Cacaokenner Marķa laat Yvette proeven hoe cacaobonen uit verschillende windstreken smaken. Yvette maakt een niet te versmaden chocolade truffeltaart met frambozen en een verrassingspaasei. Amsterdam is de grootste cacaohaven ter wereld en Zaandam de grootste verwerker van cacao. En dat is bij bepaalde wind tot in Amsterdam te ruiken. Cacaokenner Marķa laat Yvette proeven hoe cacaobonen uit verschillende windstreken smaken. Yvette maakt een niet te versmaden chocolade truffeltaart met frambozen. Op de taart komen homemade truffels, gerold in Marķa's cacao. Bij chocolademaker Kees Raat gaat Yvette in de leer om chocolade te temperen, die ze thuis omtovert tot een verrassingspaasei.
De presentatie was in handen van
Yvette van Boven. Deze uitzending van het programma Koken met Van Boven met de titel Cacao uit alle windstreken werd uitgezonden op maandag 21 maart door de VPRO.
