Wereldwijd gaat naar schatting een derde van voor mensen bedoeld voedsel verloren. En ook in Nederland wil het maar niet lukken om voedselverspilling goed te bestrijden. Ieder van ons verspilt elk jaar ruim 100 kilo voedsel. We blijven op grote schaal goed voedsel weggooien, ondanks alle afspraken die er wereldwijd gemaakt zijn. De Verenigde Naties willen dat in 2030 de voedselverspilling met 50% verminderd is. Ook de Europese Unie en onze eigen nationale overheid heeft doelen gesteld om de verspilling tegen te gaan. Zo heeft de minister van Landbouw al in 2009 besloten dat de voedselverspilling in 2015 met 20% moet zijn verminderd. Ondanks alle goede bedoelingen en inspanningen is dit niet gelukt. Sterker nog, de voedselverspilling is in Nederland al die jaren nauwelijks gedaald. De Monitor doet onderzoek naar waarom het maar niet wil lukken met de strijd tegen voedselverspilling.
De presentatie was in handen van
Teun van de Keuken. Deze uitzending van het programma De Monitor met de titel Voedselverspilling (1/2) werd uitgezonden op zondag 21 mei door de NCRV.
