Kate is in het zonnige Californië om te vragen waarom er zoveel dichte pistachenoten in een zakje zitten. Ze staat versteld als ze hoort dat dat komt doordat de noten snel geoogst moeten worden voor ze ten prooi vallen aan de gevreesde transitmot. En ondanks strenge kwaliteitscontroles kan er toch een rupsje in de verpakking terechtkomen. Matt gaat naar Italië om te genieten van een glas prosecco. Het drankje met bubbels wordt nu voor het eerst meer verkocht dan champagne. Onderweg proeft Matt prosecco van de tap, maar dan hoort hij van Italianen dat cafés en restaurants in het
Verenigd Koninkrijk die prosecco van de tap schenken vervolgd kunnen worden. Ondertussen gaat Jimmy naar Ierland om uit te zoeken of traditionele havervlokken beter voor ons zijn dan snelkook-havermout.
Deze uitzending van het programma Food CIA met de titel Pistachenoten, prosecco en pap werd uitgezonden op donderdag 14 februari door KRO-NCRV.
