TVblik dossier Marijn Frank

Keuringsdienst van Waarde :: Extra lang vers

Mon, 6 Jan 2025 21:59:55 +0100

Bij de bakker komt het voor de bakker: vers brood. Maar de super kan het beter. Daar liggen broden die het veel langer zouden kunnen dan normaal: vers zijn. Van krentenbol en casino tot volkoren. Er is lang vers en extra lang vers. Lang lekker en lekker nog langer lekker. Maar hoe ze dat doen? Dat verklappen de zakken lekker niet.

Keuringsdienst van Waarde :: Pasta

Mon, 24 Jun 2024 19:04:54 +0100

Je kan met vlugkokende pasta maar liefst 2 minuten tijd winnen aldus de verpakkingen. Maar hoe kan dit eigenlijk? Wat maakt vlugkokende pasta nou precies zou vlug? Mandy en Rens gingen voor je op pad!

Keuringsdienst van Waarde :: Plantaardige oliën

Mon, 9 Dec 2024 22:09:54 +0100

Zonder olie zit de thuischef met de gebakken peren. Precies daarom hebben de supers veel verschillende flessen op voorraad. Vloeibaar vet, uit talloze planten geperst. Er is olie van zonnebloem en olie van soja. Olie van raapzaad en olie van pinda. Voor bakken en voor braden. Voor frituren en wokken. Maar wat is eigenlijk het verschil? De Keuringsdienst van waarde vraagt naar het verschil tussen plantaardige oliën en komt met een geraffineerd verhaal.

Keuringsdienst van Waarde :: Rotan

Mon, 2 Dec 2024 22:06:54 +0100

Stoelen, spiegels, lampen. Japandi, bohemian of gewoon scandi: geen interieur dat zichzelf serieus neemt kan nog zonder: rotan. Van lampen tot manden en van tafels tot stoelen. Volgens het etiket altijd duurzaam. Maar wat is het eigenlijk, dat rotan? De Keuringsdienst van waarde duikt de rimboe in en ziet hoe de tropen worden kaalgeplukt voor onze woontrends.

Keuringsdienst van Waarde :: Gerookte zalm

Mon, 25 Nov 2024 22:09:54 +0100

Soms komt die nog uit het wild, meestal is die gekweekt: gerookte zalmfilet. Vis: in gevangenschap grootgebracht in Noorwegen of Schotland, gerookt bij een rokerij. Maar waarom liggen er in elke super tenminste twee soorten zalmplakken? Eén duur en één goedkoop? Een kweekzalm is toch een kweekzalm? En roken toch roken? De Keuringsdienst van waarde gaat op bezoek bij de visboerderij en komt erachter dat alle zalmen gelijk zijn, maar de één net wat meer dan de ander.

Pointer :: De verloren thuiszitter

Thu, 19 Dec 2024 20:55:56 +0100

Ziekgemelde leerlingen die langdurig thuiszitten, niet of nauwelijks onderwijs krijgen en waar ook leerplichtambtenaren geen grip op hebben. Ze wachten vaak maandenlang op zorg of een geschikte plek op school. Volgens schattingen gaat het om twintigduizend kinderen die niet in beeld zijn bij gemeenten. Hoe kan het dat deze groep buiten beeld raakt? En waarom lukt het niet om deze kinderen terug naar het onderwijs te krijgen?

Keuringsdienst van Waarde :: Kalkoen

Mon, 16 Dec 2024 22:06:53 +0100

Komt allen tezamen en eet: kalkoen. Iedere kerst prijkt die weer op het menu. Hele grote vogel, gevuld met van alles, gegaard in de oven. Maar waar komen al die kalkoenen zo plotseling rond de feestdagen vandaan? Keuringsdienst van waarde steekt zijn snavel in een wereld waar de sterren ver te zoeken zijn.

Pointer :: Conflict om de lelieteelt

Thu, 12 Dec 2024 20:59:55 +0100

Omwonenden van lelievelden maken zich zorgen. In de lelieteelt worden veel bestrijdingsmiddelen gebruikt. Die kunnen gezondheidsrisico's met zich meebrengen. Het afgelopen jaar stapten omwonenden op verschillende plekken in Nederland naar de rechter. Ze probeerden nieuwe lelieteelt tegen te houden, of af te dwingen dat telers maar een beperkt aantal bestrijdingsmiddelen mogen gebruiken. Op sommige plekken gaf de rechter omwonenden gelijk, maar doet die rechter niet wat de overheid eigenlijk zou moeten doen: omwonenden beschermen tegen de gezondheidsrisico's en duidelijkheid scheppen in wat telers wel en niet mogen?

Pointer :: Vergeten veteranen

Thu, 5 Dec 2024 21:00:56 +0100

Honderden militairen die op missie zijn geweest, komen thuis met mentale trauma's. Hier hebben ze niet alleen zelf mee te maken, maar ook hun gezinnen worden hiermee belast. Hoe kan het dat veel gezinnen zich in de steek gelaten voelen door Defensie, terwijl er in de Veteranenwet staat dat er ook voor hen gezorgd moet worden?

Pointer :: Gedupeerden Twents kanaaldrama zijn op

Thu, 28 Nov 2024 21:00:03 +0100

Het Twentse kanaal Almelo-De Haandrik moest klaargemaakt worden voor grotere scheepvaart. Maar nadat de werkzaamheden in 2016 voltooid waren, kregen bewoners van zo'n 400 huizen rondom het kanaal ineens schade. De inwoners wisten het zeker: dit moest wel door de werkzaamheden komen. Toch ontkent de provincie tot op de dag van vandaag in veel gevallen schuld. Na jarenlang gesteggel met de overheid lijkt Overijssel dan toch met oplossingen te komen. Sinds kort worden er naar maatwerkoplossingen gezocht. Dat klinkt natuurlijk goed, maar is dat niet veel te laat? De bewoners zijn door de strijd namelijk helemaal op.

Pointer :: Zorgcowboys nog steeds actief

Thu, 21 Nov 2024 20:53:56 +0100

Dubieuze zorgbedrijven lijken nog steeds eenvoudig weg te komen met misbruik van zorggeld. Vijf jaar geleden kwamen journalisten van Pointer met een lijst van mogelijke zorgcowboys, bedrijven die veel winst maken ten koste van de zorg aan hun cliënten. Uit nieuw onderzoek blijkt dat er weinig is veranderd. Hoe kan dat? Want meerdere partijen beloofden beterschap. Hugo de Jonge, de toenmalige minister van VSW, beloofde op te treden tegen deze praktijken. En ook diverse gemeenten namen maatregelen. Pointer zoekt uit waar het misgaat. Hoe kan het dat zorgcowboys nog altijd enorm profiteren van ons zorgsysteem?

Keuringsdienst van Waarde :: Wild fruit

Mon, 18 Nov 2024 22:07:54 +0100

Wie wil wildplukken kan de laarzen thuislaten. Zelfs in de keurige schappen van de supers ligt het volop: wild fruit. Van wilde perziken tot wilde abrikozen en van wilde bessen tot wilde bramen. Maar hoe wild is dat wild eigenlijk? De Keuringsdienst van waarde wil het weten, trekt de wildernis in en plukt wilde vruchten voor in de winkel.

Pointer :: Gedwongen opsluiting in de ggz

Thu, 14 Nov 2024 20:57:55 +0100

In 2016 sloten twaalf van de grootste instellingen in de ggz een akkoord om per 2020 te stoppen met separeren, het gedwongen eenzaam opsluiten van patiënten in een afgezonderde ruimte. De meeste van deze organisaties separeren nog dagelijks mensen. Volgens nieuwe cijfers van de Inspectie Gezondheid en Jeugd is separeren zelfs sterk toegenomen. Maar hoe betrouwbaar zijn die cijfers? Patiënten en naasten van de Kliniek en het Centrum Intensieve Behandeling vertellen over de trauma's die soms maandenlange eenzame opsluiting veroorzaakten. Gaat menswaardige zorg wel samen met eenzame opsluiting?

Pointer :: Arbeidsongeschikt en in de knel

Thu, 7 Nov 2024 20:52:55 +0100

Sinds Ben vier jaar geleden slachtoffer werd van een ernstig motorongeluk ligt hij overhoop met het UWV. Volgens het UWV kan hij makkelijk nog ergens aan de slag, maar voor Ben is het onmogelijk om de functies die het UWV voorstelt uit te oefenen. Beoordelen we arbeidsongeschikten wel op de juiste manier? Experts waarschuwen al jaren dat veel mensen in de knel komen door te strenge regels rondom arbeidsongeschiktheid. Binnenkort presenteert minister van Hijum zijn plannen voor de toekomst. Gaat ons arbeidsongeschiktheidsstelsel nu eindelijk op de schop?

Keuringsdienst van Waarde :: Saté

Mon, 4 Nov 2024 22:06:53 +0100

Het is de Nederlander met de paplepel ingegoten: saté. In geen buurland op de kaart, hier bij elk etablissement te bestellen. Maar vraag wat saté eigenlijk is en men staat met de mond vol tanden. Is het de stok, de saus of het vlees? Knap lastig en het wordt nog ingewikkelder in de winkel. Er is satékroepoek en satésalade. Saténoten en satéballen. Kennelijk kan saté het allemaal. Of toch niet? De Keuringsdienst stelt een doodsimpele vraag over de essentie van saté, reist naar Indonesië en krijgt honderden antwoorden.

Pointer :: Iedereen samen naar school: een illusie?

Thu, 31 Oct 2024 20:52:55 +0100

In 2035 moet iedereen onderwijs volgen op de reguliere school in zijn of haar eigen buurt, inclusief kinderen die extra ondersteuning of zorg nodig hebben. Maar kunnen reguliere scholen dit wel bieden? Steeds meer kinderen zitten thuis en wachtlijsten voor speciale scholen blijven toenemen. Ook Damian (12) zit sinds een paar weken thuis. Jarenlang bleef zijn autisme onopgemerkt, waardoor hij geen ondersteuning kreeg. De overgang naar de brugklas was de druppel, Damian valt uit. Hij moet nu wachten op een plek in het speciaal onderwijs.

Keuringsdienst van Waarde :: Vitamine B12

Mon, 28 Oct 2024 22:04:55 +0100

Van nepgehakt tot havermelk, in koeienletters staat het op vele fabricaten voor de vega's onder ons: met vitamine B12. Een belangrijke vitamine waar de mens niet zonder kan. Van nature verstopt in vlees of zuivel, nu dus kunstmatig toegevoegd. Maar wat is het eigenlijk? Keuringsdienst van waarde stelt een simpele vraag over namaak en komt erachter dat zelfs de koe niet zonder supplementen kan.

Pointer :: Ik mag niet kleiner wonen

Thu, 24 Oct 2024 20:53:55 +0100

Huurders in sociale huurwoningen zitten muurvast. Vaak kunnen ze alleen nog verhuizen door woningruil. Een senior die te groot woont en een kleiner huis wil, bijvoorbeeld omdat de kinderen het huis uit zijn, kan dan ruilen met een jong gezin dat juist plek zoekt. Wettelijk mag dit, soms zelfs met behoud van huur. En maatschappelijk helpt dit mensen aan een passendere woning, die anders in hun oude huis waren blijven zitten. Huurders die elkaars voordeursleutel willen uitwisselen, lopen alleen tegen allerlei obstakels op. Zo keren corporaties zich geregeld juist tégen een ruil. Waarom? Geld blijkt nogal eens een reden.

Keuringsdienst van Waarde :: Schimmelkaas

Mon, 21 Oct 2024 22:02:55 +0100

Schimmel is schrikken. Tussen de badkamertegels, in de koelkast of op de boterham. Weg moet het, want vies en gevaarlijk. Maar stop de schimmel in een kaas met een dure naam en plots trekken we maar wat graag de portemonnee. Schimmelkaas dus. Supers en delicatessenzaken zien er blauw van. Maar waar komen al die schimmels eigenlijk vandaan? Keuringsdienst van waarde steekt zijn neus in de schimmige wereld achter schimmels.

Pointer :: Jong en geen thuis

Thu, 17 Oct 2024 20:50:55 +0100

Steeds meer jongeren in Nederland zijn dak- of thuisloos. Kwetsbare jongeren zonder sociaal netwerk staan er vanaf hun achttiende vaak alleen voor. Een betaalbare woning vinden lijkt haast onmogelijk en dus zwerven ze van bank naar bank, of slapen ze zelfs op straat. Hulpinstanties om bij aan te kloppen zijn er genoeg, maar kunnen vaak niet bieden wat deze groep het hardst nodig heeft: een dak boven het hoofd. De overheid lanceerde twee jaar geleden een actieplan om hier verandering in te brengen. Eerst een huis, dan andere hulp, was het idee. Maar komt dat plan wel van de grond?

Keuringsdienst van Waarde :: Thee met smaak

Mon, 14 Oct 2024 22:03:53 +0100

Van alle warme dranken is er geen één zo talloos als thee. Zelfs wanneer de leut iedere dag een ander smaakje zou kiezen, kan die maandenlang teren op het theeschap. Van earl grey tot appel-aardbei en van gember-citroen tot karamel-peer. Maar hoe komen al die doodsimpele theeblaadjes aan al die complexe smaken? Keuringsdienst van waarde ontdekt dat je met thee vele trucjes uit kan halen.

Pointer :: Misleidende webshops

Thu, 10 Oct 2024 21:00:54 +0100

Hoe voorkom je onlineoplichting? We doen het allemaal: onlineshoppen. Maar het gaat ook vaak fout. Zo denk je bijvoorbeeld dat je online gouden sieraden bestelt bij een ouder juweliersechtpaar in Nederland dat met pensioen gaat, maar in werkelijkheid krijg je plastic prul uit China. Dagelijks doen 40 mensen aangifte van onlinehandelsfraude via een webshop. Is onlinefraude nog te stoppen? En bij wie ligt de verantwoordelijkheid om dat te doen, bij de politie, justitie of moeten wij als consument beter opletten?

NPO Doc :: Overgave

Tue, 8 Oct 2024 15:16:00 +0100

Documentaire over hoe ingrijpend het verlies van een dierbare vriend of vriendin kan zijn. Regisseur Marijn Frank verloor haar hartsvriendin Annemarie en toont in de film hoe moeilijk het was daarna de draad van het leven weer op te pakken. Ze heeft de hardloopkleren van Annemarie geërfd en bereidt zich met hulp van trainer en coach Hesdy voor op de marathon van Berlijn.

Keuringsdienst van Waarde :: Kaneel

Mon, 7 Oct 2024 22:49:00 +0100

De zoetekauw kan niet zonder: kaneel. Van gebak tot kruidnoot. Ontbijtgraan tot speculaas. Gelukkig dus dat er heel wat te kiezen valt. Er is kaneelstok en gemalen. Duur en goedkoop. Zoet en bitter. En dan staat er op sommige pakjes nog iets bijzonders: ceylon. Maar wat is eigenlijk het verschil? Keuringsdienst van waarde gaat op ontdekkingsreis naar Indonesië en leert alles over op een houtje bijten.

Pointer :: Zorgcowboys

Thu, 3 Oct 2024 20:52:55 +0100

1 miljoen ouderen gelukkig oud laten worden, dat was de missie van zorgorganisatie Zorg van Toen. Deze zomer ging het bedrijf failliet, maar het laat een spoor van ellende achter. Zo zijn er al langer klachten over de kwaliteit van zorg binnen de instelling en worden leveranciers en personeel regelmatig niet betaald. Na het faillissement moeten sommige hoogbejaarde bewoners, zoals Simmy (88) en Theun (90), op stel en sprong op zoek naar een andere zorginstelling. Hoe is dit zo misgegaan?

Keuringsdienst van Waarde :: Frans brood

Mon, 30 Sep 2024 22:04:55 +0100

In Nederland heet brood 'brood'. In Frankrijk noemen ze het pain. Toch is pain ook hier mateloos populair. Dagelijks gaan er in onze polders vele Franse broden warm over de toonbank. Brood verkopen onder Franse vlag, blijkt bon ton. Er is pain boulogne en pain bastille. pain triomph en pain levain. Keuringsdienst van waarde over wanneer brood pain is en wanneer juist niet.

Pointer :: Is ons land wel voorbereid op Russische dreiging?

Thu, 26 Sep 2024 20:54:55 +0100

Zwaarbewapende militairen van het Russische leger varen door onze wateren. Aan boord van onderzoeksschepen, die zich stiekem bezighouden met spionage en mogelijk sabotage in de Noordzee en Oostzee, houden ze de NAVO-landen goed in de gaten. Pointer start een internationaal onderzoek en ontdekt dat de Russen dichterbij zijn dan we denken.

Keuringsdienst van Waarde :: Mals vlees

Mon, 23 Sep 2024 22:08:54 +0100

Geef de carnivoor iets te kiezen en het kauwen delft het onderspit: mals moet het zijn. Het toverwoord voor supers en slagers. Hun biefstuk, riblap of bavette zou botertjezacht zijn. Sommigen geven zelfs garantie. Niet mals, geld terug. Maar hoe kunnen ze dat beloven? Keuringsdienst van waarde zet zijn tanden in mals vlees en prikt het door.

Pointer :: Moeten we jongeren smartphonevrij opvoeden?

Thu, 19 Sep 2024 20:54:54 +0100

Zijn smartphones onmisbaar in het leven van jongeren? Of zouden ze beter af zijn zónder? De mentale gezondheid van jongeren, met name meisjes, is de afgelopen jaren zorgwekkend snel achteruitgegaan. Dit valt grofweg samen met de opkomst van smartphones en steeds verslavender social media, maar heeft dit ook een oorzakelijk verband of zijn andere factoren belangrijker?

Pointer :: Eigen schuld, dikke bult?

Thu, 12 Sep 2024 20:57:59 +0100

Nog steeds belanden veel jongeren in de schulden. Experts wijzen op het toenemend aantal digitale verleidingen dat voor jongeren op de loer ligt, zoals de mogelijkheid om spullen achteraf te betalen. Is het jongerenbrein wel bestand tegen zulke verleidingen? Wie eenmaal schulden heeft, komt daar nog maar lastig vanaf. Sommige gemeenten experimenteren met het afkopen van schulden van jongeren in ruil voor een maatschappelijke tegenprestatie. Zo werd Thalissa (26) na een aantal moeilijke jaren schuldenvrij. Maar niet alle gemeenten zijn overtuigd van deze methode. Hoe helpen we jongeren met schulden het best?

Pointer :: Worden zij-instromers in het onderwijs weggejaagd?

Thu, 5 Sep 2024 20:58:54 +0100

Aan de start van een nieuw schooljaar is voor veel scholen onzeker of voor iedere klas een leerkracht is. Alle beetjes helpen en zij-instromers zijn hard nodig. Toch hebben deze carrièreswitchers veel kritiek op hun traject: eindeloos veel opdrachten en verslagen, te weinig tijd en geld, geen goede begeleiding en een algeheel gebrek aan maatwerk. Hoe kan dat in het licht van de grote personeelstekorten? Ook meer dan de helft van de schoolleiders vindt dat deze route, die juist bedoeld is om meer mensen naar het onderwijs te lokken, beter kan en moet.

Alles op tafel :: Palmolie en suikervrije frisdrank

Mon, 19 Aug 2024 20:24:54 +0100

Is het wel zo verstandig om te stoppen met palmolie? Veel producten gaan er prat op geen palmolie te bevatten, maar bestaat er een duurzaam alternatief? Suikervrije frisdrank bevat vaak nauwelijks of geen calorieën, maar betekent dat ook dat je het kunt drinken als water? Ramon laat zien hoe je zelf heerlijke hazelnootpasta maakt.

Alles op tafel :: Avocado's, kibbeling en influencers

Tue, 13 Aug 2024 08:13:49 +0100

Hoe zit het met de ecologische footprint van de avocado? Die blijkt verrassend hoog. We testen verschillende kibbeling die volgens de visboeren van kabeljauw afkomstig zou moeten zijn. Hoe bak je in een pan zonder anti-aanbaklaag en we nemen voedingstips van influencers onder de loep.

Alles op tafel :: Eieren, vruchtensappen en een gelukzalig dieet

Mon, 5 Aug 2024 22:52:08 +0100

Welk ei moet je nou eigenlijk kopen in de supermarkt? Het schap ligt vol doosjes waarop van alles beloofd wordt, maar wat is nou de meest duurzame keuze? Word je nu echt gelukkig van comfort food, of bestaan er keuzes waar je veel vrolijker van wordt? En maakt het uit hoe vers m'n vruchtensap is?

Alles op tafel :: Duurzaam eten en een gezonde volle maag

Tue, 30 Jul 2024 08:00:39 +0100

We willen weten of het mogelijk is om in 2050 de wereldbevolking, die dan waarschijnlijk uit 10 miljard mensen bestaat, gezond te voeden zonder roofbouw te plegen op de aarde. Chef-kok Sharon de Miranda schotelt Marijn een duurzame en toekomstbestendige maaltijd voor. Hoe kan het dat je van de ene snack oneindig kan blijven snoepen, terwijl je van bijvoorbeeld een appeltje al snel vol zit? Dat gaat Anna testen in een hersenscanner. Ramon laat Marijn zien hoe je verrassend simpel zelf heerlijke zuurlkool maakt.

Alles op tafel :: Natuurlijke suikers en lokale producten

Tue, 23 Jul 2024 08:30:46 +0100

Van kroepoek tot tomaten, je vindt het allemaal van Nederlandse bodem. Maar is het nou echt duurzaam om al ons eten hier te kweken, of kan het soms toch beter zijn om het van wat verder te halen? En hoe zit het nou met natuurlijke suikers? Het schijnt beter te zijn voor je bloedsuikerspiegel. Marijn neemt de proef op de som. En we testen palmsuiker. Komt onze dure palmsuiker wel echt van de palm?