TVblik dossier Jim Smith

BinnensteBuiten :: 28-8-2018

Tue, 28 Aug 2018 19:50:55 +0100

In Amsterdam-Noord wonen Jessie Langen en Jim Smith met hun kinderen in een landelijk straatje. Zo'n twee jaar geleden besloten ze hun huis te gaan verbouwen, omdat ze een slaapkamer tekort kwamen. Het werd een grondige verbouwing, alleen de buitenkant is in oorspronkelijke stijl gebleven, binnen heeft het huis een volledig industriële inrichting gekregen. Jessy en Jim werken allebei in de ontwerpwereld en dat zie je duidelijk terug in hun woning. Daarnaast zijn er veel items aanwezig van dochter Mae. Zij blijkt een natuurtalent te zijn en maakt op jonge leeftijd al prachtige tekeningen en schilderijen.

Chef-kok Sharon de Miranda zet een klassieke Hollandse, betaalbare maaltijd op tafel: gebakken aardappels, witlof in roomsaus én een gehaktbal. Maar niet alleen de gehaktbal, ook de witlof en de aardappels ontkomen niet aan de Sharon-twist: klassiek, maar dan net even anders dus.

BinnensteBuiten :: 10-4-2018

Tue, 10 Apr 2018 19:37:56 +0100

Als je het ideale plaatje van de tuin van Pauline vergelijkt met de achtertuin die zij op dit moment heeft, dan is het geen kwestie van zoek de tien verschillen, maar zoek de honderd verschillen. Martin Stuger gaat haar en haar man Hans helpen de tegeltuin om te toveren in een volle, groene, vogelrijke tuin. Met perkjes en doorloopjes en niet rechttoe rechtaan. Hoogteverschil mag, met overal vogelhuisjes en insectenhotels. Een nogal grote uitdaging in een redelijk standaardgrootte tuin. Enthousiasme overwint alles, dat zie je aan de spectaculaire metamorfose.

In Amsterdam-Noord wonen Jessie Langen en Jim Smith met hun kinderen in een landelijk straatje. Zo'n twee jaar geleden besloten ze hun huis te gaan verbouwen omdat ze een slaapkamer tekort kwamen. Het werd een grondige verbouwing; alleen de buitenkant is in oorspronkelijke stijl gebleven, binnen heeft het huis een volledig industriële inrichting gekregen. Jessy en Jim werken allebei in de ontwerpwereld en dat zie je duidelijk terug in hun woning. Daarnaast zijn er veel items aanwezig van dochter Mae. Zij blijkt een natuurtalent te zijn en maakt op jonge leeftijd al prachtige tekeningen en schilderijen.

Een klassieke, Hollandse, betaalbare maaltijd zet chef-kok Sharon de Miranda vandaag op tafel: gebakken aardappels, witlof in roomsaus én een gehaktbal. Maar niet alleen de gehaktbal, ook de witlof en de aardappels ontkomen niet aan de Sharon-twist: klassiek, maar dan net even anders dus.

BinnensteBuiten :: 3-4-2018

Tue, 3 Apr 2018 19:32:00 +0100

In Amsterdam-Noord wonen Jessie Langen en Jim Smith met hun kinderen in een landelijk straatje. Zo'n twee en een half jaar geleden besloten ze hun huis te gaan verbouwen, omdat ze een slaapkamer te kort kwamen. Het werd een grondige verbouwing; alleen de buitenkant is in oorspronkelijke stijl gebleven, binnen heeft het huis een volledig industriële inrichting gekregen. Jessy en Jim werken allebei in de ontwerpwereld en dat zie je duidelijk terug in hun woning. Daarnaast zijn er veel items aanwezig van dochter Mae. Zij blijkt een natuurtalent te zijn en maakt op jonge leeftijd al prachtige tekeningen en schilderijen.

Chef-kok Ramon Brugman houdt het betaalbaar vandaag. Hij maakt een gerecht met een Chinese oorsprong: char siu, ofwel geroosterd varkensvlees. Hij maakt de maaltijd compleet met gewokte groenten en witte rijst.

Vogelaar en bioloog Camilla Dreef gaat erop uit in haar eigen buurt in Amsterdam. Hier kent ze het ritme van de natuur door alle uurtjes die ze er heeft doorgebracht. In Park Frankendael weet zij precies welke vogel waar zit. Tussen alle fietsers, wandelaars en spelende kinderen kan de ooievaar, ijsvogel of zelfs de lepelaar zitten. En als die exoten er niet zijn, heb je altijd nog de fuut, aalscholver, nijlgans en de halsbandparkiet.