Champignons, we eten ze al heel lang, maar sinds de jaren 70 is het een groenten geworden die we regelmatig op ons menu hebben staan. De naam is afgeleid van het Franse woord voor paddenstoel wat weer afgeleid is van het Latijnse campinio dat klokje betekent. In Nederland eten we voornamelijk gekweekte champignons. Mounir verwerkt de champignons in een champignon-preisoep en serveert dit met gegrilde meergranenbollen met gebakken bonen.
De presentatie was in handen van
Sandra Ysbrandy en
Mounir Toub. Deze uitzending van het programma Kook mee met MAX met de titel Champignon-preisoep en gegrilde meergranenbollen met gebakken bonen werd uitgezonden op dinsdag 20 februari door MAX.
