Knettersnoep, champignons en boerenkool

Jimmy Doherty vraagt zich af hoe knettersnoep zo kan knetteren in je mond. Hij poetst zijn scheikundekennis op om te testen of die knetterkracht groot genoeg is om een raket te lanceren. Kate Quilton onderzoekt in Ierland of met vitaminen verrijkte champignons een uitkomst zijn voor de vele Britten (één op de vijf) met een tekort aan vitamine D. En Matt Tebbutt kijkt wat er waar is van berichten dat rauwe boerenkool misschien slecht voor je is, en of je ontbijtsmoothies beter kunt laten staan.

Deze uitzending van het programma Food CIA met de titel Knettersnoep, champignons en boerenkool werd uitgezonden op donderdag 15 juli door KRO-NCRV.