Uitzending
Binnenste Buiten - 15-9-2020

15-9-2020

Binnenste Buiten

143 x bekeken | 0 reacties
5
De huizen uit de 17e eeuw die in Nederland goed bewaard zijn gebleven, zijn op één hand te tellen. Huis Bonck is zo'n historisch pareltje, gelegen aan de dijk in het havenstadje Hoorn. Architectuurhistoricus Valentijn Carbo geeft een privérondleiding in dit prachtige koopmanshuis uit 1624, waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan. Het meest unieke aan huis Bonck is de 'hangkamer'. Deze is zeldzaam in Nederland, want de kamer hángt letterlijk aan het plafond. Deze ruimte, die koopman Bonck als kantoor gebruikte, voelt bijna als een schip, met de houten betimmering rondom en het uitzicht op de haven.

Sharon maakt heerlijke champignonkroketjes met een honingmosterdsausje. Daarbij serveert ze een rijkgevulde andijviesalade. Lekker en vegetarisch.

Van Afrikaantjes, preibloemen en pronkbonen tot korenbloemen en Oost-Indische kers. De dertig verschillende bloemsoorten in de Gelderse moestuin van wildplukker Edwin Florès hebben een ding gemeen: je kunt ze allemaal eten.

De presentatie was in handen van Alain Caron, Sharon de Miranda, Ramon Brugman, Eva van de Ven, Martin Stuger, Marieke Schatteleijn en Nadia Zerouali. Deze uitzending van het programma Binnenste Buiten werd uitgezonden op dinsdag 15 september door KRO-NCRV.
(ter verificatie, je kunt ook inloggen) Plaats reactie
Knibble 5 jaar Ons broertje is jarig en trakteert! Vind het gouden eikeltje op Knibble en win prachtige prijzen! Zoek mee