Gnocchi is een pastasoort, maar niet gemaakt van deeg maar van aardappelen. Letterlijk betekent gnocco (meervoud is gnocchi) klont, en dat is ook precies waar het op lijkt: een klontje. Ze zijn eenvoudig te bereiden. U laat ze koken water en zodra ze boven komen drijven zijn ze gaar.
Mounir maakt gnocchi met een boerenkool-tomatensaus.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Gebakken gnocchi met boerenkool-tomatensaus werd uitgezonden op woensdag 13 maart door MAX.
