Vandaag maken we Mexicaanse huarache met tonijnspread en geroosterde spruiten.
Huarache is een typisch Mexicaans gerecht. Het bestaat uit een bodem van maïsmeel met daarop een zogeheten topping. Daar kan natuurlijk in gevarieerd worden. Mounir maakt een topping van tonijn, bruine bonen, crème fraîche en verschillende soorten kruiden. Hij maakt het af met de geroosterde spruiten.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Mexicaanse huarache met tonijnspread en geroosterde spruiten werd uitgezonden op woensdag 27 november door MAX.
