Koekenbakker Punselie

Het verhaal van de familie-bakkerij van Ron Punselie. De fabriek die verscholen tussen de woonhuizen ligt, produceert zo'n 40.000 koekjes per uur. Het draait om Ron: Zonder hem geen koekjes en dus geen omzet. Helaas schrijft het bedrijf rode cijfers en Ron wil meer rust. Drastische ingrepen zijn nodig. Overleeft de fabriek en de bedrijfscultuur door alle ingrepen heen? Lukt het om de veranderingen door te voeren? Net zoals ieder ander bedrijf, heeft ook Punselie's koekjesfabriek te maken met tegenslagen. Dankzij een investering van Maria Middelburg, Rons vroegere buurmeisje, en haar man, overleefde de fabriek de eerste tegenslag. Maar verdere maatregelen zijn hard nodig en drastische veranderingen worden ingezet. Er worden nieuwe eisen gesteld aan het personeel en aan de fabriek. Het liefst zou Ron van zijn huidige fabriek een museum maken en elders een nieuwe, grote en moderne fabriek bouwen. Hij weet dat dit nu nog niet reëel is en hij gaat dan ook met een onuitputtelijk doorzettingsvermogen de werkzaamheden van alledag tegemoet. Ron probeert zijn personeel zo veel mogelijk te motiveren, want veranderingen zijn nooit leuk, maar wel noodzakelijk.Minder

Deze uitzending van het programma 2Doc met de titel Koekenbakker Punselie werd uitgezonden op woensdag 15 oktober door de VPRO.