TVblik dossier Marieke Schatteleijn

BinnensteBuiten :: 24-12-2024

Tue, 24 Dec 2024 19:39:02 +0100

In Leeuwarden is het bovenhuis van Ellen een kleurrijke mix van souvenirs en heel veel kerst. Zelfs de wc is in kerstsfeer.

Voor chef-kok Ramon gaat er niets boven gemarineerde kabeljauwfilet, en dat in combinatie met een romige kokossaus.

In natuurgebied Engelenstede zijn echtpaar Mart en Gera al vroeg op pad om de natuur te fotograferen. Met hun camperbusje staan ze graag midden in de natuur om alles wat groeit en bloeit vast te leggen voor de lens van hun camera.

Plantenexpert Rogier gaat met een uv-lamp op ontdekkingstocht langs plant en dier en laat daarmee magisch fluorescerende exemplaren zien.

BinnensteBuiten :: 23-12-2024

Mon, 23 Dec 2024 19:48:56 +0100

Kunstenares Nina en goede vrienden Nathan en Danny delen een jaren 30-woning in Zaandam. Elke dag zijn ze te vinden in de knusse en kunstzinnige woonkamer. De vrienden zien de maatschappij graag een beetje liever en hebben een 'Fietsenweggeefwinkel' aan huis.

Chef-kok Sharon bezoekt Ashley in Almere. Hij bakt al bijna tien jaar zelf spekkoek volgens recept van z'n Indonesische oma. Veel Nederlanders weten niet hoe je deze traditionele Indische lekkernij op de juiste manier maakt. Daar brengt Ashley verandering in.

Architect Lysander maakt van resthout metershoge duurzame kerstbomen, bedoeld om buurtbewoners in Rotterdam te verenigen.

BinnensteBuiten :: 20-12-2024

Fri, 20 Dec 2024 19:48:55 +0100

Interieurspecialist Theo-Bert en tuinexperts Manon en Simon bezorgen een woongroep in Den Haag een speciaal kerstgevoel. Theo-Bert vrolijkt de boel op met kleur en brengt het geheel in kerstsfeer. Manon en Simon nemen versomgezaagde kerstbomen mee uit Schoorl om de feestvreugde te verhogen.

In Drenthe maakt chocolatier Sam bonbons met smaakmakers uit de natuur. Hij verzamelt de ingrediënten in de buurt van zijn chocolaterie en in een nabijgelegen voedselbos. Chef-kok Rosah maakt er het dessert voor het kerstmenu mee.

Marieke Eyskoot gaat op pad met Leon, die van enkelzijdig gebruikt papier 'nieuwe' notitieboeken maakt.

BinnensteBuiten :: 19-12-2024

Thu, 19 Dec 2024 19:50:55 +0100

In Drachten wonen Annemarie en Siep in hun Zweedse huis met industrieel landelijke uitstraling en een gezellige eethoek. Het stel is al druk bezig met de voorbereidingen van het kerstdiner voor vrienden en familie.

Chef-kok Geneal maakt het hoofdgerecht van het BinnensteBuiten-kerstmenu vanuit kloosterdorp Steyl in Limburg. Hier ontwikkelden Saar en haar vader Paul een verspillingsvrij biertje op basis van onverkocht brood van de bakker.

In Nispen vangt Els verwaarloosde en mishandelde honden en katten op. Dat doet ze niet in kille kennels, maar in stijlvol ingerichte woonkamertjes, waar de getraumatiseerde dieren weer op adem komen.

BinnensteBuiten :: 18-12-2024

Wed, 18 Dec 2024 19:54:58 +0100

Fanatieke kringlopers Jules en Elsje zoeken graag naar vintage parels. In Tilburg staat hun karakteristieke jaren 30-woning dan ook vol met tweedehands vondsten. Ook tijdens de feestdagen ontbreekt het vleugje vintage niet in hun interieur.

In België zwemmen vissen die het zwarte goud maken. Chef-kok Leon duikt in de fascinerende wereld van steur en kaviaar. Met de kaviaar maakt hij een voorgerecht voor het BinnensteBuiten-kerstmenu.

In Moergestel liggen twee familiekwekerijen die elkaar mooi aanvullen zo voor de kerst. De een vol met maretakken en de ander met rozenbottels. Wanneer je dit samenvoegt, krijg je een prachtige kerstkrans.

BinnensteBuiten :: 17-12-2024

Tue, 17 Dec 2024 19:50:56 +0100

In het Zeeuwse Middelburg wonen na een lange verbouwing Lotte en Derk met hun zoon Quinten helemaal energiezuinig in een oude 19-eeuwse school. Opvallend is de zwevende verdieping en de vier meter hoge kerstboom.

Kok Jetske van den Elsen maakt de amuses voor het BinnensteBuiten-kerstmenu. Haar trio van komkommer is een feestelijk en fris begin van het diner.

Jasmijn Krol restaureert schilderwerk op historische binnenmuren. Nu werkt ze aan de koepelgewelven van de Romaanse kerk in Noordbroek. Met veel geduld en kennis die ze met het team ontdekt en aanscherpt, behoudt ze dit middeleeuwse erfgoed voor de toekomst.

BinnensteBuiten :: 16-12-2024

Mon, 16 Dec 2024 19:45:55 +0100

Deze week bereiden chef-koks het BinnensteBuiten-kerstmenu. Ramon begint met een prachtige taart. Hij bereidt een klassieke Bûche de Noël, een kerststronk, gegarneerd met paddenstoeltjes van schuim.

In het Belgische Kalmthout heeft Walda Pairon haar bijzondere woning rijk gedecoreerd. Ook met kerst pakt ze uit, terwijl haar man Roger zich over het kerstdiner ontfermt.

Een knisperend vuur, warme chocolademelk en kerstbomen in alle soorten en maten. In Tiendeveen komen buurtbewoners een boom ophalen op de kleinschalige kwekerij.

Anne Wieggers maakt een cadeautje voor de feestdagen: een medicinale olie met ingrediënten uit haar tuin.

BinnensteBuiten :: 13-12-2024

Fri, 13 Dec 2024 19:45:55 +0100

In het Belgische Lommel wonen Yvonne en Boris in een huis ingericht in Engelse stijl met romantisch bloemenbehang en zachte kleuren. Voor de kerst is uitgepakt, veel kerstdecoratie is zelfgemaakt.

Telers Marie Louise en Jan hebben in het Brabantse Alphen een boomgaard met zo'n 150 tamme kastanjebomen. In de herfst vallen de prikkelige bolsters uit de bomen en geven ze hun noten prijs. Chef-kok Rosah helpt mee met de oogst.

Op de Brouwersdam is natuurliefhebber Daan wekelijks te vinden. Hier vind je een prachtige afwisseling van land en water en een enorme dynamiek in de lucht dankzij de wind. Op de Brouwersdam is het nooit hetzelfde.

BinnensteBuiten :: 12-12-2024

Thu, 12 Dec 2024 19:49:54 +0100

Interieurspecialist Theo-Bert helpt Britt en Nick om de hal in hun huis warm en uitnodigend te maken. Een uitdaging want het is een ruimte met maar liefst 7 deuren.

Voor zijn persoonlijk arboretum in Ruurlo heeft Albert in 30 jaar tijd meer dan 200 bomen verzameld, die hij elke dag met veel liefde verzorgt.

Chef-kok Sharon maakt een visschotel: gebakken kabeljauw met pit op een romige aardappelpuree en een knapperige bloemkoolsalade.

Warme sokken zijn niet voor iedereen vanzelfsprekend, zeker niet voor de 60.000 mensen in ons land die afhankelijk zijn van gedoneerde kleding. Daar zitten zelden sokken bij. Niels besluit te helpen.

BinnensteBuiten :: Nederland, Waterland, Vogelland: de winter

Wed, 11 Dec 2024 19:56:55 +0100

In deze special: Nederland, Waterland, Vogelland staat de winter centraal. Bekende natuurgids en vogelexpert Arjan Dwarshuis spot in de Oostvaardersplassen o.a. de koning onder de vogels; de imposante zeearend. Naast de Oostvaardersplassen neemt Arjan ons mee op vogelsafari naar de Biesbosch en het Landje van Geijsel. Hij laat op bevlogen wijze zien dat deze waterrijke natuurgebieden van levensbelang zijn voor miljoenen vogels. In een prachtig winters landschap zien we o.a. het baardmannetje en wordt Arjan zelfs verrast door overzwemmende reeën.

BinnensteBuiten :: 10-12-2024

Tue, 10 Dec 2024 19:48:56 +0100

In Arnhem wonen Madelief en Aljosja in een jaren 60-bungalow. Het stel houdt enorm van minimalisme, brutalisme en mid-century ontwerp. Overal in huis zie je dit terug, tot de enorme zitkuil aan toe.

Culinair expert Alain ontmoet Nederlands grootste chefs in Alain ziet Sterren. Hij bezoekt sterrenchefs Wim de Beer en Jos Timmer, die dagelijks koken met de opbrengst van hun enorme moestuin buiten de stad.

Aan de rand van de Veluwe is Jelte gefascineerd door paddenstoelen en geniet van alle soorten die je nu tegenkomt. Hij laat het natuurgebied zien en vertelt over de verschillen en eigenaardigheden.

BinnensteBuiten :: 9-12-2024

Mon, 9 Dec 2024 19:50:00 +0100

In Amsterdam woont Ivy in een antikraakhuis dat ze heeft omgetoverd tot kleurrijk paradijs: van een roze woonkamer tot een oranje slaapkamer. Niks is te gek in dit creatieve huis.

In de herfst neemt plantenexpert Rogier de eik onder de loep. Voor hem dé boom van de toekomst.

Chef-kok Ramon ontmoet in Kruisland wijnliefhebbers Sofie en Marnix die zonder ervaring een wijngaard zijn begonnen. Naast bubbels maken ze van de reststromen als enigen in Nederland de likeurwijn ratafia.

In Nuenen heeft de markante Fons een natuurvijver aangelegd van 6000 m2. Hier kleurt niet alleen Fons diep rood, maar ook zijn landgoed met 14 Japanse esdoorns.

BinnensteBuiten :: 6-12-2024

Fri, 6 Dec 2024 19:53:06 +0100

In Est leeft Ron de Amerikaanse droom in zijn typisch Amerikaans huis, compleet met porch, oftewel een klassiek houten terras. Als kleine jongen keek hij al graag naar oude Amerikaanse zwart-witfilms, die de grote inspiratiebron vormden voor zijn interieur.

Chef-kok Leon bereidt twee Franse klassiekers: een bijzondere bereiding van mosselen: moules thermidor én platte kip, poulet crapaudine.

In Amelisweerd komt Camilla oren en ogen tekort als ze op zoek gaat naar vogels. Ze stuit zowaar op een prachtige ijsvogel en roodborstje. Ook is er een bijzondere audiorecorder waardoor je in één oogopslag kan zien welke vogels actief zijn.

BinnensteBuiten :: 5-12-2024

Thu, 5 Dec 2024 19:45:55 +0100

In Amsterdam-Noord woont Florentine met haar hond Bram in een eigenzinnig nieuwbouwappartement. Hier kan ze haar passie voor koken helemaal kwijt in de keuken, die de helft van haar appartement beslaat.

Culinair expert Alain dompelt zich onder in de garum. Deze gefermenteerde vissaus was bij de Romeinen al erg populair en chefs Maarten en Merijn geven er nu een bijzondere draai aan: zij maken verrassende soorten garums van reststromen.

In de Chaamse bossen laten de paddenstoelen zich massaal in alle vormen en maten zien. Boswachter Marieke gaat met haar collega Claudia door de knieën om de verschillende soorten te bestuderen.

BinnensteBuiten :: 4-12-2024

Wed, 4 Dec 2024 19:49:55 +0100

In Dordrecht woont Eva in haar afstudeerproject: een tiny house van 15 m2 met handige woonoplossingen, geïnspireerd op snel wisselende theaterdecors.

Chef-kok Sharon maakt een heerlijk, betaalbaar eenpansgerecht met kruidige gehaktballetjes in een lekkere saus.

In een nieuwe rubriek voor BinnensteBuiten laten trotse bewoners de verborgen parels in hun eigen dorp of stad zien. Wilco Versloot trapt af met Buren, een pittoreske stad in de Gelderse Neder-Betuwe met een rijke geschiedenis en een koninklijk tintje.

In het Friese Beetgumermolen genieten oud-manegepaarden van hun welverdiende pensioen in de opvang van Ineke.

BinnensteBuiten :: 3-12-2024

Tue, 3 Dec 2024 19:47:55 +0100

Het leven van Piet en Annemarie staat in het teken van natuurbescherming wereldwijd, en dat zie je terug in hun woning. Hun Friese boerderij staat vol met souvenirs ter herinnering aan hun verre (werk)reizen.

Vroeger was taaitaai onlosmakelijk met Sinterklaas verbonden. Deze lekkernij verliest helaas aan populariteit. Jammer, vindt chef-kok Ramon. Dus bezoekt hij bakker Theo en zoon Jacco, die nog op ambachtelijke wijze taaitaai maken.

In de gemeente Driebergen ligt Natuurplaats Binnenbos. Hier is voedselboswachter Kaat bezig met de aanleg van een voedselbos. Elke plant, boom en elk dier is hier belangrijk en krijgt vrij spel in het bos.

BinnensteBuiten :: 2-12-2024

Mon, 2 Dec 2024 20:00:55 +0100

Wouter en Bram wonen in Enschede in het geboortehuis van componist Harry Bannink. In hun zwarte interieur komen de felle kleuren mooi naar voren. Als liefhebbers van Bannink is zijn geschiedenis voelbaar in huis en wordt zijn muziek regelmatig afgespeeld.

Kok Jetske bezoekt in Breda de tuinderij van de familie Luijkx. Hier teelt Joost samen met zijn ouders verschillende soorten paksoi. De shanghai- en mini-paksoi worden hier duurzaam geteeld in water.

Petra is rechtbanktekenaar, een ambacht dat ze met veel passie en succes uitvoert.

BinnensteBuiten :: 29-11-2024

Fri, 29 Nov 2024 19:42:55 +0100

In Den-Haag wonen Judith en Dim met hun dochter in een dubbel bovenhuis. Met gebruikte materialen en aandacht voor oude elementen verbouwen ze hun huis. Heel verrassend kwamen er prachtige jugendstil glas-in-loodschuifdeuren tevoorschijn.

Reinier begon als boer en is nu restauranteigenaar. Hij kookt zoveel mogelijk zelfvoorzienend. Om ook 's winters uit zijn eigen moestuin te kunnen eten, fermenteert Daan alle producten of maakt ze in. Alain kookt er wat lekkers mee.

Boswachters Marieke en Jody maken een herfstwandeling door het sprookjesachtige Speulderbos. De toppen van de dansende bomen kleuren prachtig rood en oranje.

BinnensteBuiten :: 28-11-2024

Thu, 28 Nov 2024 19:52:55 +0100

In Wilnis woont Cynthia met haar gezin in een nieuwbouwhuis. In elke ruimte zie je de Japandi-stijl, organische vormen en beige tinten en overal zijn slimme manieren bedacht om speelgoed en spullen op te bergen.

Chef-kok Geneal maakt een volledig plantaardige plaattaart met courgette in de hoofdrol en een spannende saus van harissa.

Spinnenfotograaf David wandelt door het natuurgebied Beekhuizerzand. David had last van een spinnenfobie, tot hij zich in het diertje ging verdiepen. Spinnen zoeken, identificeren en fotograferen is nu zijn grote passie.

In Arnhem maakt Jurgen contrabassen nog met de hand én met technieken uit de 17e eeuw.

BinnensteBuiten :: 27-11-2024

Wed, 27 Nov 2024 19:56:55 +0100

Interieurstylist Theo-Bert tovert de witte slaapkamer van Leonike en Andreas in Den Haag om tot een kleurrijk geheel. Met een nieuw bed, behang en frissere kastdeuren wordt de kamer chiquer en sfeervoller.

De vrienden Richard en Jorn zijn twee industrieel ontwerpers met een voorliefde voor het maken van ciders. Hun appels plukken ze op oude hoogstamboomgaarden vlakbij Rotterdam. Kok Jetske helpt de jongens een handje mee. Met de appelcider maakt ze een lekker gerecht.

In het Brabantse Loosbroek heeft paradijsvogel Wim Roefs een allesbehalve gewone tuin. Van struisvogels tot levensgrote creaties, de tuin van Wim blijft verrassen.

BinnensteBuiten :: 26-11-2024

Tue, 26 Nov 2024 19:43:55 +0100

In boerderij de Mariahoeve in Putten gaat architectuurhistoricus Valentijn terug naar het leven van begin vorige eeuw. Drie zussen hebben deze boerderij gerund zoals hun ouders dat deden; sober en primitief, zonder luxe of verspilling.

Chef-kok Sharon maakt een traybake met witvis en Hollandse garnalen, afgemaakt met een romige saffraanbotersaus. Een heerlijke combinatie.

In de Hortus van Leiden duikt Rogier van Vugt in de wereld van de eeuwenoude varens.

In het Veluwse Hoog Soeren ligt de prachtige tuin van Anneke en René. Door de vele spannende kronkelpaadjes en doorkijkjes is er vanaf elk plekje in de tuin iets te beleven.

BinnensteBuiten :: 25-11-2024

Mon, 25 Nov 2024 19:46:55 +0100

In Rotterdam wonen Diederik en Leonie met hun kinderen in een kluswoning. Na een verbouwing van vier jaar is het resultaat prachtig. Het is nu een lichte, open woning met speelse doorkijkjes tussen de verschillende verdiepingen.

Chef-kok Ramon maakt biryani van kip: een heerlijk klassiek gerecht uit de Indiase keuken. Denk aan een grote pan geurige, kruidige rijst met malse kip en een frisse kachumbersalade.

Vanuit Lauwersoog varen natuurgidsen Casper en Anja door het waddengebied langs Schiermonnikoog en Ameland. Het echtpaar gaat op zoek naar de bruinvis. Naast deze kleine walvisachtige spotten ze nog veel meer bijzonder zeeleven.

BinnensteBuiten :: 22-11-2024

Fri, 22 Nov 2024 19:53:08 +0100

Met 20 jongeren in de oude pastorie in Amsterdam-Noord wonen, wie wil dat nou niet? Sanne, Tatum, Thomas en Marcia zijn vier van de 20 bewoners van Rita's Leefhuis. Ze wonen in dit prachtige vier verdiepingen tellende pand met veel historie en zelfs een prachtig glas-in-loodraam.

Chef-kok Rosah haalt in Wijk en Aalburg melk op bij de buffelboerderij van de familie Verschure. Van de buffelmelk maakt het Italiaanse koppel Ornella en Roberto mozzarella en burrata.

Monnikenwerk in Geffen, waar Dirk-Olaf in zijn werkplaats antieke interieurs en meubels in ere herstelt. Van eeuwenoude balustrades, radiatorschermen tot een originele schouw.

BinnensteBuiten :: 21-11-2024

Thu, 21 Nov 2024 19:51:55 +0100

Roeicoach Nadine krijgt nooit genoeg van mooie vintage meubels en servies. Gevoed door haar voorliefde voor sixties en seventies design, speurt ze samen met haar vriend kringlopen af, op zoek naar dat ene pareltje.

Chef-kok Ramon maakt loaded potatoes met pulled chicken.

Rogier van Vugt gaat op bezoek bij collega-plantenexperts in de Hortus Meise in België, en kijkt zijn ogen uit in een van de grootste botanische tuinen ter wereld.

Op de Tweede Maasvlakte in Rotterdam verwondert kunsthistoricus Geert zich over een open sculptuur aan de Nederlandse kust.

BinnensteBuiten :: 20-11-2024

Wed, 20 Nov 2024 19:54:55 +0100

In Rijswijk genieten Hella en Eric elke avond, vanuit hun Penthouse in Dudok stijl, van de zonsondergang. Ze wonen op de 11e verdieping en zijn in hun nopjes met een comfortabele appartement.

In de serie 'Alain ziet sterren' bezoekt onze culinair expert diverse sterrenchefs. Dit keer ontmoet hij chef-kok Richard van Oostenbrugge die samen met zijn compagnon de meeste sterren heeft van Amsterdam.

In Zuid-Limburg woont een bijzonder diertje; de eikelmuis. Al jaren zet Ellen van de Zoogdiervereniging zich in om de leefomstandigheden voor de eikelmuis te verbeteren. Twee keer per jaar gaat ze het bos in, om te kijken hoe het met ze gaat.

BinnensteBuiten :: 19-11-2024

Tue, 19 Nov 2024 19:51:55 +0100

In Amsterdam staat de Oranje-Nassau Kazerne waar Aaron met zijn bijzondere interieur woont. Niet alleen het pand kent een rijke historie, ook zijn inrichting gaat een aantal decennia terug.

Chef-kok Sharon maakt gevulde deeghapjes met een frisse pompoensalade.

Er lopen zo'n 200.000 schildpadden onverzorgd rond in onze natuur. De exoten verstoren flora en fauna en sterven bovendien een langzame dood. Vader en zoon zetten een opvang in Maastricht op, waar ze zich ontfermen over deze kwetsbare dieren.

Marieke Eyskoot is in Tilburg, waar Janine uniformen van hulpdiensten, zoals brandweerpakken en ambulancekleding, een tweede leven geeft.

BinnensteBuiten :: 18-11-2024

Mon, 18 Nov 2024 19:45:55 +0100

Jan en Brigitte wonen met hun vier kinderen in een karakteristiek oud pand in Groningen. Het stel zoekt een ruime woning die voldoende plek biedt voor het samengestelde gezin. Ze vinden een nieuw thuis met ruimte, gezelligheid en een kans om nieuwe herinneringen te maken.

Chef-kok Ramon helpt Michael die verspilling in de fruitindustrie niet kan aanzien. Daarom ontwikkelt hij de eerste mobiele stokerij van Nederland waarmee appels en peren tot stroop worden gekookt.

Vogelaar en ecoloog Camilla is bij het Lauwersmeer, een bijzonder natuurgebied waar veel vogels broeden, doortrekkende vogels uitrusten en andere vogels komen overwinteren.

BinnensteBuiten :: 15-11-2024

Fri, 15 Nov 2024 19:44:56 +0100

In Haarlem, op de plek waar vroeger de trams en bussen naar de remise reden, woont Susan met twee van haar drie kinderen in een huurhuis. Hier pronken onder andere een juffersbankje en de vitrinekast van oma.

Culinair expert Alain Caron bezoekt in Dronten bietenteler Martin Topper. Martin is inmiddels al de derde generatie binnen het bedrijf en verbouwt allerlei soorten bieten; van chioggia tot carillon.

Boswachter Marieke is in Dordrecht waar collega Jonathan haar laat zien dat je binnen een paar minuten fietsen midden in het groen staat. De stad ligt vlak bij de Biesbosch en dat zorgt voor bijzondere bomen, vogels en dieren bij de stad.

BinnensteBuiten :: 14-11-2024

Thu, 14 Nov 2024 19:44:55 +0100

Iris en Piet zijn trots op hun klimaatneutrale woning waar zelfs plek is voor vogels en vleermuizen. Ze wonen in een bijzonder complex: Hortus Ludi in Nijmegen. Hier staan elf volledig houten huizen, stuk voor stuk natuurinclusieve woningen.

Chef-kok Sharon maakt een heerlijke, smaakvolle Thaise pindasoep.

Sinds drie jaar runt Piet in Herwijnen een opvangplek voor ooievaars. Het scheelde niet veel of de ooievaar was 50 jaar geleden verdwenen uit onze natuur. Inmiddels zijn er, mede door Piet, zo'n 2500 ooievaars.

Kunsthistoricus Geert vertelt het verhaal achter de waterspuwende bronzen bustes in de vijver van Park Presikhaaf in Arnhem.

BinnensteBuiten :: 13-11-2024

Wed, 13 Nov 2024 19:54:55 +0100

Interieurspecialist Theo-Bert is in Leeuwarden, waar hij aan de slag gaat met de woonkamer van Nor Hussein. Nor is bijna 30 jaar geleden vanuit Somalië naar Nederland gevlucht. Een stoel, de allereerste aankoop, staat symbool voor alles wat hij heeft opgebouwd. Theo-Bert geeft deze weer een mooie plek.

In deze aflevering van Leon Bij de Zuiderburen bezoekt chef-kok Leon de zeestad Oostende. Hij ontmoet garnalenvisser Lorenzo, wierpionier Donald en beenhouwer Willy.

Op landgoed De Horte in Dalfsen staat een grote verzameling bijzondere bomen. Carin houdt zich bezig met het in stand houden van het erfgoed en geniet van de herfstkleuren.

BinnensteBuiten :: 12-11-2024

Tue, 12 Nov 2024 19:46:55 +0100

Hans en Jantina wonen in het voormalige dorpscafé en buurtsupermarkt van Olburgen. Na ruim zes jaar verbouwen heeft de bar plaatsgemaakt voor een zithoek en ligt het speelgoed van zoontje Frits in de originele kruidenierskast.

Chef-kok Ramon is in Slootdorp bij aardappelteler Jan. Op zijn land teelt Jan een bijna verloren oud-Hollands ras. Ramon maakt een gerecht waarmee hij Jan verrast.

Twaalf jaar geleden kopen betrokken bewoners van Doetinchem gezamenlijk een stuk voormalig landbouwgrond. Aan de hand van oude kaarten brengen ze het perceel in de oude natuur- en cultuurstaat terug en zo is een walhalla voor flora en fauna ontstaan.

BinnensteBuiten :: 11-11-2024

Mon, 11 Nov 2024 19:51:55 +0100

Bruintinten, opvallende printjes en houten schrootjes. Het is net alsof je in een tijdmachine bent gestapt als je de voordeur van Maartje en Bart binnenloopt. Ze wonen samen met hun twee kinderen in Boxtel in een 'seventies' geïnspireerd huis.

Kok Jetske van den Elsen maakt haar ultieme comfortfood: Indiase dahl met een kruidige specerijenolie en frisse yoghurtsaus.

In het Limburgse Berg aan de Maas ligt de tuin van kunstenaarsechtpaar Babke en Frans. Het hele jaar door genieten ze van de tuin, maar helemaal in deze tijd van het jaar als de dahlia's bloeien. Het is nu één groot kleurenspektakel.

BinnensteBuiten :: 8-11-2024

Fri, 8 Nov 2024 19:48:55 +0100

In Meerstad wonen Sandra en Peter met hun kinderen in een nieuwbouwhuis. Als groot interieurliefhebber heeft Sandra het huis gevuld met opvallende kleuren en behangprintjes. De kleur roze is duidelijk favoriet.

Chef-kok Ramon maakt knolselderijsoep met kaasbroodjes.

Tuinexperts Manon en Simon maken van snoeiafval een takkenril, de perfecte schuilplek voor vogels, egels en amfibieën en laten zien hoe je eetbare paddenstoelen kunt kweken.

Nederland telt zo'n 3 miljoen verkeersborden. Vroeger belandden afgedankte verkeersborden bij het oud ijzer. Marieke Eyskoot ziet in Tegelen hoe ze op een duurzame wijze verkeersborden hergebruiken.

BinnensteBuiten :: 7-11-2024

Thu, 7 Nov 2024 19:50:55 +0100

Richard en Lia hebben een kerk in Gorredijk omgebouwd tot een fantastisch, comfortabel huis. De oude kerkbanken en houten vloerdelen zijn hergebruikt bij de opbouw van het huis en de kapschuur naast het huis. De glas-in-loodramen en de collectebus zijn gebleven.

Chef-kok Sharon maakt een rijke curry vol groente. Ze serveert er bulgur en gebakken zoete uien bij.

Boswachter Marieke is in het natuurgebied Oostvaardersplassen. Het is een relatief jong gebied, maar het heeft bijzondere inwoners, waaronder het edelhert. Het is tijd voor de jaarlijkse bronst, wat betekent dat de edelherten op zoek gaan naar de liefde en dat gaat er wild aan toe.

BinnensteBuiten :: 6-11-2024

Wed, 6 Nov 2024 19:49:54 +0100

In Gouda woont Irene met plezier in haar zeer kleurrijke appartement. Met een klein budget, een paar blikken verf en restrollen behang in alle kleuren tovert ze de kamers om tot interessante schilderijen.

In het Drentse Frederiksoord ontmoet chef-kok Geneal Harreman culinair wildplukker Elsje. Zij laat hem kennis maken met de kweepeer: een vergeten vrucht. Geneal helpt mee met plukken én maakt iets lekkers met de kweepeer.

Voormalig meubelmaker Jeroen Boersma besluit zijn vakmanschap te combineren met kunst en maakt met een motorzaag de meest bijzondere houtsculpturen.

BinnensteBuiten :: 5-11-2024

Tue, 5 Nov 2024 19:52:55 +0100

In Vaassen bezoekt architectuurhistoricus Valentijn Kasteel Cannenburch, waar gravin Anna Margaretha rijkdom en allure bracht. Hij ontdekt hoe deze 18e-eeuwse topvrouw haar stempel heeft gedrukt op het kasteel.

Oranje peen is populair in Nederland, maar gekleurde penen, zoals wit en paars, zijn een stuk minder bekend. Als het aan Peter en Aga ligt komt daar snel verandering in. Chef-kok Sharon neemt een kijkje op hun boerderij in Goudswaard.

In Maastricht heeft de dahliavereniging verschillende tuintjes waarin bijna honderd soorten dahlia's worden gekweekt. Hier is het genieten dankzij de weelde aan prachtige, bloeiende dahlia's.