De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we pittige pindacurry met boerenkool en tofu.
Tofu is een echte vleesvervanger en is gemaakt van soja. Het is doorgaans wit van kleur en vrij neutraal van smaak. Daardoor is het ook makkelijk te verwerken in gerechten, want het neemt eenvoudig de smaak aan van andere ingrediënten. Mounir verwerkt de tofu in een pittige pindacurry met boerenkool.
Dit is een herhaling van 28 november 2017
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Pittige pindacurry met boerenkool en tofu werd uitgezonden op dinsdag 21 augustus door MAX.
