Verslaggevers Esther Rikken en Pim Paalhaar gaan op zoek naar mooie en bijzondere verhalen in Overijssel. Een droom die uitkomt, de gewone mens helpen op weg naar meer gezondheid, dat is wat de 42-jarige Henk Jan Koershuis voor ogen heeft. Met zijn eigen voedselbos zet hij een stap in de goede richting. Henk Jan Koershuis begon zijn carrière als voedingsdeskundige bij sc Heerenveen. Via onder meer FC Twente en Ajax kwam hij bij het Engelse Arsenal terecht. 'Een prachtige tijd, waarin ik vooral topsporters heb mogen begeleiden. Nu is het tijd voor mensen zoals jij en ik.'
De presentatie was in handen van
Merlijn Passier. Deze uitzending van het programma Noord-Zuid-Oost-West werd uitgezonden op dinsdag 13 juli door MAX.
