Afgelopen zondag was het thema in de finale van Heel Holland Bakt "Koninklijk". Daarom zijn conservator van Paleis Het Loo, Paul Rem, en patissier 
Jeroen Goossens te gast. Laatstgenoemde onthult in de uitzending een bijzonder detail over 'zijn' bruidstaart voor 
koning Willem-Alexander en 
koningin Máxima.
Samantha Steenwijk is de bekende bakfan van deze week. Ze werkte vroeger in een patisseriezaak. Janny en Robèrt zoeken uit hoe Haags het Hopje is én Janny gaat langs bij Cees Holtkamp. Hij kreeg ooit van 
Koningin Beatrix de opdracht om te achterhalen wat het recept van haar lievelingstaart is. Uiteraard wil Janny daarvan proeven. En Robèrt gaat op bezoek bij kandidaat Pauline, die afgelopen zondag helaas de tent moest verlaten.
In deze uitzending van Doorbakken was  
Jeroen Goossens te gast. De presentatie was in handen van 
Irene Moors. Deze uitzending van het programma Doorbakken met de titel 
Samantha Steenwijk, Paul Rem, thuisbakker Pauline en meer werd uitgezonden op woensdag 5 februari door MAX.