In Italië zoekt een groep bejaarde mannen met hun honden naar het duurste ingrediënt ter wereld: de Alba-truffel. Zij zijn de laatsten in hun soort, hoeders van een levenswijze die snel verdwijnt. Ze zijn van generatie op generatie opgeleid en leven een simpel leven. De vraag naar de truffel neemt toe, maar het aanbod neemt af als gevolg van klimaatverandering, ontbossing en het gebrek aan jonge mensen die de traditie willen voortzetten. Niet alleen de schoonheid, maar ook de donkerte van het bestaan van de truffeljagers wordt vastgelegd, zoals de door prijsstijgingen opgeklopte concurrentiestrijd of de vergifting van een lievelingshond.
Deze uitzending van het programma 2Doc met de titel The Truffle Hunters werd uitgezonden op woensdag 28 juni door de VPRO en de
NTR.
