De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we paprikasoep met gerookte amandelen.
Amandelen zijn rijk aan magnesium, proteïne, vitamine E en enkelvoudig onverzadigde vetten. Wij eten de zoete amandel en die wordt ook in diverse voedingsmiddelen verwerkt als ontbijtgranen, amandelspijs, marsepein en bakkerijproducten. De amandel is ook een heerlijke garnering. Mounir maakt paprikasoep met gerookte amandelen.
Dit is een herhaling van 19 september 2017.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Paprikasoep met gerookte amandelen werd uitgezonden op dinsdag 12 juni door MAX.
