TVblik dossier Ramon Brugman

BinnensteBuiten :: 31-3-2025

Mon, 31 Mar 2025 19:50:55 +0100

Floor is nog maar 23 en heeft al heel wat tweedehands bij elkaar verzameld in haar appartement in Arnhem. Alles is precies in de stijl van de jaren 70.

Chef-kok Geneal maakt een gerecht met gegrilde knolselderij, zwarte kikkererwten-hummus, baba ganoush en een frisse spinazie-knoflooksaus.

Boswachter Marieke zoekt met korstmossenexpert Harold bijzondere soorten in de duinstrook tussen Katwijk en Wassenaar. Sommige zijn kleine kunstwerkjes en andere meer monstertjes.

En wie kijkt er metershoog uit over de recreatieplas bij Tolkamer? Een Romeinse baadster. Kunsthistoricus Geert vertelt wat zij hier doet.

BinnensteBuiten :: 28-3-2025

Fri, 28 Mar 2025 19:47:55 +0100

Om meer tijd met het gezin te hebben, verhuizen Rianne, Robert en hun kinderen naar een klein maar fijn vintagepaleisje in Barneveld. De nostalgie van de vorige eeuw is duidelijk te proeven.

Chef-kok Rosah is in Amsterdam bij de familie Bakhcha, bekend van het programma Een huis vol. Moeder Samira en haar dochters zijn aan het proefkoken voor Eid al-Fitr. Rosah laat zich inspireren en maakt ook een lekker gerecht voor op tafel.

De tuin van Kasteel Amerongen verhaalt vier eeuwen tuingeschiedenis. Tuinbaas Ruud en vrijwilliger Iris nemen je mee door de siertuin, de moestuin en het bospark en laten de mooiste plekjes zien.

BinnensteBuiten :: 27-3-2025

Thu, 27 Mar 2025 19:44:03 +0100

Romee, Tim en hun gezin wonen in Romee's ouderlijk huis, een boerderij met een geschiedenis. Het huis is al vier generaties in de familie. Haar ouders wonen nog op het erf en zorgen voor opa. Romee en Tim willen de plek in de toekomst zelfvoorzienend maken. * Chef-kok Ramon maakt een hartige kaastaart met een zoete uiencompote. * Vogelaar Camilla komt graag in de Middelpolder bij Amstelveen. Ze ziet daar allerlei eenden. Alledaagse vogels, denk je, maar van dichtbij zijn de wilde eend, de kuifeend, slobeend en de krakeend echt spectaculair. * Duurzame tuinvrouw Anne heeft zin in het moestuinseizoen en bereidt de bodem al voor op de oogst.

BinnensteBuiten :: 26-3-2025

Wed, 26 Mar 2025 19:53:13 +0100

In hun woning in Groenekan wanen Eva en Jan zich elke dag in een Portugese villa met boerenstucwerk, ronde poortjes en glas in lood. Ze hebben nu een heerlijk huis met veel lichtinval.

Chef-kok Leon Mazairac bereidt twee heerlijke gerechten: een roerei passard en scampi in saus van pastis, de laatste bedacht door zijn vader.

In hun Amsterdamse atelier maken Ernest en Hetty toga's op maat voor rechters, advocaten en hoogleraren. De buitenkant is zwart en aan regels gebonden, maar op verzoek en met persoonlijke aandacht maken ze verborgen details aan de binnenkant, van een favoriete platenhoes of fietspatroon tot een hele roze voering.

BinnensteBuiten :: 25-3-2025

Tue, 25 Mar 2025 19:45:55 +0100

In Velserbroek heeft Annebel haar tiny house zelf ontworpen en eigenhandig gebouwd. Ze fietste heel wat af om, in ruil voor een zelfgemaakte appeltaart, spullen en bouwmaterialen te verzamelen. Nu woont ze hier samen met vriend Stanley.

Sharon maakt een Indonesisch rijstgerecht waar je lekker mee kunt uitpakken: kipketjap met kousenband en gedroogde garnalen.

Het is lammertijd in de historische schaapskooi van De Loenermark. Schaapherder Arjen slaapt in zijn camper naast de kooi om geen geboorte te hoeven missen.

Fenna is dol op haar stad Enkhuizen. Ze neemt ons mee langs de haven, de oude gevangenis en het flessenscheepjesmuseum.

BinnensteBuiten :: 24-3-2025

Mon, 24 Mar 2025 19:49:56 +0100

Lida en Simon wonen al bijna veertig jaar tussen de familieherinneringen, zelfgemaakte kunst en antieke meubels. In de lente en zomer is het druk in huis, want dan bieden ze slaapplekken aan wandelaars en fietsers.

Marcel en Anouk telen jaarrond op biologische wijze groenten en kruiden in het Brabantse Maasbree. Hun land staat nu vol met savooiekool. Alain Caron weet daar wel raad mee.

Jan toverde, samen met zijn overleden vrouw Jennie, een verloren stuk grond in Almkerk om tot natuurparadijs. De tienduizenden sneeuwklokjes zijn een ode en herinnering aan haar. Ook vind je er een bos, kruidentuin en een kapel.

BinnensteBuiten :: 21-3-2025

Fri, 21 Mar 2025 19:46:56 +0100

In Sint Jansklooster staat de verbouwde boerderij van Wera. Haar interieur is opvallend; knalroze, blauwe en paarse kleuren, glitterbollen en panterprint. Via een geheime deur stap je het huis van haar ouders binnen, die de inrichting iets rustiger hebben aangepakt.

Chef-kok Sharon maakt een simpel en betaalbaar gerecht: een stamppot van aardappelen, met knapperige verse andijvie en gehaktballen van kip.

In een tuincentrum aan de rand van Utrecht vangen Frederike en Stef samen met 60 vrijwilligers, zieke en verzwakte egels, haasjes, konijnen en eekhoorns op. Hun Stichting Snorhaar is de eerste wildopvang van de provincie Utrecht.

BinnensteBuiten :: 20-3-2025

Thu, 20 Mar 2025 19:30:56 +0100

Sophie is dol op kleur, vintage en kunst en woont in haar vrolijke paleisje van nog geen 50 vierkante meter in hartje Rotterdam. Na een verbouwing een paar jaar geleden is het helemaal naar wens.

Chef-kok Rosah bezoekt een pastafabriek in Den Haag, waar ze voor elke verkochte zak pasta één zak pasta doneren aan de voedselbank. Rosah kookt voor de vrijwilligers voor hun inzet.

In Brabant geniet kuddebeheerder Koen van een bijzondere kudde IJslandse paarden. De jonge hengsten voeden elkaar hier op tijdens de puberteit.

De papierplant staat in bloei. Dat is voor duurzame tuinvrouw Anne Wieggers hét teken dat het voorjaar begonnen is.

BinnensteBuiten :: 19-3-2025

Wed, 19 Mar 2025 19:51:55 +0100

Interieurspecialist Theo-Bert Pot gaat de noodopvangpruimte aanpakken van een Oranjehuis, een plek waar vrouwen worden opgevangen die te maken hebben met huiselijk geweld. Met vele handen wordt hard gewerkt voor een mooie plek.

Chef-kok Ramon is in Rossum waar 'paddofiel' Geert-Peter de Rijk met zijn vrouw Jolanda Aziatische paddenstoelen kweekt. Wat dacht je van de shimeji of de maiitake?

In de rubriek Binnenkunst opent kunstkenner Suzanne Swarts deuren van kunstateliers die doorgaans gesloten blijven. Vandaag bezoekt ze kunstenaar Erik Mattijsen. Hij maakt een wereld van dromen en nostalgie in zijn krijttekeningen en schilderingen.

BinnensteBuiten :: 18-3-2025

Tue, 18 Mar 2025 19:43:55 +0100

Aan de Maas in Heerewaarden wonen Jan en Corrien in een oud winkelpand met veel leefruimte en een eigen weefatelier. Overal in huis is humor aanwezig.

Kok Jetske maakt een Indiase curry met gekruide, hele eieren met een frisse mangolassi.

Omgewoelde grond, slaapkuilen en modderpoelen; allemaal sporen van wilde zwijnen die je kunt vinden in het bos. De beesten vermijden het liefst mensen en zijn vooral 's nachts actief. Op de Hoge Veluwe hopen boswachters Marieke en Alex er toch een paar met jonkies in het vizier te krijgen.

In de Hanzestad Harderwijk bezoekt kunsthistoricus Geert Pruiksma historische muurkunst in een modern jasje.

BinnensteBuiten :: 17-3-2025

Mon, 17 Mar 2025 19:42:55 +0100

Vlak bij Amsterdam wonen Ger-Jan en Gjermund in hun jaren 30-dijkwoning. Jaren geleden ontvluchtten zij Amsterdam voor de ruimte en rust van een dorp. Nu voelen zij zich thuis in hun retro Scandinavisch interieur.

Chef-kok Alain is in Streefkerk bij de kaasmakerij van Marijke Booij. Zij werkt met dagverse melk en dat betekent vroeg uit de veren voor Alain. Met de geitenkaas maakt hij een heerlijk gerecht.

Op landgoed Kolland wordt hard gewerkt door de vrijwilligers die zich hebben opgegeven voor de Bijzondere Buitendag, een dag voor iedereen die het leuk vindt om z'n handen uit de mouwen te steken in een natuurlijke omgeving.

BinnensteBuiten :: 14-3-2025

Fri, 14 Mar 2025 19:47:56 +0100

De 32-jarige Sarah woont in de Jordaan in Amsterdam. Ze geniet elke dag van haar pakhuisappartement met rode luiken en uitzicht op de Westertoren.

Sharon maakt Chinese noedels in een pittige saus met gekruid gehakt en geroosterde pinda's.

Het Drenthepad bestaat 50 jaar. Vrijwilliger Luc zet zich als pad-coördinator in voor deze oudste wandelroute en stuurt andere vrijwilligers aan.

Broers Jack en Charl experimenteren met snoeiafval van hun laurierkwekerij. Het werd op de composthoop gegooid, totdat de dochter van Charl erachter kwam hoe je er drop van kunt maken. Marieke Eyskoot zoekt ze op.

BinnensteBuiten :: 13-3-2025

Thu, 13 Mar 2025 19:40:57 +0100

In Enschede wonen Tina en Jeroen in een voormalige kunstenaarswoning uit de jaren 50, met een enorm hoog plafond. Zonder enige ervaring hebben ze het huis bijna volledig zelf verbouwd. Van de zelfgemaakte vide in de woonkamer tot de groene badkamer; niks is te gek voor dit stel.

In Nijmegen wordt chef-kok Leon Mazairac meegenomen in de wereld van biologisch brood. Voor dit brood is meel nodig, wat afkomstig is van de enig volledig werkende molen van Nijmegen en omgeving.

Het Drenthepad bestaat 50 jaar. Vrijwilliger Luc zet zich als pad-coördinator in voor deze oudste wandelroute en stuurt andere vrijwilligers aan.

BinnensteBuiten :: 12-3-2025

Wed, 12 Mar 2025 19:58:10 +0100

Aan de haven van Maassluis woont Saskia. Vrienden en familie zijn altijd welkom in het klassieke interieur met luxe behang en vintage meubels. Door de grote veranda geniet ze altijd van het buiten zijn

Chef-kok Sharon maakt een uitgebreide no bake chocoladetaart. Niet voor zichzelf, maar voor iemand die zich belangeloos inzet voor een ander.

Boswachter Marieke is nog op Texel. Tussen de sneeuwklokjes laat boswachter Thomas zien hoe ze hier omgaan met water en wie daarvan profiteert.

Rogier van Vugt vertelt in de Hortus botanicus Leiden over de bromelia. Deze kleurrijke tropische plantenfamilie heeft opvallende bloemen en uniek blad.

BinnensteBuiten :: 11-3-2025

Tue, 11 Mar 2025 19:46:55 +0100

Hij is de 100 jaar gepasseerd; het herenhuis van Wendy en Ewald in Drenthe. Je ziet het aan de oude details. Verder ontkom je niet aan vrolijke printjes en kleuren. En met een bioscoop en speelkamer is het ook een kinderparadijs

Chef-kok Ramon maakt tostada, een krokant gebakken tortilla met kip, pittige crème fraÎche, salade en avocado.

Teun runt een houtzagerij; alleen met lokaal hout. Hij plant voor elke stam minimaal twee bomen in de omgeving terug. Tuinexperts Manon en Simon helpen bomen te planten bij een paardenpension.

In Leidschendam vertelt kunsthistoricus Geert het verhaal achter de drie Damhonden.

BinnensteBuiten :: 10-3-2025

Mon, 10 Mar 2025 19:43:56 +0100

In Heemstede wonen studenten Bob en Joëlle samen met ouderen van het woonzorgcentrum Bosbeek. Oud en jong luisteren elke week naar muziek, praten of gaan samen wandelen. Bob noemt het geen vrijwilligerswerk, maar maatschappelijke welzijnswerk. Joëlle leert wijze lessen van de ouderen.

Ooit was Nederland een bonenland maar nu dreigen veel soorten te verdwijnen. Maar Sebastiaan maakt tempeh met bonen als de Krombek en de Friese Woudboon, Jetske is benieuwd hoe dat smaakt.

Hanzestad Kampen was in de middeleeuwen al in heel Europa bekend. Kamper Jos laat zijn stad zien. Er is veel groen, veel water en er zijn prachtige historische gebouwen.

BinnensteBuiten :: 7-3-2025

Fri, 7 Mar 2025 19:48:54 +0100

Kunstenaar Jitka woont in een voormalige antikraakwoning in de Rotterdamse wijk Charlois. Met haar buren deelt ze een expositieruimte en ze organiseren culturele activiteiten voor de wijk. Haar eclectische huis staat vol geredde planten, oude meubels en bijzondere kunst.

Chef-kok Sharon is in Nijmegen bij bakkers Marijntje en Ellen. Zij maken koekjes van ingrediënten die een tweede leven krijgen. En dat wordt flink koekhappen voor Sharon.

In het Zuid-Hollandse Oostvoorne ligt Landgoed Mildenburg. Boswachter Mirjam neemt ons mee over de statige lanen en de bunkers met vleermuizen. Erik laat ons de eerste bloeiers in de stinzentuin zien.

BinnensteBuiten :: 6-3-2025

Thu, 6 Mar 2025 19:42:55 +0100

In Naaldwijk knappen Kees en Lida met veel liefde een tuinderswoning uit 1913 op. Ze wonen er inmiddels meer dan 50 jaar; eerst met kinderen en huurders, nu met z'n tweetjes en de hond.

In een oude elektriciteitscentrale in het centrum van Leiden brouwt Benjamin bier. Een deel van de ingrediënten haalt hij bij Binnenstebuiten-expert Rogier van Vugt uit de Hortus Botanicus. Chef-kok Rosah proeft bier met kaneelblad.

Boswachter Marieke is op Texel. Daar zijn ze aan de westkust bezig een kerf te graven in de duinenwal, zodat er meer ruimte is voor de wind. Dit bevordert de biodiversiteit, zodat konijnen en de tapuit terugkomen in het gebied.

BinnensteBuiten :: 5-3-2025

Wed, 5 Mar 2025 19:49:16 +0100

Valentijn Carbo bezoekt Ons' Lieve Heer op Solder. Van de buitenkant lijkt het een Amsterdams grachtenpand, maar achter de gevel bevindt zich een parel: de zolder huisvest een oude schuilkerk uit 1661, toen openbare katholieke missen verboden waren.

Alain Caron is in Staphorst bij sterrenchef Jarno Eggen en hij ontmoet meneer Oegema, meester broodbakker met het meel uit Jarno's eigen molen.

Ton Eggenhuizen bestudeert als stadsecoloog al jaren de knobbelzwaan in Almere: van paringsdans tot pulletje en van grondelen tot klepperen. Aan het Weerwater hebben de jonge zwanen een heuse soos opgericht. Spoiler: Zwanen zijn niet monogaam.

BinnensteBuiten :: 4-3-2025

Tue, 4 Mar 2025 19:50:02 +0100

Theo-Bert is in Ommen bij Gerja en Gerlof. Zij hebben een ruime gang met hoog plafond en een vide die allemaal spierwit zijn. Deze entree kan wat kleur gebruiken.

Chef-kok Ramon maakt een frisse rode curry met noedels, kokos en pinda's, zonder vlees of zuivel.

Bomenkenner Wim Eikelboom neemt ons mee langs een aantal eeuwenoude bomen in het IJsselgebied. De Napoleoneik en de Kozakkenlinde hebben een hoop meegemaakt.

Ooit bulderde hier het water. In een reusachtig bassin in het Waterloopbos werd vroeger namelijk golfslag getest. Nu is het een kunstwerk, vertelt Geert, én een bekende filmlocatie.

BinnensteBuiten :: 3-3-2025

Mon, 3 Mar 2025 19:50:55 +0100

Na zoeken in Den Haag bouwen Arnout en Marieke in het Gelderse Harfsen hun droomwoning. Dit Zweedse houten huis, met rondingen en slimme oplossingen, is energiezuinig en comfortabel.

Chef-kok Geneal maakt in de week zonder zuivel of vlees een Indonesische gerecht. Zwarte ketanrijst is bekend in Azië, met gekaramelliseerde banaan en geroosterde kokosvlokken een sensatie.

In de Hortus Leiden laat Rogier monstera's zien, populaire overlevers.

Carnaval staat voor de deur. In een hangar in 'Boemeldonck' werkt carnavalsvereniging De Bixe Droake hard om dit jaar de eerste prijs binnen te halen met hun fantastisch versierde praalwagen.

BinnensteBuiten :: 28-2-2025

Fri, 28 Feb 2025 19:48:55 +0100

Na lang zoeken in Den Haag vinden Arnout en Marieke uiteindelijk in het Gelderse Harfsen hun droomwoning. Hier bouwen ze zelf hun houten huis. Met de rondingen en slimme oplossingen is het energiezuinig en comfortabel, ook voor hun twee kinderen.

In het Brabantse Wouwse Plantage draait het bij de familie Mies om rabarber. Ze gebruiken een eeuwenoude methode: geforceerd geteelde rabarber. Ramon Brugman maakt er iets lekkers mee.

In de serie Binnenkunst komt kunstkenner Suzanne Swarts in bijzondere ateliers. Ze is te gast bij Maria Roosen. Haar prijswinnende beeldhouwkunst in o.a. glas wordt poëtisch, krachtig en rebels genoemd.

BinnensteBuiten :: 27-2-2025

Thu, 27 Feb 2025 19:48:55 +0100

Nicole woont met haar man en dochter in een woning uit 1903 in Udenhout. Ze knapte een groot deel van het huis zelf op met gevoel voor design en kleur. Grote verrassing is de badkamer buiten.

Culinair expert Alain Caron is in Sittard om zich te verdiepen in de nonnevot, een typisch Limburgse, zoete lekkernij die al van oudsher heel veel wordt gegeten tijdens het carnaval, dat morgen begint.

En ook tuinexpert Manon is in Limburg. Ze steekt de handen uit de mouwen in de tuin van een liefdevol jongerenopvanghuis.

In de Hortus in Leiden vertelt Rogier van Vugt over het venusschoentje, een bijzondere orchidee met een ingenieuze insectenval.

BinnensteBuiten :: 26-2-2025

Wed, 26 Feb 2025 19:50:55 +0100

In Rijssen heeft Regine een bijzonder huurhuis: een historische stadsboerderij met veel authentieke kenmerken. Regine is hier helemaal thuis.

Chef-kok Sharon bereidt Areyes, een populair gerecht uit het Midden-Oosten: knapperige pitabroodjes gevuld met gekruid gehakt, met een frisse selderijsalade.

In Drenthe struint vogelaarduo Arjan en Camilla over boerenakkers. Ze vogelen alle twee op een eigen manier, maar Camilla heeft de hoofdprijs als ze een roodhalsgans spot. De blauwe kiekendief is de kers op de taart.

Kunsthistoricus Geert Pruiksma bewondert in Lelystad een reusachtig stalen figuur: Exposure, beter bekend als de hurkende man.

BinnensteBuiten :: 25-2-2025

Tue, 25 Feb 2025 19:43:55 +0100

Aan de rand van de Veluwe bouwt Alfred zijn droomhuis van ronde boomstammen. Hij woont hier met zijn dochter Rosanne. Binnen in dit stoere huis staan robuuste, zelfgemaakte meubels.

Chef-kok Ramon bereidt zelf aardappelkroketjes en hij serveert er malse kip en een frisse salade bij.

Visexpert Romeo is blij met de werking van de pas aangelegde kribben in de beek bij het Gelderse Vaassen. Hij en de studenten bos- en natuurbeheer vinden er allerlei bijzondere soorten.

Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot is in Amsterdams Westelijk Havengebied. Hier worden miljoenen autobanden verzameld om er nieuwe, duurzame producten van te maken.

BinnensteBuiten :: 24-2-2025

Mon, 24 Feb 2025 19:50:55 +0100

In Rotterdam wonen Lindy en Tom in de voormalige kindervleugel van het Zuiderziekenhuis, waar veel designklassiekers mogen schitteren. Het stel heeft duidelijk een voorliefde voor het mid-century tijdperk.

Chef-kok Geneal maakt een plantaardig pastagerecht met een saus van courgette en spinazie met gekonfijte artisjok, gebakken courgette en gedroogde cranberries met een lekkere salade.

In Vinkel heeft Arianne een woonhuis gecreëerd voor gehandicapte katten. Haar 31 katten hebben allemaal verschillende aandoeningen en behoeften. Dankzij de vele gezellige hoekjes in haar huis en tuin kunnen ze daar allemaal harmonieus met elkaar leven.

BinnensteBuiten :: 21-2-2025

Fri, 21 Feb 2025 19:51:55 +0100

Kunstenaar Cindy is gelukkig in haar duurzame huis in een voormalige bassischool in Arnhem en zij is ook de beheerder. De oude lokalen zijn nu culturele ruimtes met een maatschappelijk sociale verantwoordelijkheid, gericht op de buurt.

Chef-kok Ramon maakt een gerecht met Griekse tonen. Orzo met kip en citroen, een frisse komkommersalade en dakos, Griekse toast met tomaat en knoflook.

In het Rembrandtpark in de hoofdstad is het heerlijk om te wandelen. De diverse flora en fauna, gezellige paden en de goede ecologische balans worden bijgehouden door groenontwerper Quirijn. Hij vertelt over de renovatie die dit park de 22e eeuw in helpt.

BinnensteBuiten :: 20-2-2025

Thu, 20 Feb 2025 19:50:55 +0100

Mark leeft zijn jongensdroom in Edam. Als 3-jarige was hij al gek op molens. Op zijn 16e rondde hij de molenaarsopleiding af en nu woont hij in een 17e-eeuwse molen. Zo vaak mogelijk draait Mark, of zijn vrouw Nicole, de molen.

Chef-kok Leon maakt een klassieker van beroemde chef Alain Ducasse: crostini met schapenkaas en rogvleugel in beurre noisette met kappertjes.

Bianca vervaardigt hoofdstellen voor paarden. Op haar 60e is haar liefde voor paarden nog net zo sterk als op haar 8e, dus is ze veranderd van baan om dit vak te leren. De taal van het paard spreken is het belangrijkste voor haar werk en dat doet Bianca met verve.

BinnensteBuiten :: 19-2-2025

Wed, 19 Feb 2025 19:50:55 +0100

In hartje Gooi, in Bussum, staat Huis Unger. Achitectuurhistoricus Valentijn legt uit hoe de golvende ingangswand van glasbouwstenen is vormgegeven naar de kuit van mevrouw Unger.

Chef-kok Ramon kookt een winters gerecht op een prachtige buitenlocatie. Op open vuur maakt hij een heerlijke risotto, met een stevige steak van knolselderij, gegarneerd met een hartige parmezaankoek en een friszure salsa.

Natuurliefhebber Otto geniet, juist in de winter, van al het leven in de natuur. In de uiterwaarden van Wageningen vinden vogels, zaden van planten en verschillende bomen altijd hun weg.

BinnensteBuiten :: 18-2-2025

Tue, 18 Feb 2025 19:48:55 +0100

Waar ooit schoenen over de toonbank gingen, wonen nu Liza, Koert en dochter Jules. Met behoud van oude elementen hebben zij de schoenenwinkel in Veenendaal omgetoverd tot een gezellig huis.

Kok Jetske maakt palak halloumi. Indiase spinazie met krokante halloumi; een lekker zoute witte kaas, geserveerd met naan.

Hydrobioloog Wim woont bij het strand en is gefascineerd door beestjes en planten die daar te vinden zijn. Hij zoekt ze voor de lol en voor zijn werk.

Vestingstad Gorinchem, waar de Linge en de Merwede samenkomen, heeft een rijke geschiedenis. Bewoner Esmay Usmani laat haar favoriete plekken en iconische locaties zien.

BinnensteBuiten :: 17-2-2025

Mon, 17 Feb 2025 19:48:57 +0100

Slapen is een belangrijk onderdeel van de routine van Nyls Korstanje. Hij is hard op weg olympisch kampioen op de 100 meter vlinderslag te worden. Interieurspecialist Theo-Bert gaat naar Eindhoven en geeft zijn slaapkamer een oppepper.

Chef-kok Rosah neemt in IJmuiden een duik in de wereld van drinkbaar zeewater met broers Jort en Tammo. Zij ontzilten zeewater op een duurzame manier. Rosah maakt er een lekker gerecht mee.

Boswachter Marieke is in natuurgebied De Lieskampen, waar ze wandelt met boswachter Esther. Dit is oer-Hollands, met wilgen, mossen, bevers en reeën en een eendenkooi uit 1600. Kooiker Jack legt uit hoe het werkt.

BinnensteBuiten :: 14-2-2025

Fri, 14 Feb 2025 19:39:57 +0100

Het is Valentijnsdag! Er zullen vandaag behoorlijk wat bonbons van hand wisselen. Ramon is daarvoor in Amsterdam, waar chocolatier Amalia plantaardige bonbons maakt met bijzondere smaakcombinaties.

In Wormer staat het bijzondere Zaanse huisje van Frans en Janny, een armeluishuisje dat stamt uit 1790. Drie jaar geleden is het huisje platgegooid en weer in de oorspronkelijke staat opgebouwd.

In Harmelen staat liefde het hele jaar centraal voor bonsai. Gerrit, Pierre en Alan werken iedere dag met veel plezier en passie aan de boompjes in hun kwekerij. Sommige zijn wel tientallen jaren oud en iedere bonsai verdient speciale aandacht.

BinnensteBuiten :: 13-2-2025

Thu, 13 Feb 2025 19:50:02 +0100

Het was Hans' droom om ooit in een kasteel te wonen, maar dat is helaas mislukt. Dus heeft hij z'n flatwoning in Amsterdam omgetoverd tot een eigen kasteeltje. Met allerlei antiek waan je je in een museum.

Sharon maakt soto betawi, een Indische soep met rundvlees. Het vlees wordt gekookt en gestoofd in een kokoscurry met aardappelen en tomaten.

In Japan raakte natuurliefhebber Thijs geïnspireerd. Hij creëerde thuis een zentuin die het hele jaar mooi is.

Rogier legt uit welke kamerplant behoefte heeft aan wat voor soort voeding. Iedere plant heeft zo zijn eigen voedingsstoffen nodig en dat kan behoorlijk verschillen per plant.

BinnensteBuiten :: 12-2-2025

Wed, 12 Feb 2025 19:49:55 +0100

In Empel wonen Anne en haar zoon Indigo in een excentrieke, scheve woning. Anne houdt van kleur en dat zie je overal terug. Hun interieur is een mix van vintage en kleurrijk, en overal komt de liefde tussen moeder en zoon terug.

Alain is in Maartensdijk bij prijswinnend slager Nathan. Hij maakt charcuterie zonder toevoegingen, van dieren die een goed leven hebben gehad. Alain gaat proeven en iets lekkers maken.

In Zutphen, de historische Hanzestad aan de IJssel, komen charme en hedendaagse flair samen. Inwoner Pjotr laat zijn favoriete plekken zien, zoals het beitelhuisje, waar hij als student zeven jaar op uitgekeken heeft.

BinnensteBuiten :: 11-2-2025

Tue, 11 Feb 2025 19:43:55 +0100

Van de buitenkant een doodgewone rijtjeswoning, maar vanbinnen een explosie aan kleur. In Hellevoetsluis woont Miranda met haar gezin in haar 'Villa Kakelbont' met invloeden uit de jaren 70, van oranjebruin printjesbehang tot roze keukenapparaten.

In Marknesse neemt chef-kok Geneal een kijkje bij biologisch groenteteler Titus, die hem meeneemt in de wereld van de flower sprouts, ofwel boerenkoolspruitjes.

In Andijk zetten Leon en Mark zich al 20 jaar in voor verwaarloosde roofvogels en uilen. In hun opvang Wings of Change zitten allerlei vogels die met veel liefde en passie worden verzorgd en, als het kan én mag, weer worden vrijgelaten.

BinnensteBuiten :: 10-2-2025

Mon, 10 Feb 2025 19:50:55 +0100

In Waalwijk hebben Renger en Elize een oude directeurswoning zelf opgeknapt en ingericht met pastelkleuren en roze details.

Na een traditie van bijna 400 jaar kaasmaken in de familie van Kees, gaan hij en zijn Maria met pensioen. Jetske ziet hoe dit bevlogen echtpaar dit voor de laatste keer samen doet met de rauwe melk van hun blaarkopkoeien.

Moderne muurschilderingen in het oude Maastricht.

Begin jaren 50 hebben onze oosterburen een paar koppeltjes Duitse reeën geschonken aan het Robbenoordbos. De populatie is inmiddels uitgegroeid tot ruim 100 reeën. Boswachters Marieke en Mikal gaan het bos in om deze prachtige beesten te spotten.