Vandaag maken we hartige kaiserschmarrn met zuurkool en spek.
Kaiserschmarrn kent u misschien als een nagerecht. En dat is niet vreemd, want het is van origine een Oostenrijkse zoetigheid. Het is een licht, gekaramelliseerde pannenkoek die in grove stukken wordt gesneden. Traditioneel wordt het geserveerd met een pruimencompote en poedersuiker. Sandra maakt een hartige variant met zuurkool en spek.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Hartige kaiserschmarrn met zuurkool en spek werd uitgezonden op dinsdag 10 december door MAX.
