Vitamine D, Wagyuvlees en gatenkaas

Jimmy onderzoekt de rampzalige gevolgen van een gebrek aan vitamine D. Hij heeft afgesproken met een heel moedige jongen die lijdt aan de Engelse ziekte en hij zoekt uit waar de vitamine D vandaan komt die aan veel supermarktproducten wordt toegevoegd. Kate wil weten hoe het kan dat een van de duurste vleessoorten, Wagyuvlees, voor een prikkie verkocht wordt in de supermarkt. Kate zoekt uit wat er precies in hun Wagyuburgers zit en of het vlees echt zo doorregen is omdat de koeien gemasseerd worden. Ondertussen gaat Matt naar Zwitserland om te vragen waarom er gaten in Zwitserse kaas zitten. Bij de klantenservice van supermarkten zeggen ze dat die worden gemaakt met een perforator, maar klopt dat?

Deze uitzending van het programma Food CIA met de titel Vitamine D, Wagyuvlees en gatenkaas werd uitgezonden op dinsdag 12 februari door KRO-NCRV.