In de pittoreske vestingstad Heusden woont Wilma van den Hurk in een voormalige smederij uit de 17e eeuw. Samen met haar man restaureert ze het pand van ruïne naar uniek woonhuis, met behoud van authentieke elementen. Zelfs het smidsvuur, inclusief blaasbalg, komen terug op de plek waar ze horen.
Chef-kok Leon Mazairac ontmoet Albert en Koen bij de Reeuwijkse Plassen. Albert en Koen zijn jachtmaatjes, maar bovenal liefhebbers van de natuur. Met pijn in hun hart belandt veel afgeschoten wild, met name ganzen, in de container. Albert weet daar echter wel raad mee en hoopt met zijn gemarineerde ganzenborst de mensen enthousiast te maken.
De presentatie was in handen van
Alain Caron,
Sharon de Miranda,
Ramon Brugman,
Eva van de Ven,
Martin Stuger,
Marieke Schatteleijn en
Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten werd uitgezonden op woensdag 17 maart door KRO-NCRV.
