Rundvlees met exotische namen. De ene naam nog chiquer dan de andere naam: picanha, bavette, flat iron steak, cowboysteak, tomahawk en sirloin steak. Aan een exotische naam hangt natuurlijk een luxueus prijskaartje,...
Bekijk uitzending
Het zit in hippe flesjes, ordinair in blik én in luxe champagneflessen met kurk: cider. Een flexibel appeldrankje dat zich op allerlei manieren laat maken. De Keuringsdienst reist af naar België en Engeland om uit te...
Bekijk uitzending
Zoveel mensen zoveel wensen, en even zoveel soorten ham in de supermarkt. Maar de populaire Yorkham torent qua prijs wel opvallend hoog boven de andere hammen uit. Maar hoe komt de ham aan zijn naam? In Engeland leert...
Bekijk uitzending
De appel lijkt een eenvoudige vrucht, maar in de supermarkt is hij getooid met de meest prachtige namen: de Elstar, de Jonagold, de Pink Lady, de Kanzi, de Jazz, de Junami, de Golden Delicious en ga zo maar door. En er...
Bekijk uitzending
Nooit bij stilgestaan hoe een brood gebakken wordt. Maar er is brood dat zich trots op de borst slaat. Het heet vloerbrood en zou op de vloer van de oven gebakken zijn. Of bakt de bakker ons een poets? De Keuringsdienst...
Bekijk uitzending
De verslaggevers lezen een verontrustend bericht: Italiaanse tomaten in blik worden onder erbarmelijke omstandigheden geplukt door migranten. Hoe zit dat? En hoe weten we of de tomaten die wij in de supermarkt kopen...
Bekijk uitzending
Een kijker heeft een merkwaardige ontdekking gedaan: nacho- en tortillachips van hetzelfde huismerk hebben dezelfde ingrediënten, maar toch zijn de nachochips veel duurder. Dat deed haar zich afvragen wat dan eigenlijk...
Bekijk uitzending
Er is een nieuwe exotische verschijning in het zuivelschap: kefir. Het is niet goedkoop, maar het zou reuzegezond zijn. Bovendien is het bereid volgens een authentiek recept, helemaal uit de Kaukasus. De Keuringsdienst...
Bekijk uitzending
Nieuw bij de slager: kippenvlees dat vrij is van antibiotica. Dat lijkt goed nieuws, maar hoe zit het dan met het andere kippenvlees? Zit daar wel antibiotica in? Wat is antibiotica eigenlijk en waarom moeten we blij...
Bekijk uitzending
Een groot chocolademerk beweert dat haar chocolade gemaakt wordt met Alpenmelk. De Keuringsdienst zoekt en vindt inderdaad dappere koeien die zonder hoogtevrees de bergtoppen afgrazen. Maar de melk van deze koeien...
Bekijk uitzending
Achtung! Er ligt brood in de winkel met een Duitse naam: Waldkorn. De Keuringsdienst zet koers richting de Heimat om meer te weten te komen over dit brood. Maar in Duitsland is geen enkele bakker bekend met Waldkorn. De...
Bekijk uitzending
De Keuringsdienst zag op vakantie veel verpakkingen met een streeknaam zoals de Drentse Knienekeutels, Brabantse Knakworstjes en Fryske Klompendrop. Het zijn streekproducten, maar wat heeft die streek nou eigenlijk met...
Bekijk uitzending
Het klimaat warmt op en de weidevogels verdwijnen van het land. Maar niet als het aan de koeien van Friesland Campina ligt, want op hun melk prijkt sinds kort het nieuwe keurmerk On the way to PlanetProof . ...
Bekijk uitzending
Iedereen is er weleens mee opgestaan: de croissant, het van flinterdun bladerdeeg gebakken ontbijtbroodje. Hij is komen overwaaien uit Frankrijk en is inmiddels zo ingeburgerd als de krentenbol. Maar er is iets vreemds...
Bekijk uitzending
Het hele jaar door zijn de viskramen ermee versierd: de posters die ons vertellen dat de Hollandse Nieuwe weer is aangeland: de typisch Nederlandse, gezouten haring die ieder jaar weer nog vetter en lekkerder is. Maar...
Bekijk uitzending
Al jaren te vinden in het vlugklaar schap van de supermarkt: de slavink. Een beetje gehakt gerold in een lapje spek. Maar waar komt die Nederlandse klassieker vandaan en wie gaf hem zijn merkwaardige naam? En dan is...
Bekijk uitzending
Veertig duo s van voedselspecialisten nemen het tegen elkaar op. Wie weet het meeste over de producten die we dagelijks in ons boodschappenmandje leggen en gedurende de dag in onze mond stoppen? Aan de hand van...
Bekijk uitzending
Niets snackt lekkerder weg dan de frikandel. Het schijnt dat we er 400 miljoen per jaar van eten. Maar waar en wanneer werd deze frituurfavoriet ooit bedacht? En wat is er waar van de geruchten over slachtafval die in...
Bekijk uitzending
Veertig duo s van voedselspecialisten nemen het tegen elkaar op. Wie weet het meeste over de producten die we dagelijks in ons boodschappenmandje leggen en gedurende de dag in onze mond stoppen? Aan de hand van...
Bekijk uitzending
Veertig duo s van voedselspecialisten nemen het tegen elkaar op. Wie weet het meeste over de producten die we dagelijks in ons boodschappenmandje leggen en gedurende de dag in onze mond stoppen? Aan de hand van...
Bekijk uitzending
Veertig duo s van voedselspecialisten nemen het tegen elkaar op. Wie weet het meeste over de producten die we dagelijks in ons boodschappenmandje leggen en gedurende de dag in onze mond stoppen? Aan de hand van...
Bekijk uitzending
Veertig duo s van voedselspecialisten nemen het tegen elkaar op. Wie weet het meeste over de producten die we dagelijks in ons boodschappenmandje leggen en gedurende de dag in onze mond stoppen? Aan de hand van...
Bekijk uitzending
Daan Nieber test zestien BN ers en veertig duo s van voedselspecialisten op hun kennis van eten. Wie weet het meeste over de producten die we dagelijks in ons boodschappenmandje leggen en gedurende de dag in onze mond...
Bekijk uitzending
Negen van de tien Nederlanders heeft het over de boter die hij op zijn brood smeert, terwijl hij toch echt zijn mes in een kuipje margarine steekt. Hoe is het gekomen dat bij uitstek een zuivelland als Nederland...
Bekijk uitzending
Daan Nieber test zestien BN ers en veertig duo s van voedselspecialisten op hun kennis van eten. Wie weet het meeste over de producten die we dagelijks in ons boodschappenmandje leggen en gedurende de dag in onze mond...
Bekijk uitzending
