Mar 2024 19:47:52 +0100

In het appartement van Amanda in Eindhoven waan je je op een Franse rommelmarkt. Overal staan bijzondere tweedehandsvondsten, waarvan een oude koffer van Johan van Oldenbarnevelt. In haar huis is haar liefde voor reizen, mode en interieur voelbaar.

Op hun boerderij in het Gelderse Horssen laten Mirjam en Robert van Buuren hun varkens het hele jaar door buiten rondrennen. Culinair expert Alain Caron neemt een kijkje.

In het Gelderse Velp werkt Lenneke in haar studio met haar grote liefde; porselein.

BinnensteBuiten :: 20-3-2024

Wed, 20 Mar 2024 19:51:49 +0100

De stolpboerderij Broedersbouw in Zuidoostbeemster is omgetoverd tot appartementencomplex waarbij de historische details prachtig bewaard zijn gebleven. In het 18 meter hoge dak zijn als een soort origami-puzzel negen appartementen gemaakt.

Het is ramadan en daarom gaat chef-kok Ramon op bezoek bij Sara Shawkat. Als chef-kok en culinair schrijver heeft Sara één doel: de Iraakse keuken op de kaart zetten. Ramon maakt samen met Sara haar ultieme comfortfood voor bij de iftar.

Plantenecoloog Juul Limpens laat op het strand van Monster zien hoe duinen ontstaan, hoe ze ons beschermen tegen zeewater én welke rol planten daarin spelen.

BinnensteBuiten :: 19-3-2024

Tue, 19 Mar 2024 20:00:52 +0100

In de woning van Alicia en haar gezin springen de lievelingskleuren van Alicia er duidelijk uit: roze en paars.

Chef-kok Sharon de Miranda maakt in een handomdraai een heerlijke kerriesoep. Ze geeft er een andere draai aan door er edamame en gamba's aan toe te voegen.

In het Arnhemse bos laat boswachter Nina de nieuwste bewoners van het bos zien: negen varkens die meehelpen met het beheren van de natuur.

Duurzaam lifestyle-expert Marieke Eyskoot is op Terschelling waar milieujutters er alles aan doen om het strand schoon te houden. Aangespoeld afval wordt opgeruimd en jutter Vincent maakt van het afval weer mooie dingen.

BinnensteBuiten :: 18-3-2024

Mon, 18 Mar 2024 19:54:02 +0100

Lex en Wieke knappen een vervallen keuterboerderij op in het Noord-Brabantse Bavel. Dankzij de handige handen van Lex krijgt het pand een complete metamorfose. De design- en kunstobjecten passen goed bij de historische details van de plek.

Chef-kok Ramon maakt orzo met gebakken bospaddenstoelen en geroosterde zonnebloempitten. Hij serveert er burrata en tapenade bij.

Het is 125 jaar geleden dat Staatsbosbeheer is opgericht en het Mastbos in Breda is één van de eerste gebieden dat door Staatsbosbeheer beheerd wordt. Reden voor een feestje! Boswachter Marieke duikt samen met haar collega Egbert Eilander in de geschiedenis van het Mastbos.

BinnensteBuiten :: 15-3-2024

Fri, 15 Mar 2024 19:46:36 +0100

In Arnhem woont Tamar samen met haar vriend in een huurwoning die zich bevindt in een oud winkelmagazijn. Het is er zo hoog dat ze iedere avond via een ladder naar hun slaapkamer klimmen, die verstopt zit op de vide.

Chef-kok Leon Mazairac bereidt twee klassiekers: Engelse heldere ossenstaartsoep en kabeljauwrug met Franse doperwtjes.

Natuur-beleef-expert Tim is in Utrecht bij basisschool Arcade. Hier gaan de juffen zo vaak mogelijk met hun klas naar buiten op hun groene schoolplein. De school heeft zelfs kippen op het dak.

In de Hortus Leiden vertelt Rogier waarom het belangrijk is planten die bijna uitgestorven zijn te koesteren.

BinnensteBuiten :: 14-3-2024

Thu, 14 Mar 2024 19:49:36 +0100

Door het grote tekort aan studentenkamers besluiten Michèle en Nop hun eiland in Hazerswoude-Dorp te delen met de Chinese student Yubin. De oude koeienstal naast hun boerderij hebben ze omgetoverd tot een idyllische plek voor de internationale student.

Chef-kok Sharon maakt een Spaanse aardappeltortilla, maar dan net even anders: met zoete aardappelen, gerookte spekblokjes en geitenkaas.

Boswachter Joris Hellevoort geniet dit jaargetijde extra van zijn landgoed Oostbroek. Het is namelijk sneeuwklokjestijd.

Kunsthistoricus Geert bezoekt een bijzondere schelp die herinnert aan de tijd dat deze plek in Zoetermeer nog een binnenzee was.

BinnensteBuiten :: 13-3-2024

Wed, 13 Mar 2024 19:50:37 +0100

In Dedemsvaart voelt Angela zich helemaal thuis in haar groene jungle. Het hele huis is gevuld met kamerplanten in alle soorten en maten.

Chef-kok Ramon is in Venlo waar Marcel en Yvonne Janssen in een koude kas winterpostelein telen. Terwijl de meeste telers hun groenten al lang hebben geoogst, gaan Marcel en Yvonne juist nu aan de slag om deze vergeten groente van het land te halen.

In Diemen is Jop van Driel meester in het bouwen van bijzondere sierlijke klassieke en moderne houten trappen. Op sommige trappen maakt hij ook als kunstenaar de meest kunstzinnige sculpturen, waarbij blokken hout worden omgetoverd tot bijzondere sculpturen.

BinnensteBuiten :: 12-3-2024

Tue, 12 Mar 2024 19:46:36 +0100

Interieurspecialist Theo-Bert mag aan de slag in het appartement van Amber en Victor. Zij wonen pal aan de Maas met een fantastisch uitzicht, maar het is nog niet gelukt om van de woonkamer een sfeervolle plek te maken.

In Alain ziet sterren is onze culinair expert in de historische binnenstad van Harderwijk. Hier staat sterrenchef Michel van der Kroft al meer dan zeventien jaar in de keuken van een restaurant met maar liefst twee Michelinsterren. Zijn grote muze is zijn vrouw en dat voel en proef je in de keuken.

Bioloog Menno Schilthuizen ziet de schoonheid en diversiteit van ongewervelde beestjes die in hopen dode bladeren leven.

BinnensteBuiten :: 11-3-2024

Mon, 11 Mar 2024 19:49:37 +0100

In Rotterdam woont Ingrid in een van de appartementen in de oude Schippersschool. Het was al jaren een droom om op een plek als deze te mogen wonen. Elke keer als Ingrid haar huis binnenloopt, is ze weer verliefd.

Chef-kok Ramon Brugman duikt de keuken in om heerlijke kipnuggets te maken. Hij serveert er krokante krieltjes en een spaghetti-groentesalade bij.

Boswachter Marieke is in de Balij in Zoetermeer. Dit gebied is dertig jaar geleden aangelegd voor de Floriade en is nu een bos vol bijzondere planten en dieren.

BinnensteBuiten :: 8-3-2024

Fri, 8 Mar 2024 19:37:37 +0100

In Zwolle staat het statige en riante jugendstilherenhuis van Gerrita en Arnout. In het familiehuis uit 1901 zijn nog veel originele details bewaard gebleven. Gedecoreerd siersmeedijzerwerk, een erker, glas-in-loodramen en veel botanische motieven sieren het huis.

In Rotterdam maken Maria en Paul volgens een oud lokaal recept whisky. Een oud Nederlands recept voor whisky? Jazeker! Chef-kok Ramon wil daar graag meer over weten.

Tuinspecialist Niels Treffers is in Oss bij Martijn. Zijn voortuin is een grote grindbak en hij zou graag wat groen in zijn tuin willen. Niet te veel, maar precies genoeg om de boel onderhoudsvriendelijk te houden.