TVblik dossier Jonnie Boer

Joël Lokaal :: 26-10-2021

Tue, 26 Oct 2021 19:11:57 +0100

Joël wordt verrast door de frisse eigenschappen van veen. Chef Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse koken al jaren met de bijzondere producten die het veen te bieden heeft. Zo ook voor Joël.

Joël Lokaal :: 22-3-2021

Thu, 19 Nov 2020 07:24:28 +0100

Joël wordt verrast door de frisse eigenschappen van veen. Chef Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse koken al jaren met de bijzondere producten die het veen te bieden heeft. Zo ook in deze aflevering voor Joël.

Noord-Zuid-Oost-West :: 5-2-2021

Fri, 5 Feb 2021 19:18:21 +0100

In Roots gaat Bert Eeftink met bekende Overijsselaars terug naar de plek waar ze vandaan komen. Vandaag gaat hij samen met chef-kok Jonnie Boer naar Giethoorn.

BinnensteBuiten :: 18-7-2020

Sat, 18 Jul 2020 19:41:05 +0100

Op een landelijke locatie in het Friese Goutum wonen yogalerares Elbrecht Claus en haar twee dochters samen in een Mongoolse yurt. Of, zoals ze er zelf altijd bij zegt: 'Het heet eigenlijk een ger'. Elbrecht legt uit wat het verschil is, laat zien hoe het dagelijks leven in deze speciale woontent eruit ziet én toont ons haar duurzame voorzieningen, zoals de buitendouche en het composttoilet.

Boswachter Marieke is op een indrukwekkende plek in Nederland waar drie provincies elkaar kruisen: West-Brabant, Zeeland en Zuid-Holland. Midden in het overvloedige groen ligt hier Fort Sabina, een gigantisch monumentaal bouwwerk uit de tijd van Napoleon, ooit bedoeld om ons te verdedigen tegen vijandelijke invallen vanaf het water én het land. De afmetingen van het landschap, de ongerepte natuur en de ligging aan open water zorgden in oorlogstijden voor de veiligheid van soldaten, maar zijn nu vooral een lust voor het oog. Boswachter Tim vertelt Marieke alles over zijn unieke werkplek, waar natuur en cultuurhistorie hand in hand gaan.

Culinair expert Alain Caron is in Overijssel, waar hij samen met driesterrenchef Jonnie Boer het water van Zwolle opgaat. Jonnie kent de omgeving op zijn duimpje en weet precies waar hij mooie en lekkere ingrediënten kan halen. Ze proeven, vangen en plukken er op los, en van de buit maken ze samen een heerlijk gerecht.

BinnensteBuiten :: 1-7-2020

Wed, 1 Jul 2020 20:15:13 +0100

In de historische binnenstad van Dordrecht pronkt een statig pand in de buurt van de historische havens. Het interieur doet denken aan een stadspaleis met prachtige toonzalen en een monumentale gang waar flink geflaneerd kan worden. Vreni en Léon sloegen steil achterover toen ze deze plek voor het eerst zagen en besloten het te kopen. Ze richten het huis in met extravagant behang en een mix, waarbij kitsch en chique op mooie wijze samenkomen.

Culinair expert Alain Caron is in Overijssel waar hij samen met driesterrenchef Jonnie Boer het water van Zwolle op gaat. Jonnie kent de omgeving op zijn duimpje en weet precies waar hij mooie en lekkere ingrediënten kan halen. Er wordt wat geplukt, gekocht en gevangen en samen wordt het omgetoverd tot een mooi gerecht.

BinnensteBuiten :: 10-11-2019

Sun, 10 Nov 2019 20:32:57 +0100

Op een landelijke locatie in het Friese Goutum wonen yogalerares Elbrecht Claus en haar twee dochters samen in een Mongoolse yurt. Of, zoals ze er zelf altijd bij zegt: 'Het heet eigenlijk een ger'. Elbrecht legt uit wat het verschil is, laat zien hoe het dagelijks leven in deze speciale woontent eruit ziet én toont ons haar duurzame voorzieningen, zoals de buitendouche en het composttoilet.

Boswachter Marieke is op een indrukwekkende plek in Nederland waar drie provincies elkaar kruisen: West-Brabant, Zeeland en Zuid-Holland. Midden in het overvloedige groen ligt hier Fort Sabina, een gigantisch, monumentaal bouwwerk uit de tijd van Napoleon, ooit bedoeld om ons te verdedigen tegen vijandelijke invallen vanaf het water én het land. De afmetingen van het landschap, de ongerepte natuur en de ligging aan open water zorgden in oorlogstijden voor de veiligheid van soldaten, maar zijn nu vooral een lust voor het oog. Boswachter Tim vertelt Marieke alles over zijn unieke werkplek, waar natuur en cultuurhistorie hand in hand gaan.

Culinair expert Alain Caron is in Overijssel, waar hij samen met driesterrenchef Jonnie Boer het water van Zwolle opgaat. Jonnie kent de omgeving op zijn duimpje en weet precies waar hij mooie en lekkere ingrediënten kan halen. Ze proeven, vangen en plukken erop los, en van de buit maken ze samen een heerlijk gerecht.

BinnensteBuiten :: 23-10-2019

Wed, 23 Oct 2019 19:31:56 +0100

In de historische binnenstad van Dordrecht pronkt een statig pand in de buurt van de historische havens. Het interieur doet denken aan een stadspaleis met prachtige toonzalen en een monumentale gang waar flink geflaneerd kan worden. Vreni en Léon sloegen steil achterover toen ze deze plek voor het eerst zagen en besloten het te kopen. Ze richtten het huis in met extravagant behang en een mix waarbij kitsch en chique op mooie wijze samenkomen.

Culinair expert Alain Caron is in Overijssel waar hij samen met driesterrenchef Jonnie Boer het water van Zwolle opgaat. Jonnie kent de omgeving op zijn duimpje en weet precies waar hij mooie en lekkere ingrediënten kan halen. Er wordt wat geplukt, gekocht en gevangen en samen wordt het omgetoverd tot een mooi gerecht.

RTL Late Night :: Aflevering 236

Mon, 11 Dec 2017 23:55:58 +0100

DWDD :: 8-12-2016

Thu, 8 Dec 2016 20:32:55 +0100

Jonnie Boer, Ron Blaauw en Michel van der Kroft
Joop Braakhekke is overleden. Vanochtend stierf hij op 75-jarige leeftijd aan de gevolgen van alvleeskanker. Braakhekke zat 50 jaar in het vak en bestierde meer dan 25 jaar zijn restaurant Le Garage. Hij presenteerde het populaire tv-programma Kookgek en schreef de succesvolle reeks Kookschrift van een Kookgek. We brengen een ode aan de culinaire grootmeester met Jonnie Boer, Ron Blaauw en Michel van der Kroft.

Freek Vonk
Na het college van Robbert Dijkgraaf over ‘Licht’ in de Gashouder is het morgen de beurt aan bioloog Freek Vonk. Ditmaal onderwijst hij ons over de Evolutie. Een reis door de tijd van het allereerste leven op aarde tot het tijdperk van de dino’s en de evolutie van de mens. Vanavond geeft Freek ons een voorproefje.

Henk Angenent, Erik Hulzebosch, Bert Verduin, Henk van Benthem en Arnold Stam
De Elfstedentocht van '97. Een temperatuur tussen de -3 en -5,6 graden Celsius. De gevoelstemperatuur lag tussen de -10 en -15 graden Celsius. Ongeveer twee miljoen toeschouwers waren aanwezig bij de voorlopig laatste ‘tocht der tochten’, die in totaal 199,6 kilometer lang was. Op ongeveer vijftig kilometer van de finish splitste een kopgroep, met zes schaatsers, zich af van een grotere groep. Deze mannen gaven de wedstrijd kleur, streden voor eeuwige roem. Andere Tijden Sport blikt met de kopgroep terug op deze legendarische tocht in de documentaire ‘Elfstedentocht 1997: Zes Helden, Eén winnaar’. Aan tafel 5 van de 6 mannen: Henk Angenent, Erik Hulzebosch, Bert Verduin, Henk van Benthem en Arnold Stam.

Muziek: Silent War
De band speelde eerder al in de Melkweg, Paradiso en het Patronaat. Ze wonnen meerdere band contests en bereikten de finale van de Amsterdamse Popprijs in 2014. Dit jaar deden ze mee aan de Popronde, speelden ze van half september tot eind november in 22 van de 40 steden en behoorden daarmee tot de tien meest geboekte bands. Vanavond bij ons in de studio: Silent War!

Jan Mulder
Jan Mulder is de side-kick van Matthijs

RTL Late Night :: Aflevering 41

Mon, 26 Oct 2015 23:45:01 +0100

Met in deze uitzending: -Wendy van Dijk zoekt naar complexe diagnoses. -Eigenaren van de drie beste restaurants van Nederland. -Reed Hastings over het wereldwijde succes van Netflix.

Jinek :: 11-6-2015

Fri, 12 Jun 2015 00:26:43 +0100

Jan Smit & Julia Zahra
Het programma 'De Beste Zangers van Nederland' begint zaterdag alweer aan het 8e seizoen.

Het programma is mede bedacht door Jan Smit en inmiddels in 8 andere landen te zien. Eén van de deelnemers dit jaar is Voice-winnares Julia Zahra en samen met Jan Smit zijn zij onze gasten.

Anne Schulp
Paleontoloog Anne Schulp bezocht de film Jurassic World en doet vanavond in Jinek verslag.

Alex Klaasen
Het was een gebeurtenis, afgelopen maandagavond in buurthuis het Zonnehuis in Amsterdam-Noord. Daar had de première van 'Kiss of the Spider Woman' plaats. Deze bekroonde Amerikaanse musical (1992), gebaseerd op de roman (1976) van de Argentijnse Manuel Puig en de latere filmbewerking uit 1985, is door Koen van Dijk vertaald en geregisseerd voor een Nederlands publiek. Alex Klaasen is vanavond onze gast en speelt een glansrol in deze musical.

Fotograaf Marieke de Bra
Marieke de Bra zoekt een man. En dat doet zij via Tinder. Met elke date die de fotograaf via Tinder heeft, maakt ze een zelfportret. Net zo lang totdat ze verkering heeft.

Marianne Thieme & Joop Braakhekke
Fractievoorzitter Marianne Thieme van de Partij voor de Dieren en restauranthouder en kok Joop Braakhekke gaan met elkaar in debat over de plezierjacht. Ongeveer 200 topkoks hebben namelijk de Tweede Kamer in een brief gevraagd niet akkoord te gaan met plannen om de plezierjacht verder te beknotten. Zij spreken van 'bureaucratisering' die haaks staat op de maatschappelijke opvatting over 'eten uit de natuur'. De koks, onder wie Jonnie Boer, Joop Braakhekke, Paul Fagel en Robert Kranenborg, vinden wild van Nederlandse bodem geschoten door deskundige jagers een 'prachtig product dat prima past in een duurzame voedselketen'. Ze zijn bang dat ze straks uitsluitend haas of wilde eend uit het buitenland aan hun gasten moeten serveren.

Business Class :: Aflevering 34

Sun, 11 May 2014 12:23:00 +0100

Landal West Terschelling
Marcel Coltof van BijzonderHuis.com vertelt over het luxe appartementenproject Landal West Terschelling ...

Thierry Baudet en Rinus van Schendelen
In aanloop naar de verkiezingen voor het Europees Parlement op 22 mei bespreekt Harry met publicist, ...

Hugo Priemus
“Zoals bekend kondigt het regeerakkoord van VVD en PvdA een verhuurdersheffing aan die in 2017 zal ...

Haye van der Heyden
Onze columnist filosofeert deze week hoe Volkert van der G. zich moet voelen na zijn vrijlating. Haye ...

Fintessa Vermogensbeheer
“Op de internationale beurzen kenden de koersen een rommelige verloop”, aldus ...

Bocuse d’Or
Joop Braakhekke begeleidt samen met Jonnie Boer de Nederlandse afvaardiging in Stockholm voor de ...

Van Gogh Museum
De laatste maand van de expositie ‘Het vuur onder het ijs’ in het Van Gogh Museum in ...

RTL Late Night :: Aflevering 75

Fri, 25 Apr 2014 23:57:28 +0100

Topkok Ramon Beuk, stand-upcomedian Howard Komproe en actrice Jetty Mathurin schuiven aan om te praten over de Surinaamse keuken. Cabaretier en presentator Richard Groenendijk heeft speciaal voor Koningsdag drie komische fragmenten opgesnord met een koninklijk tintje. Samantha en Michael van der Plas vertellen over hun nieuwe televisieprogramma 'Samantha & Michael: Doe Effe Paranormaal'.

RTL Boulevard :: 25-3-2014

Tue, 25 Mar 2014 19:49:33 +0100

Dagelijkse mix van actualiteiten, vermaak en opinies met één of twee deskundigen, gasten of andere nieuwsmakers.

RTL Late Night :: Aflevering 51

Mon, 24 Mar 2014 23:54:45 +0100

Chefkok Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse verzorgen een driegangenlunch voor 140 wereldleiders op de nucleaire top in Den Haag. Ze vertellen hoe dat in zijn werk gaat . Ook schuiven Jeroen van der Boom, Dré Hazes en zijn zus Roxeanne aan om te praten over de tweede editie van 'Holland Zingt Hazes'. De Amerikaanse president Obama bezocht vandaag het Rijksmuseum en Eberhard van der Laan, burgemeester van Amsterdam, was erbij. Herman den Blijker en Jan Fens vertellen over de stichting Dutch CAA Foundation, die opkomt voor mensen met de hersenziekte CAA, die hersenbloedingen en infarcten veroorzaakt.

The Taste :: Wijn & bier

Tue, 3 Dec 2013 22:46:18 +0100

Topchef Jonnie Boer en zijn echtgenote, sommelier Thérèse Boer, van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle zijn deze week de gastchefs. Aan hen de zware taak om te beoordelen welke van de vier teams de moeilijke groepsopdracht, die zij hebben bedacht, het beste heeft volbracht. In de individuele proef strijden de kandidaten vervolgens om een plek in de halve finale met een gerecht waarin zij bier moeten verwerken.

WNL op Zondag :: 6-10-2013

Sun, 6 Oct 2013 10:59:31 +0100

Exclusief bij WNL Op Zondag: Henk Krol. De voormalig voorman van 50Plus komt in verweer tegen de beschuldigingen die tegen hem gemaakt zijn. Bij WNL Op Zondag gaat hij in op de gebeurtenissen van de afgelopen dagen. Ook: FNV-voorzitter Ton Heerts over de houdbaarheidsdatum van het Sociaal Akkoord, Topkok Jonnie Boer en zijn vrouw Therese schreven in het kader van de kinderboekenweek een kinderkookboek

10 x Beter :: Groente

Tue, 24 Jan 2012 20:31:01 +0100

Door de uitputting van onze grond en het gebruik van gif en kunstmest zit er steeds minder voeding in onze groente. We eten in Nederland gemiddeld 100 gram groente per dag en dat moet fors omhoog: naar 2000 gram. Wat doen we allemaal met groente? Dat kan vast wel 10 x beter.
De NTR filmde in het groenteparadijs in Dalfsen waar Jonnie Boer zijn ingrediënten vandaan haalt. Ellen Mookhoek, bekend van haar ‘wildplukwandelingen’ neemt de kijker mee op stadsguerilla om aan te tonen dat je kunt eten van de straat. En chef-kok Chris Naylor laat zien hoe je ‘Michelin’ kunt koken met spruiten.
Wordt het niet eens tijd om in onze bejaardenhuizen te gaan koken met louter verse groenten? Er zijn tehuizen waar het gebeurt en de resultaten zijn opzienbarend.

Pure Passie :: Voorjaar 2008 aflevering 4

Wed, 25 Aug 2010 15:16:49 +0100

Pure Passie :: Voorjaar 2008 aflevering 3

Wed, 18 Aug 2010 15:12:49 +0100

Pure Passie :: Voorjaar 2008 aflevering 2

Wed, 11 Aug 2010 15:17:51 +0100

Pure Passie :: Voorjaar 2008 aflevering 1

Thu, 5 Aug 2010 07:58:58 +0100

Topchef VIPS :: Najaar 2009 aflevering 6

Wed, 18 Nov 2009 00:07:03 +0100

Topchef VIPS :: Najaar 2009 aflevering 5

Thu, 12 Nov 2009 14:17:58 +0100

Topchef VIPS :: Najaar 2009 aflevering 4

Wed, 4 Nov 2009 00:10:02 +0100

Topchef VIPS :: Najaar 2009 aflevering 3

Wed, 28 Oct 2009 00:08:01 +0100

Topchef VIPS :: Najaar 2009 aflevering 2

Tue, 20 Oct 2009 23:35:35 +0100

Topchef VIPS

Fri, 16 Oct 2009 15:17:56 +0100

Kookwedstrijd op RTL4 waarin twaalf BN-ers het tegen elkaar op nemen onder leiding van sterrenchefs Sergio Herman, Ron Blaauw, Jonnie Boer, Lucas Rive, Herman den Blijker en Hans van Wolde. Als eerst koken de BN'ers voor een diverse groep aan mensen en daarna krijgen zij een masterclass van de sterrenkoks. Uiteindelijk nemen drie kandidaten het in een zinderende finale het tegen elkaar op.

De Bn-ers zijn: Tim Immers, Robert Schoemacher, Gordon, Frans Frederiks, Wilma Nanninga, Marian Mudder, Chimène van Oosterhout, Guus Meeuwis, Ruth Jacott, Catherine Keyl, Renate Verbaan en Maik de Boer

Topchef VIPS :: Najaar 2009 aflevering 1

Fri, 16 Oct 2009 15:24:15 +0100

Topchef :: Voorjaar 2009 aflevering 5

Tue, 10 Feb 2009 23:08:11 +0100

In aflevering 5 waren we te gast bij 3-sterrenkok Jonnie en zijn vrouw en wijnmeester Thérèse Boer in Librije’s Hotel in Zwolle

Op z'n Spaans :: Granada

Fri, 7 Nov 2008 21:56:23 +0100

In Granada waant u zich even in de sprookjes van 1001 nacht. Hier zijn de sporen van de middeleeuwse Arabische bezetting duidelijk zichtbaar. Het Moorse paleis het Alhambra is bijna helemaal bewaard gebleven. Loretta omzeilt de rijen bezoekers en maakt een rondvlucht over dit moderne wereldwonder. Harm trekt de heuvels van Andalusië in. Hij bezoekt André en Clara, die hun stekkie hebben gevonden in een Spaanse bodega. Ze maken hier een tongstrelende dessertwijn, waar de Europese toprestaurants voor in de rij staan. Van Gordon Ramsay tot onze eigen Jonnie Boer van De Librije presenteren met trots de wijn van André en Clara.

Pure Passie :: Aflevering 4

Wed, 27 Aug 2008 01:24:01 +0100

Pure Passie :: Aflevering 3

Wed, 20 Aug 2008 08:26:12 +0100

Pure Passie :: Aflevering 2

Wed, 13 Aug 2008 08:20:56 +0100

Pure Passie

Thu, 7 Aug 2008 20:00:59 +0100

Realityserie over topkok Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse. Samen runnen zij driesterrenrestaurant de Librije, nog een restaurant, een winkel en een gezin. Aan vierentwintig uur per dag heeft dit paar niet genoeg. Nu wordt er aan het imperium een nieuw avontuur toegevoegd: een hotel. Te zien is hoe het hen vergaat bij de totstandkoming van hun nieuwe aanwinst en worden ze gevolgd tijdens hun dagelijkse beslommeringen.

Pure Passie :: Aflevering 1

Thu, 7 Aug 2008 20:33:20 +0100