Vandaag maken we snijbietsalade met bietenballetjes.
De snijbiet is een bladgewas. We eten de bladeren en bladstelen. De smaak is een mengelmoes van spinazie en rode biet. De snijbiet wordt in september geoogst, en is dus een echte seizoensgroente. Sandra maakt er snijbietsalade met bietenballetjes van.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Snijbietsalade met bietenballetjes werd uitgezonden op maandag 16 oktober door MAX.
