De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Chorizo is oorspronkelijk een Spaanse worstsoort. Het heeft een stevige, grove structuur en is kruidig van smaak. Het dankt zijn rode kleur aan de paprikapoeder; pimiento choricero, die er in is verwerkt. Andere ingrediënten zijn onder andere knoflook, suiker, zout en oregano. In de zoete aardappeltortilla van Sandra zorgt de chorizo voor pit in het gerecht.
Dit is een herhaling van 14 september 2017.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Zoete aardappeltortilla met chorizo werd uitgezonden op donderdag 7 juni door MAX.
