Wim gaat deze week op bezoek bij
Gert De Mangeleer, chefkok van Hertog Jan in Brugge.
Tegelijk proberen
Gene Bervoets en Michiel Hendrickx twee suggesties van de chef na te koken:
Gene Bervoets: Crème van jonge doperwten, escabeche van minichampignons en ganzenlever
Michiel Hendrickx: Jonge Franse duif met kersen, chocolade, verse amandelen en specerijen.
In deze uitzending van In de keuken waren
Gene Bervoets en
Gert De Mangeleer te gast. De presentatie was in handen van
Wim Opbrouck. Deze uitzending van het programma In de keuken met de titel
Gert De Mangeleer werd uitgezonden op maandag 18 januari door Canvas.
